Thời tiết nắng nóng mà được thưởng thức bánh trôi nước nhân đậu đỏ thì tuyệt biết bao, đậu đỏ được biết đến là loại hạt giải nhiệt cơ thể rất tốt đó!
Bánh trôi nước nhân đậu đỏ giải nhiệt ngày nóng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo nếp, 100ml nước -
  • 200gr đậu đỏ, 80gr hạt sen -
  • Gừng -
  • 100gr đường nâu -
  • 80gr đường cát trắng -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Những nguyên liệu Bạn cần phải chuẩn bị sẵn để có món bánh trôi nước nhân đậu đỏ ngon tuyệt vời nhé, nguyên liệu cực dễ luôn!

Bánh trôi nước nhân đậu đỏ giải nhiệt ngày nóng nguyên liệu

Bước thứ nhất(1):

- Ở bước đầu tiên, sau khi các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn đầy đủ thì bạn bắt đầu lấy gạo nếp trộn với 100ml nước sôi để nguội nhé!

Bánh trôi nước nhân đậu đỏ giải nhiệt ngày nóng 1

Bước thứ hai(2):

- Bạn lưu ý là phải nhồi bột thật kỹ tới khi nào bột thật mịn thì mới dừng lại nha!

Bánh trôi nước nhân đậu đỏ giải nhiệt ngày nóng 2

Bước thứ ba(3):

- Khi bột đã mịn rồi thì bạn nặn bột tạo thành những viên tròn vừa miệng ăn của bạn và các thành viên trong gia đình, đừng nhỏ quá vì như thế nhân đậu đỏ bên trong sẽ không có nhiều, còn nếu to quá thì sẽ khó ăn lắm đấy.

- Các viên bột có kích thước đều nhau nha bạn, bạn có thể nhìn hình bên dưới!

Bánh trôi nước nhân đậu đỏ giải nhiệt ngày nóng 2

Bước thứ tư(4) :

- Tiếp theo, đến phần nhân đậu đỏ. Trước tiên bạn đồ đậu đỏ và hạt sen tới khi đậu và hạt sen chín, sau đó bạn trộn thêm đường vào, dùng muôi tán đều cho nhuyễn hỗn hợp ra nhé! Khi ăn sẽ ngon hơn đấy!

Bánh trôi nước nhân đậu đỏ giải nhiệt ngày nóng 4

Bước thứ năm(5):

- Bây giờ, chúng ta sẽ tiến hành nặn bánh nhé! Các bạn đã sẵn sàng chưa?

Đầu tiên bạn ấn dẹt viên bột ra rồi sau đó cho nhân đậu đỏ đã nghiền nhuyễn bên trên vào trong, rồi viên bột lại sao cho phần  nhân không bị lộ ra ngoài là được nhé, thật dễ phải không nào!

 

Bánh trôi nước nhân đậu đỏ giải nhiệt ngày nóng 5

Bước thứ sáu(6):

- Khi đã nặn hết bột và nhân bánh rồi thì bạn đun một nồi nước sôi và cho bánh trôi vào luộc chín nhé!

Bánh trôi nước nhân đậu đỏ giải nhiệt ngày nóng 6

Bước thứ bảy(7):

- Bây giờ ta chỉ cần đun nước đường ăn kèm bánh trôi là xong rồi. Bạn cắt gừng thành từng lát mỏng.

- Tiếp đến là đun gừng, đường nâu với nước trong khoảng 10-15 phút ở lửa vừa để làm si-rô gừng nha!

Bánh trôi nước nhân đậu đỏ giải nhiệt ngày nóng 7

Bánh trôi nhân đậu đỏ này phải ăn với nước gừng mới thấy hết được vị ngon ý!

Bánh trôi nước nhân đậu đỏ giải nhiệt ngày nóng kết quả

Nhân đậu đỏ theo công thức này có độ ngọt vừa phải, rất dễ ăn nha!

Bánh trôi nước nhân đậu đỏ giải nhiệt ngày nóng kết quả

Nếu không thích ăn với nước gừng thì mình ăn không cũng vẫn ngon tuyệt cú mèo!

Bánh trôi nước nhân đậu đỏ giải nhiệt ngày nóng kết quả

Cầu kì hơn một chút thì mình có thể nhuộm màu cho bột nếp để bánh trôi nhân đậu đỏ bắt mắt hơn nha!

Bánh trôi nước nhân đậu đỏ giải nhiệt ngày nóng kết quả

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh trôi nước  nhân đậu đỏ thơm ngon, mát lành này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chè

các món hải sản ngon thịt ba rọi ngâm nước mắm Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt Làm sao để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy lam rau cau món gà trị bệnh bài thuốc Cach lam Bún tươi hấp gà với nấm ớt#579DF6" hre âmthựclabel" style="background-color: #AA2358" href="/index.php?q=do tuong rang">do tuong rang vit om sâu Làm bánh muc chien ngon bánh nếp trứng vịt muối cà rốt dạ dày xao thịt mon goi thực phẩm không trữ tủ lạnh Phụ liệu cach nau chao bo cau sốt bò mì ý canh sườn củ dền Túi Xách NẤU ăn ngon Làm sao để nấu cháo mau nhừ thịt kho âmthực Sáng tạo hay canh truyền thống món kem độc đáo gà om Sò điệp nướng mỡ hành gẠcan sushi cá sống vá ng bún nước lèo canh nấm mộc Day nau an canh ghẹ buổi banh thap cam Súp măng tây nộm thịt gà trang trí mướp xào thịt Mướp hương xào thịt thit vien chien kem quả mâm xôi cocktail dưa Chế biến dâu tây Sạch nhà canh đậu hũ non Món ăn tốt cho sức khoẻ Bí ngòi cuộn cà phê gà nấu coca lam xoi ga chiên đậu hũ với ngũ vị công thức chà bông Nâu che trôi nuoc cupcake socola Sức khỏe bà bầu ca thu sot sa lát mực trộn cupcake cà phê lam banh cupcake TRUNG mon ngon tu chim cut Salad ngon ca keo kho cach nau che dau den nha dam dac san son la gio nem món ăn của ý mousse vị chanh salad ca thu cách làm bún mắm miền tây MÃÆm banh lot suon tom ngon toi viet nam voi toi trung quoc tu lam ga chien cơm rang tôm Sinh tố dừa cà phê ga quay thịt heo muối cuộn đậu phụ tạp nau lẩu Bê Tết Cổ truyền bánh bánh flan bánh trứng gà món ga sot bo ngon chả lá lốt cuốn đậu hũ Thứ tự vệ sinh đúng để bếp từ sáng dau dua xao tom nau ngon bánh ít món ngon Thái Bình động nuong bo xoài ngâm các món hấp rượu công thức kẹo mút oreo Bánh cacao thịt kho củ cải trắng bánh bí bánh crepe trà xanh ca ngu sushi món ăn từ hoa quả chậm lớn mix trái cây trân châu nấu bí đỏ bim bim khoai bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm bánh bí ngô hạnh nhân mon suon kho tuong dau den Canh bầu cà chua bap bo ham tieu ngon cach lam mien ga mì gói Má Ÿ