(BGĐ) – Món chè có vị thanh ngọt của đường phèn và vị ngọt thơm, quyến rũ của xoài chín, vị béo của nước cốt dừa, sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tối ấm áp.

Nguyên liệu cần có:

• 2 trái xoài chín
• ⅓ (một phần ba) lon nước cốt dừa Wonderfarm đóng hộp
• 50 gram bột báng
• 1 ống va-ni
• 100 gram đường phèn

Hướng dẫn cách làm:

Chè xoài nước cốt dừa

• Xoài gọt bỏ vỏ, cắt lấy phần thịt. ½ (một phần hai) đem xay nhuyễn, ½ (một phần hai) cắt quân cờ.  Bột báng ngâm nước ấm khoảng10 phút cho nở rồi đem luộc chín.
• Cho phần xoài đã xay nhuyễn nấu sôi với khoảng ½ (một phần hai) chén nước lọc, cho tiếp bột bán vào nấu khoảng 5 phút. Nêm đường phèn, nước cốt dừa Wonderfarm. Đun sôi chè.
• Múc chè ra chén, trang trí. Thưởng thức.

Mong các bạn ngon miệng với món chè xoài nước cốt dừa!

Thực hiện: Hoàng Phúc

Ảnh: HT STUDIO

Theo Tạp chí Bếp Gia Đình số 22 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)