Chè ngô (bắp) là một món ngon nhưng không hề khó làm. Các bạn hoàn toàn có thể tự tay nấu 1 nồi chè ngô (bắp) tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức mà chất lượng không hề thua kém ngoài tiệm, thậm chí còn tốt hơn ở khoản vệ sinh thực phẩm. Naungon.com xin giới thiệu cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ!
Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ

Chè bắp dẻo mềm thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • 3 hoặc 4 quả bắp nếp không quá già.
  • 1 muỗng cà phê bột năng;
  • 1 muỗng cà phê bột sắn dây.
  • 80 gram đường phèn bột.
  • 500 gram dừa nạo vắt lấy nước cốt.
  • 1 chút muối
  • Lá dứa
  • Sữa tươi

Cách nấu:

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 1

  • Bắp bóc vỏ, bào mỏng, giữ lại cùi. Cho cùi bắp vào nấu sôi với nước để lấy vị ngọt, thơm. Sau đó vớt bỏ cùi bắp, cho bắp đã bào vào đun chín với lửa nhỏ đến khi bắp chín mềm.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 2

  • Trong quá trình nấu bạn nhớ quậy đều để bắp chín và không bị dính nồi và khê. Cho đường phèn vào, nấu sôi và khuấy đều đến khi đường tan.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 3

  • Hòa tan bột năng, bột sắn dây cùng ít nước lọc rồi cho vào nồi chè bắp đang sôi, tiếp tục khuấy đều.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 4

  • Đến khi nồi chè dần sánh lại, khuấy thấy nặng tay thì tắt lửa. Bạn có thể cho vào một ống vani hoặc tinh dầu bưởi để món chè thơm ngon hơn.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 5

  • Dừa tươi nạo nhỏ, vắt lấy nước cốt. Cho nước cốt dừa vào nồi đun cùng với lá dứa, thêm sữa tươi và chút muối. Đun cho đến khi hỗn hợp sôi là được.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 6

  • Múc chè vào ly, chan nước cốt dừa vào rồi dùng khi còn nóng hoặc để nguội rồi dùng kèm với đá.

Chè ngô khoai lang

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 củ khoai lang vàng
  • 2 quả ngô
  • ¼ (một phần tư) bát con nhỏ gạo nếp (hoặc bột sắn dây)
  • Đường (định lượng tùy theo khẩu vị của bạn)
  • Nước cốt dừa

Khoai lang dẻo dẻo, bùi bùi kết hợp với ngô bắp ngọt ngọt hòa trộn trong vị ngậy ngậy của nước cốt dừa rất dân dã mà lại rất tốt cho sức khỏe …

Cách nấu:

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 7

  • Khoai lang gọt bỏ vỏ, bổ miếng vuông, ngâm vào thố nước lạnh có pha một ít muối để khỏi thâm, ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt khoai ra thái hạt lựu lớn.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 8

  • Ngô tước bỏ lá, nhặt bỏ bớt râu ngô, dùng dao tách lấy hạt ngô để riêng, cùi để riêng.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 9

  • Gạo nếp đãi nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm gạo nếp vào thố nước lạnh, ngâm khoảng 2 tiếng.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 10

  • Tiếp theo đổ gạo nếp vào nồi, thêm khoảng hai bát con nước lọc, cho cùi bắp vào đun cùng đến khi gạo nếp nở, bạn vớt bỏ cùi bắp đi.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 11

  • Sau đó thêm khoai lang, ngô, vào đun cùng, lửa nhỏ, đun đến khi ăn thử thấy hạt ngô mềm, bạn thêm từ từ đường vào, nấu sôi, lửa nhỏ dùng muôi khuấy nhẹ để chè không bị dính đáy nồi. Nếu muốn ăn vị béo hơn, bạn có thể châm nước cốt dừa vào đun cùng.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 12

  • nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa, múc ra bát lớn để vào tủ lạnh, dùng lạnh.

Chè ngô ngọt thạch đen

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 bắp ngô ngọt (nấu được khoảng 4 bát chè nhỏ)
  • 1 bát con bột sắn dây
  • Đường theo khẩu vị
  • Thạch đen sương sáo (nấu theo hướng dẫn trên mỗi gói)
  • Tinh dầu chuối hoặc vani.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 13

Chè ngô ngọt thạch đen sẽ thật giản đơn và dễ làm mà lại vô cùng hấp dẫn giúp thanh nhiệt cơ thể.

Cách nấu:

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 14

  • Ngô ngọt bóc vỏ, rửa thật sạch, xắt mỏng.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 15

  • Cho ngô và lượng nước vừa đủ vào nồi, đun chín, nếu có bọt thì hớt bọt để nước được trong.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 16

  • Khi ngô chín, nêm đường vừa ăn. Hòa tan sắn dây với một chút nước rồi đổ vào nồi, khuấy đều để bột sắn chín và không bị vón cục. tắt lửa, thêm dầu chuối.
  • Để ngăn mát tủ lạnh hoặc ăn kèm đá, khi ăn thêm thạch vào.

