Trái cây không chỉ ngon bổ mà còn là nguyên liệu để làm thạch rau câu rất hấp dẫn. Món rau câu trái cây ngon thơm mát, thanh nhiệt chắc hẳn sẽ được nhiều người yêu thích trong ngày những ngày hè oi bức.
Rau câu trái cây là món ăn ưa thích của nhiều người, trong thành phần làm rau câu có chứa hoa quả, cung cấp một lượng vitamin đáng kể cho cơ thể. Chỉ cần một vài nguyên liệu giản đơn cùng những loại trái cây mà bạn yêu thích chúng ta đã có thể làm được món ăn hấp dẫn này. Cách làm rau câu trái cây ngon cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần một chút thời gian là có thêm một món ngon giải nhiệt cho cả gia đình.
Nguyên liệu làm rau câu ngon
– 25g bột rau câu
– 200g đường
– Nước cốt dừa
– Trái cây, có thể chọn những loại trái cây bạn ưa thích như dưa hấu, xoài, thanh long…
– Khuôn làm rau câu
Trái cây tươi ngon để làm thạch rau câu
Cách làm rau câu ngon mát
– Trái cây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu.
Các loại trái cây cắt hạt lựu
– Cho 1,2 lít nước và bột rau câu vào nồi vừa đổ vừa khuấy thật đều tay cho rau câu tan hết trong nước rồi đun vặn lửa thật nhỏ đun sôi thì cho đường vào khuấy đều.
Đun nước rau câu nhỏ lửa
– Múc 2 muỗng nước rau câu cho vào khuôn. Sắp xếp từng loại hoa quả xen kẽ sao cho vừa ý bạn rồi đổ nước cốt dừa lên trên mặt.
– Đợi thạch thật nguội, gỡ khuôn, cho ra đĩa và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Lưu ý nếu muốn ăn thạch rau câu mềm dai thì các bạn có thể thêm nước, hoặc muốn thạch cứng và giòn thì bớt đi lượng nước cho vào để nấu thạch.
Thạch rau câu trái cây ngon mát, giải nhiệt
Thạch rau câu trái cây đẹp mắt với vị ngọt tự nhiên của trái câu, giòn giòn giòn của rau câu chắc chắn sẽ là món ăn đắt khách nhất trong mùa hè này đấy. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không thử làm ngay.
Chúc các bạn làm rau câu thành công!
Bùi Hằng
cách làm thạch ngon cách làm thạch trái cây cách làm thạch trái cây hấp dẫn cách làm thạch trái cây ngonTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
