Món chè xôi mát lạnh rất thích hợp trong những ngày cuối xuân khi mà thời tiết trở nên nóng bức đấy.
Chè xôi xoài dẻo ngọt

 

che-xoi-xoai-deo-ngot

Nguyên liệu gồm có:

- 200 g gạo nếp
- 1 quả xoài chín
- 30 g đường nâu
- 30 g đường cát trắng
- Nước cốt dừa (hoặc sữa dừa)

Cách chế biến:

che-xoi-xoai-deo-ngot-1  

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp vo sạch rồi ngâm với nước khoảng 4 tiếng hoặc qua đêm.

     
che-xoi-xoai-deo-ngot-2  

Bước thứ hai(2):

- Gạo sau khi ngâm nở cho vào nồi hấp.

     
che-xoi-xoai-deo-ngot-3  

Bước thứ ba(3):

- Hấp cho đến khi xôi chín.

     
che-xoi-xoai-deo-ngot-4  

Bước thứ tư(4):

- Xôi chín lấy ra nồi chống dính, thêm đường nâu và 10ml nước vào.

     
che-xoi-xoai-deo-ngot-5  

Bước thứ năm(5):

- Cho nồi xôi đảo trên bếp lửa nhỏ cho đường thấm vào xôi rồi tắt lửa để nguội xôi.

     
che-xoi-xoai-deo-ngot-6  

Bước thứ sáu(6):

- Xoài gọt bỏ vỏ cắt hạt lựu.

     
che-xoi-xoai-deo-ngot-7  

Bước thứ năm(5):

- Cho 500 ml nước vào nồi, thêm 30 g đường cát trắng vào, tiếp đó thêm bột cốt dừa hoặc nước cốt dừa vào đun cho đương tan vào nước sôi lên thì tắt lửa. Để cho nước dừa nguội.

     
che-xoi-xoai-deo-ngot-8  

Bước thứ tám(8):

- Lấy xôi đã sên đường ra bát, thêm xoài chín vào, cuối cùng là rưới nước cốt dừa lên trên. Nếu muốn ăn lạnh thì có thể thêm đá vào nước cốt dừa.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè xôi chè xôi xôi chè xoài Chè xôi xoài dẻo ngọt

Hòa tanr: #7E3192" href="/index.php?q=kem sua chua dao ngon">kem sua chua dao ngon tự làm mứt bông bí tự làm mứt tết man ngao duong thom ngon cua nấu lẩu thịt viên kho Làm sao để chế biến đồ khô trong ngày cha gio sui tự làm bít tết tự làm tương cà tự chế chậu hoa trÃƒÆ hoa trổ tài vào bếp Xao ga nau ot bot no tự làm kem xoài tống bí ngô Cà ngu kho cay trà những món nướng ngon tôm xào măng thịt banh bao oc suon non tỉa Hoanh thanh tỏi gà tỉa dưa tắc tết 2013 Làm sạch bát cà ri cay Giòn mứt gấc canh bầu nấu trứng lộn sa lát ớt chuông banh flan nuoc cot dua ngon canh chua cá miền nam ngon giảm ăn vặt cải bó xôi thylakoid cach lam khoai lang ken tạo màu tạ cà pháo muối thế nào gà kho nghệ bánh ít trần nhân mặn bánh bí nhân phô mai cách làm bánh su tưới tư vấn dinh dưỡng tăng thanh hà tôm xốc tỏi xúc xích tôm sốt me bà nh kem dà u tà y mứt khoai lang dẻo tat ca Tuyết Nguyễn Thịt chưng trứng muối bánh bông lan cuộn túi nilon cupcake trÃƒÆ xanh thịt ba chỉ tôm sú lẠu cà Nộm xoài bánh phồng che chuoi chung huong dan nau che san mứt khoai tây món Tết Hà Ly công thức kem sầu riêng nam bộ tôm rim gừng thit heo chua ngot Nao de nau bun tôm trái bơ gỏi Lam Giang Bún bò Ngô Thời Nhiệm quán ngon không bắp cải xào xoai ngam nuoc mam ngon Ä Ã³n tôm ngâm mắm mứt mận mứt mận mận Bắc Hằng MT cánh cửa cơm rang mon om muc nang luoc cham mam gung ngon cu sen tôm ngon làm bánh flan thế nào cu sen sot sua chua ngon Thưởng thức các món ăn Thái tại Hà muối măng chua cay ca hoi chien rau cu tôm nướng lá chuối công thức rau câu trái dưa hấu mứt quất bánh quy trộn dâu tây tôm nướng mỡ hành mà t cách làm thịt nướng mật ong cơm rượu miền Nam Tết Đoan Ngọ Trâm trach tôm hấp tỏi Bun mang vịt 5 món ăn đường phố dễ ghiền của tôm rang muối tiêu mứt quất hồng bì trị ho canh suon nam kim cham ngon bo sot tu vi cach muoi dua cai che sen ngon tôm kho