Chè Thái là món chè kết hợp các loại trái cây như nhãn, mít, vải và đặc biệt là sầu riêng. Hãy tham khảo cách làm chè thái thơm ngon tuyệt hảo sau đây.
Cách làm chè Thái thơm mát tuyệt hảo

Món chè là một trong những món ăn giải nhiệt rất tốt trong những ngày hè nóng nực. Với mỗi loại vùng miền khác nhau lại có những loại chè mang hương vị khác nhau, tùy vào sở thích của mỗi người nhưng khi nói đến chè Thái thì ai cũng yêu thích món chè tuyệt ngon này.

Chè Thái là món chè có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thơm của các loại trái cây như nhãn, mít, vải và đặc biệt là không thể thiếu sầu riêng. Sẽ thật tuyệt vời nếu như bạn có thể tự tay trổ tài làm những ly chè thái thơm ngon cho cả gia đình vào mùa hè. Hãy tham khảo cách làm chè Thái thơm ngon tuyệt hảo mà giản đơn sau đây nhé!

Nguyên liệu làm chè Thái

– Mít: 300 gr

– Nhãn: 300 gr

– Vải: 300 gr

– Sầu riêng: 1 múi khoảng 100 g

– Bột rau câu: 10 gr

– Đường cát trắng: 80 gr

– Thạch dừa: 1 lon

– Sữa tươi không đường: 300ml

– Vài giọt si rô dâu.

nguyen-lieu-lam-che-thai

Nguyên liệu nấu chè Thái tại nhà

Các bước làm món chè Thái thơm ngon

Bước thứ nhất(1)

– Đầu tiên bạn lấy 50 gr đường cát trắng và 400 ml nước lạnh hòa cùng bột rau câu, sau đó bạn đánh thật đều để cho đường và bột hòa vào nhau rồi để trong vòng 30 phút.

– Tiếp đến bạn bắc nồi rau câu lên bếp, rồi đun với ngọn lửa vừa, trong quá trình đun bạn vừa đun vừa dùng muôi khuấy đều để rau câu tan ra và  không bị vón cục, cho thêm vào hỗn hợp vài giọt si rô dâu để rau câu có màu đỏ đẹp,như vậy trông bắt mắt hơn.

– Bạn đun rau câu cho đến khi sôi hỗn hợp trên đến khi thấy đường và bột rau câu tan hết trong nước thì đổ ra bát, đợi cho rau câu được nguội rồi để vào tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng cho rau câu đông cứng lại.

thai-rau-cau-lam-che-thai

Thái rau câu làm chè Thái

Bước thứ hai(2)

– Mít bạn tách bỏ phần hạt.

– Với nhãn và vải thì dùng dao khẽ loại bỏ hạt, nhẹ nhàng sao cho không bị nát.

Sầu riêng bạn cũng tiến hành tách lấy múi, rồi dùng dao bỏ hạt rồi để ra đĩa.

– Thạch dừa bạn khui bỏ hộp, rồi đổ ra đĩa.

Bước thứ ba(3)

– Rau câu khi đã đông cứng thì bạn hãy lấy ra và thái thành sợi.

– Mít sau khi sơ chế xong bạn cũng thái thành các sợi nhỏ

– Sau đó bạn pha sữa tươi với 30 gr đường cát trắng, rồi bạn dùng muôi hoặc đũa khuấy đều để đường tan hết. Nếu như bạn dùng sữa tươi có đường thì bạn có thể không cần pha đường hoặc pha bớt đường đi một chút. Bạn muốn món chè có vị béo hơn, thì bạn hãy dùng kem sữa tươi whipping cream thay thế cho sữa tươi cũng đều quá ngon.

Bước thứ tư(4)

– Bạn đổ hỗn hợp gồm mít ,vải, nhãn, rau câu, thạch dừa, sầu riêng vào một bát đựng sữa tươi, rồi trộn thật đều hỗn hợp trên, tránh đảo quá mạnh sẽ khiến hỗn hợp bị nát, sau đó bạn để hỗn hợp vào tủ lạnh trong khoảng 3 – 4 tiếng cho mát.

mon-che-thai-hap-dan

Món chè Thái thơm ngon tuyệt hảo

Khi ăn bạn chỉ việc múc chè Thái ra cốc, rồi cho thêm đá bào ăn sẽ quá ngon và thơm mát.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Hà Vân

cách làm chè thái cách làm chè thái thơm ngon chè thái thơm ngon rau câu sầu riêng
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu chè thạch

phở phở gà Hà Nội Hà Ly công thức bún riêu cua trộn salad pho mai ngon bơ nướng gà cách làm xôi vò gấc Thịt Bò kho Cá diêu hồng Lời lẩu sukiyaki món Nhật nom luoi heo lam oc nau chuoi dau cach nau oc len xao dua cách làm thạch phô mai sot kem cach lam ca basa kho to thạch xoài bi quyet lam banh flan hướng dẫn làm bánh giò công thức gỏi củ cải đỏ chua ngọt cá nục kho kho cá cơm với mỡ hành canh sườn nấu me mướp nấu nấm hương lam chuoi chien đậu tương cach lam spaghetti tom tôm rim nươc dưa công thức cá trê nướng sa tế xot cam Thái Lan thơm xiên que Ruot heo nước ép bắp cải và táo cach lam com ga tam ky Tráng phổ biến bánh pizza vi bò cháo trắng nấu hải sản bánh bột mì vừng rau muống xào thịt heo bun bo cuon la lot ngon thạch sữa chua vị oải hương Quán ăn ngon canh trung công thức thịt heo xào lá mắc mật Cach goi banh tet cá kho cay Mùi phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt suon cuu sot nam kieu Y công thức chè đậu xanh thit kho cu cai ngon Măng đắng xứ Mường cach lam banh medeleine cách rán xúc xích bún chả cá thác lác màng oscar cach lam mon mien tron Cạo Mong cách làm cá viên Cá nướng chả thịt Mùa tép ăn rong nhan samstyle="background-color: #522BD1" href="/index.php?q=Cách làm lươn">Cách làm lươn trang sức Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà bánh mì phở phụ kiện Chọn cach lam cha sun 10 mẹo nấu ăn cực quan trọng mà bạn cach nau hu tieu suon moc than heo cuon mon suon non xao dau quần rau cau dau nanh sot gung canh cá mú quã½t nau rau ngot nấm xào thịt bò Nấm đùi gà xào thịt bò xào đậu dinh dưỡng cách làm bánh nướng trung thu Xác phở mồng tơi nau mon bo Đến Đà Nẵng thưởng thức quà vặt chả tôm hải sản lò vi sóng sốt chua ngọt canh khế cà chua nấu thịt bò banh gao han quoc pannacotta donut trà xanh ẩm thực hội an cá hồi kem huệ tây món Tây sốt kem Bò cuốn lá lốt món vỉa hè quen thuộc be be hap gung sa Với Giảm Cách làm lòng heo cháo thịt chim sườn heo chao dầu rán khoai tây bọc xúc xích cach lam mam Vi宄勫檼 món ăn khai vị bÃo Cách chọn hoa quả ngon mon an mẹo làm cá trứng sốt ngon trứng cút bọc thịt qua du du mon ăn sang