Món chè yến hạt sen bổ dưỡng này chị em hãy làm tặng mẹ nhé!
Che yen hat sen

Yến sào là một trong tám món ăn bổ dưỡng, có tác dụng tăng trí nhớ, phục hồi cơ thể khi bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu. Tổ yến chứa 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ và bồi dưỡng cho người già... Vì thế, trong Ngày của mẹ sắp tới (12/5), chị em hãy nấu chè yến hạt sen để "nịnh" mẹ nhé!

Nguyên liệu gồm có:

- Tổ yến: 1 tổ
- Hạt sen: 100gr
- Táo khô: 50gr
- Hạt kỷ tử: 10gr
- Đường phèn hoặc đường cát trắng

che yen hat sen cho ngay cua me - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Tổ yến ngâm nước khoảng 1 giờ cho nở, nhặt sạch lông (nếu có).

che yen hat sen cho ngay cua me - 2

Bước thứ hai(2): Hạt sen tách bỏ vỏ và tâm (nếu dùng hạt sen tươi, dùng sen khô thì rửa thật sạch và ngâm cho sen nở), đun với 1 bát nước đầy cho sen mềm.

che yen hat sen cho ngay cua me - 3

Bước thứ ba(3): Khi hạt sen mềm, thêm táo khô vào nấu sôi tiếp khoảng 7 phút nữa cho táo nở.

che yen hat sen cho ngay cua me - 4

Bước thứ tư(4): Cho hạt sen, táo, hạt kỷ tử và yến đã làm sạch vào một thố sạch, đổ nước ninh hạt sen vào, đậy nắp.

che yen hat sen cho ngay cua me - 5

Bước thứ năm(5): Cho thố vào 1 nồi nước sao cho nước ngập chỉ đến ⅓ (một phần ba) thố để tránh khi nước sôi tràn vào trong thố. Đậy vung đun cách thủy trong 1 giờ đồng hồ.

che yen hat sen cho ngay cua me - 6

Bước thứ sáu(6): khi yến chín, thêm ít đường chỉ vừa miệng ăn vào thố, tiếp tục đun cách thủy khoảng 10 phút nữa rồi tắt lửa.

che yen hat sen cho ngay cua me - 7

Bước thứ bảy(7): Nhấc thố ra ngoài và múc ra từng bát, có thể để tủ lạnh để ăn mát.

Lưu ý: Yến sào chỉ nên nấu độ ngọt vừa phải, không nên nấu quá ngọt sẽ làm giảm tác dụng của yến. Tốt nhất nên ăn chè yến hạt sen trước khi đi ngủ để yến phát huy tác dụng bồi bổ cơ thể.

che yen hat sen cho ngay cua me - 8

che yen hat sen cho ngay cua me - 9

che yen hat sen cho ngay cua me - 10

Hy vọng bạn thành công với món chè yến hạt sen dành cho mẹ yêu nhé!

Phương Anh

Món ngon tại Bếp Eva:

che yen hat sen cho ngay cua me - 11

Chè khúc bạch

che yen hat sen cho ngay cua me - 12

Chè chuối nước cốt dừa

che yen hat sen cho ngay cua me - 13

Chè củ sắn

che yen hat sen cho ngay cua me - 14

Chè nha đam đậu xanh

che yen hat sen cho ngay cua me - 15

Chè nếp cẩm khoai sọ

che yen hat sen cho ngay cua me - 16

Chè đậu ngự


Tổng hợp & BT:

Về Menu

che yen hat sen che yen che hat sen

cách làm bánh crêpe tôm thái lan xào mít mon chè trái cây nấu phở bò flan trà xanh gà chiên phủ sốt chua ngọt Quảng thạch bí đỏ nấu ngon canh bi do nau dau ngon Bánh cuốn tráng chảo mang tuoi cnah xuc xich thom ca sĩ hồ ngọc hà cách làm bánh ú bá trạng bông cải xào chua cay trang tri dia an củ hành cắt khoanh nướng tôm nướng Dưa chuô t cha bap Cu cai Cách làm củ cải trắng muối chua hoành thánh cuộn tôm luon cuon dua leo nem chay mì gói kẹp phô mát nang nhung mon an mẹo rán cá không bắn dầu thit heo hao bi do cách làm gỏi thit bo cháo thập cẩm chay Cháo thập cẩm chay lựu Quy bò kho gừng sả KHO THIT salad gà suon chien sa canh mang tuoi Ảo nau xoi bang noi com dien cach lam banh flan nuong bánh tart vị chuối cach lam hoanh thanh mì ăn liền món chiên Cuối tuần chiên chim cút thơm bánh đa cá Caramen khoai tây chiên mặn mien luon chay tron Ngo cupcake cÃ Æ chua Mon chien ớt chuông xào tim heo cách làm cocktail bun mam ca linh che bien ga Banh nhan khoai lang những món gỏi ngon Gỏi bò tái chanh chua rau củ xào thịt bò an com thit bo ham dau banh brownie thom sốt teriyaki làm bún cu sen nhoi thit ga món ăn tốt cho sức khỏe Hủ tiếu nam vang Nấu cháo cá dấu salad kem chuối bơ đậu phộng ngheu mo hanh ngon bò số rượu ga vien chien ngon xương thanh hoãƒæ thăn heo măng tươi trộn cai chua xao thit Ga cuon la que tôm cuộn khoai chiên lò nướng mắm thu lòng khìa nước dừa gỏi mực ca cam chien thit tho nuong banh ú lẠu hẠi sẠn chua cay lam che san pheo non cháo củ sen thịt bằm xào mề gà với đậu đũa cháo trắng bồ câu lẩu nấm ashima cà tím xào thịt bò đeo món Hàn Quốc ngông xào cách rang cơm ngon cach lam gio que trứng cút chiên ngân lãng Tân các món xào vịt om bia ca điêu hông chung tuong nem nướng lạc rang muối Cach lam tau hu da trang trí cây thông món âu banh trang cuon thit