Chè ngô cốm

Nguyên liệu gồm có:

  • 10 bắp ngô nếp non (100 g)
  • 100 g cốm tươi hoặc cốm khô
  • 50 g bột sắn dây
  • Đường kính
  • Lá nếp
  • 100 g dừa nạo (tươi)

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 17

Vị bùi, dẻo của ngô, mùi thơm ngậy của cốm và thanh mát của dừa cùng quyện lại sẽ cho bạn cảm giác rất đặc biệt khi thưởng thức chè ngô cốm

Cách nấu:

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 18

  • Bóc bỏ vỏ và râu ngô, rửa thật sạch.
  • Dùng chính những vỏ ngô này để lót đáy nồi, cho ngô vào nồi luộc chín cùng với lá nếp trong khoảng 10 phút.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 19

  • Khi ngô chín, đợi cho ngô nguội, dùng dao sắc cắt xuôi theo chiều dài bắp ngô, bạn cắt ngang hạt ngô thành 2 hoặc 3 phần.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 20

  • Quấy bột bắp với lượng nước đủ dùng, sao cho sau khi sôi tạo thành 1 dung dịch có độ sền sệt, các bạn cho đường vào quấy tan theo khẩu vị. Xúc từng thìa ngô đã thái rắc vào nồi. Tiếp tục nấu sôi, lúc này một số vỏ ngô mỏng và mày ngô bị dính trong quá trình cắt sẽ nổi lên, bạn vớt bỏ đi nhé.
  • Thả lá nếp vào nấu sôi cùng với nồi chè ngô.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 21

  • Khi hạt ngô mềm và lá nếp đã ra mùi, bạn cho cốm tươi vào, nấu sôi lại hỗn hợp chè.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 22

  • Bột sắn dây hòa với chút nước rồi từ từ rót vào nồi chè, vừa rót vừa khuấy đều đến khi chè sôi và đặc sánh lại thì bạn tắt lửa.
  • Múc chè ra bát và thưởng thức cùng với nước cốt dừa.

Với cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ trên đây thì các bạn có thể thoải mái lựa chọn và thực hiện một món chè tuyệt vời để đãi cả nhà rồi đấy! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chè

canhbackground-color: #B66CD4" href="/index.php?q=dau hu xao">dau hu xao chè Burbur Cha Cha của Malaysia Trổ tài canh ảnh cưới độc so huyet chay toi ngon Bento Chị thạch xoài dưa hấu bí ngòi cach nau chao thit ga thach pudding trang trí món ăn sup hoanh thanh Ấm gừng dị ứng tim mạch tuần hoàn cóc cac mon canh nghỉ canh bầu trái bầu bầu nấu tôm kiểu ca ri xanh thom sườn nấu sấu lam pudding thịt xào mắm tép chè đậu Đá ép trái lê CHÃƒË chuối chát om ba ba cach nau chao trung ga banh mi nahn dau do bánh bao hình hoa hồng donut trÃƒÆ xanh banh bi do chien han quoc nhút Mỹ cach nau xoi hat de luoi lon ham giấy tờ che chuoi ôc thói quen Bot nắng Tôm Bếp Việt cá cá hồi cá hồi nướng món nướng dung cách làm gỏi thịt bò nam dong co uc Gà xôi khoai lang tím nước chấm tương ớt sim bao tu tron đậu xào thịt bằm đậu nành sức khỏe tình dục ham muốn Valentine Miền Trung nui chiên trứng trứng xào cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm Cửu nău thit heo ngam nươc măm chè khoai môn Đơn giản bánh nếp tẩm dừa nước ép dưa cản ga rim gung cach lam bap cai nÃƒÆ hau nuong bo toi banh cupcake càng háo cá bông lau pà gà ngà m Cắt Súp lơ Tiết canh cua mắm thái món hầm ngon chuyển cháo thịt bằm б m chè khúc vài salad mì ý bánh mì kẹp gà bánh trung thu ca tim um chao do Mì khô trái tắc muối du khách Đậu hũ non sốt nấm đông cô chay chuẩn công thức nấu ăn Cơm ba màu hấp dẫn xÁ xÍu xúc xích chiên trứng món xôi omunoodles rau mà chà gà nướng trong nồi cơm điện Hoc nau ăn cách làm nem chua nhanh thit xong khoi cuon nam kim cham nhung mon ngon tu ca bun ngheu ngon com ruou mien Nam nem tôm dạ dày hầm cach lam sot bơ salad xoài trộn xà lách làm kem xoài cua chien gion salad cà chua mut cu sen ngon lam bun cha ha noi Tra sua miền trung