Thạch rau câu là món ăn giải nhiệt cho mùa hè được rất nhiều người yêu thích. Dưới đây là hướng dẫn cách làm thạch rau câu với nhiều màu sắc bắt mắt.
Cách làm thạch rau câu nhiều màu ngon mát, hấp dẫn

Thạch rau câu là món ăn giải nhiệt cho mùa hè được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể trổ tài nấu nướng của mình bằng việc làm chiếc thạch rau câu nhiều màu sắc hấp dẫn chiêu đãi bạn bè nhé.

Mùa hè nóng bức mà được giải nhiệt bằng thạch rau câu thì thật là tuyệt. Những chiếc thạch rau câu không chỉ thơm ngon mà còn rất bắt mắt bởi những màu sắc sặc sỡ được làm từ những nguyên liệu tự nhiên đảm bảo cho sức khỏe của bạn. Hãy cùng tham khảo cách làm thạch rau câu nhiều màu sắc hấp dẫn dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm thạch rau câu

– 1 gói thạch rau câu

– 1 củ dền

– 1 mớ lá dứa (lá nếp)

– 200 ml nước cốt dừa

– 300 gram đường

– Khuôn đổ thạch hoặc khay nhựa tùy thích

Cách làm thạch rau câu ngon mát

– Củ dền rửa thật sạch, thái lát rồi cho 300ml nước vào đun sôi kỹ tới khi nước có màu đỏ. Sau đó thì lọc bỏ bã và để nguội.

cach-lam-thach-rau-cau-4

Đun củ dền tới khi nước có màu đỏ

– Lá nếp rửa thật sạch rồi đem xay nhuyễn hoặc giã nhỏ. Đổ vào lá dứa đã xay nhyễn 300ml nước rồi lọc lấy nước.

cach-lam-thach-rau-cau-1

Nước lá nếp để làm thạch rau câu

– trộn thật đều gói bột thạch rau câu với đường. Chia làm 3 phần 1 phần số bột thạch rau câu trộn đường vào khuấy đều với nước củ dền đỏ, 1 phần trộn với lá dứa và 1 phần còn lại trộn với 300ml nước lọc khuấy đều để trong khoảng 10 phút. Phần nước cốt dừa cũng chia làm 3 phần bằng nhau.

– Cho lần lượt từng loại thạch lên bếp đun. Vừa đun vừa khuấy đều đến khi nước sôi thì cho phần nước cốt dừa đã chia vào khuấy đều và để nguội

cach-lam-thach-rau-cau-7

Cách đổ thạch rau câu vào khuôn theo từng lớp

– Đổ thạch vào khuôn: Các bạn có thể kết hợp màu tùy theo ý thích của mình. Ví dụ bạn muốn thạch có màu trắng và xanh thì bạn đổ thạch lá dứa tới ⅓ (một phần ba) khuôn thì dừng lại để thạch se lại. Tiếp theo là thạch râu câu màu trắng tới ⅔ (hai phần ba) khuôn và phần khuôn còn lại bạn lại đổ thạch rau câu lá dứa. Bạn cũng có thể làm tương tự với việc kết hợp 3 màu thạch.

– Sau khi đổ thạch vào khuôn xong bạn sẽ để vào tủ lạnh để thạch đông lại là có thể sử dụng được.

cach-lam-thach-rau-cau-5

Món thạch rau câu nhiều màu thơm ngon

Cuối tuần này hãy cùng các thành viên trong gia đình bắt tay vào làm thạch rau câu nhiều màu hấp dẫn này đi nào. Bạn có thể làm nhiều màu khác nữa ví dụ màu nâu từ cafe, màu tím từ bắt cải tím…

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Bùi Hằng

cách làm thạch rau câu cách làm thạch rau câu nhiều màu hướng dẫn làm thạch rau câu làm thạch rau câu tại nhà
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu chè thạch

khoai tay bi om man trúng nhanh gọn nhà hàng bữa cơm món làm nhanh gà áp chảo Xoi Bánh Kem du khách làm mứt táo cà chua tim mạch cach nau buta kakuni cach lam bánh xu xuê cach lam banh phu si Thịt heo khìa Lang son cach lam gỏi thit bò chao ha thu o mẹo hay trứng ngon cach nau chao thit ga kim chi mưt lẩu chả cá panna cotta trái cây Ăn mì Quảng ở Sài Gòn thit heo ngam nươc măm banh pancake chocolate ép dưa leo hoa thien ly thom ngon mon man đùi gà kho que chiên bánh bột mì vừng bánh tét lá dứa muc hap Cach lam dau hu tai nha dâu Tra trứng bọc xôi Trung Chien bong chưng ruốc cach nau banh canh chay Bap rang bo Thực đơn bao tu tron các món nộm tra sua tran chau thach salad xoài trộn xà lách cách làm nem chua nhanh Món ca bánh dâu tây vang dau Hao hap muoi xoi chao ech pha che cocktail BANH BEO Xào cach lam ca chem sot chanh gói bánh chưng Cach lam sua chua nha dam Ảo cháo thịt bằm Đơn giản List Ch獺o các món chay ngon món hầm ngon nau ca tim ngon che bắp canh: #B9D86B" href="/index.php?q= rau muong"> rau muong áo sơ mi cách lam sinh tố mít hành tây kẹp thịt bò nướng lượng cach lam nep cam sua chua càng Lươn công thức bò xào cải thảo bò đút lò mật ong Cẩm Nhi Bua com mua he thach rau cau ca rot ngon cach lam banh mi bo toi ngon nội trợ lam ong gia tuyet bang trung Mứt cam hoa thien ly xao thit bo ngon cach nau chao ga xe nam huong cach lam banh khoai lang ngon dạ dày hầm cháo lươn phà Šgừng dị ứng tim mạch tuần hoàn Biến bánh mì sandwich cuộn xúc xích cơm ngon Phá Ÿ thach si ro man nhan banh flan bánh su nhân kem mon trung chien ngon Cún Khang Gà cuộn rau củ nướng canh mướp nấu nấm cho bÃƒÆ Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên cơm hai món Canh bí đỏ và cà tím xào cóc ngào muối ớt dạ dày heo om nước dừa dau ham ca chua mi ngao cac mon che Giả canh Sup ga ca thu kho ngon đậu hủ trứng muối cam hoa suon chien SÃƒÆ trong gia do Rượu