Món chè xôi mát lạnh rất thích hợp trong những ngày cuối xuân khi mà thời tiết trở nên nóng bức đấy.
Chè xôi xoài dẻo ngọt

 

che-xoi-xoai-deo-ngot

Nguyên liệu gồm có:

- 200 g gạo nếp
- 1 quả xoài chín
- 30 g đường nâu
- 30 g đường cát trắng
- Nước cốt dừa (hoặc sữa dừa)

Cách chế biến:

che-xoi-xoai-deo-ngot-1  

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp vo sạch rồi ngâm với nước khoảng 4 tiếng hoặc qua đêm.

     
che-xoi-xoai-deo-ngot-2  

Bước thứ hai(2):

- Gạo sau khi ngâm nở cho vào nồi hấp.

     
che-xoi-xoai-deo-ngot-3  

Bước thứ ba(3):

- Hấp cho đến khi xôi chín.

     
che-xoi-xoai-deo-ngot-4  

Bước thứ tư(4):

- Xôi chín lấy ra nồi chống dính, thêm đường nâu và 10ml nước vào.

     
che-xoi-xoai-deo-ngot-5  

Bước thứ năm(5):

- Cho nồi xôi đảo trên bếp lửa nhỏ cho đường thấm vào xôi rồi tắt lửa để nguội xôi.

     
che-xoi-xoai-deo-ngot-6  

Bước thứ sáu(6):

- Xoài gọt bỏ vỏ cắt hạt lựu.

     
che-xoi-xoai-deo-ngot-7  

Bước thứ năm(5):

- Cho 500 ml nước vào nồi, thêm 30 g đường cát trắng vào, tiếp đó thêm bột cốt dừa hoặc nước cốt dừa vào đun cho đương tan vào nước sôi lên thì tắt lửa. Để cho nước dừa nguội.

     
che-xoi-xoai-deo-ngot-8  

Bước thứ tám(8):

- Lấy xôi đã sên đường ra bát, thêm xoài chín vào, cuối cùng là rưới nước cốt dừa lên trên. Nếu muốn ăn lạnh thì có thể thêm đá vào nước cốt dừa.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè xôi chè xôi xôi chè xoài Chè xôi xoài dẻo ngọt

è ¼å² çŽ bà công thức chim cút xào rau răm cà chua chien trung lam banh trung cach lam kem da bao ép chín canh bÃƒÆ cách pha nước chấm bánh cuốn Dưa rau muống gà chiên nước mắm gà nư bánh tiramisu chân gà ủ giấm chè đỗ đen trân châu ð mì trứng tươi gấp túi đựng quà cơm okinawa ông cánh gà rán tẩm mè Món ếch các món bánh chuối Ăn Chơi muối vỏ chanh cÃƒÆ kho Ăn chay chà gà rim giảm cân salad xà lách cu cai kho chay sinh to dep da cach lam tu hai Ăn gì để bớt nóng thit ga sot cam toom nướng dứa đào tươi ngâm Ăn gì hôm nay cach nau thach bắp rang rau cu kho ngon Snack cach lam cai chip Ä Ã Ăn ngon Hải đao keo sua thom ngon khoai lang chiên vừng đábel" style="background-color: #F1BB4C" href="/index.php?q=bánh tiramisu">bánh tiramisu dị ứng dọc mùng là do cơ địa nau nam Ăn thịt màu đỏ dễ chết sớm đá ca nhai NgÃƒÆ BÒ KHO ăn chanh dây nAu an lam cha lua tai nha sandwich ngon đùi gà miến xào cà ri tất cach lam tom chay cach nau sup rau cu long ga cua sốt me ăn để khỏe nước chanh cá hải sản Tôm rang Lươn hưỡng dẫn nấu ăn CAch lam banh mì Đông bánh chả homemade cách xào mề gà dÃƒÆ n cuon sushi ngon ăn hoa quả bún bò làm nước dưa hấu chanh Hạt sen rán Bổ sung vitamin C từ quả kiwi làm thạch mon ga tan ngon ăn quá nhiều chè sâm hạt sen banh mi trung ngon ăn sáng Thit nướng cơm chiên thịt tôm canh cá chép nấu mẻ lam mang chua ngam toi ot ăn táo bánh crepe trà xanh Canh dua ăn trưa trung cuon ăn trưa công sở ăn trưa sớm trứng xào chua ngọt ăn vặt Đưa góp rau củ xào mề gà đất sét nhật Hùng Mẹo ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG chè khoai tía bánh cốm cách làm cari ếch ngon Chả tôm thịt bọc ngô bao tử chiên bsanh snack từ bột gạo đậu Hủ tiếu sa tế cach nau lau bo ngon rau muống xào hải sản dưa cải ngon Đà Nẵng