Vừa ngon miệng, vừa giải nhiệt, lại vừa “có đất” để ban trổ tài khả năng trình bày, đó chính là món chè xoài trân châu chúng tôi sẽ giới thiệu trong nội dung dưới đây.
Chè xoài món ăn tráng miệng mùa hè

Nguyên liệu cần có:

  • 700 gram xoài chín
  • 120ml nước cốt dừa
  • 350ml sữa tươi
  • 70 gram đường cát trắng
  • 80 gram đến 100g trân châu khô hoặc ướt
Hướng dẫn cách làm:
  •  Điều đặc biệt thu hút các chị em (và cả các anh) ở món chè xoài chính là chế biến cực kỳ giản đơn và nhanh, chỉ cần 15 phút thôi các bạn ạ.
Chè xoài món ăn tráng miệng mùa hè 1

Chè xoài món ăn tráng miệng mùa hè

 Khâu chuẩn bị sẵn

  •  Trân châu khô hoặc ướt: Chọn loại hạt nhỏ như hạt lựu, còn được gọi là trân châu hạt lựu. Tùy vào độ “mê” của bạn và các thành viên trong gia đình với nguyên liệu này mà cho nhiều hay ít, vì nó không ảnh hưởng nhiều đến vị của chè.
  •  Xoài chín: Nên chọn xoài chín đều, còn cứng để dễ dàng tạo kiểu hạt hoặc viên xoài trang trí. Vị của xoài khi  còn cứng cũng ngon hơn.
  •  Nước cốt dừa: Có thể mua nước cốt dừa trong hộp, bán sẵn trong siêu thị, cửa hàng hoặc tự mua dừa về ép lấy cốt (cách này thì nước cốt sẽ thơm, ngậy và ngọt hơn).
  •  Riêng với sữa tươi và đường cát trắng, xin được lưu ý như này, nếu sữa tươi là không đường thì giữ nguyên tỷ lệ trên, còn sữa tươi có đường thì cần phải giảm lượng đường, có thể giảm đến một nửa.
  •  Có thể thêm va-ni tùy ý.

 Khâu chế biến

  •  Luộc trân châu: Đầu tiên bạn sẽ luộc trân châu vì nó mất thời gian nhất, khoảng 15 phút với trân châu khô và ít hơn nếu là trân châu ướt. Khi nào thấy trân châu chuyển sang màu trong thì vớt ra tô nước lạnh, chọn tô có kích thước lớn sao cho nước ngập trân châu. Dùng đũa, muỗng lỗ hoặc dùng tay đảm nhẹ để trân châu không dính vào nhau.
  •  Chế biến xoài: Chia xoài làm 2 phần, 1 phần tạo kiểu và 1 phần xay nhuyễn.
  •  Nên thực hiện tạo kiểu xoài trước, chọn phần thịt xoài dày nhất, cắt hạt lựu to (bằng ngón tay) hoặc khoanh viên tròn (nếu có thiết bị khoanh viên).
  •  Phần xoài còn lại cho vào xay với sữa tươi và đường.

 Khâu trình bày

  •  Bạn cần một cái tô hoặc âu to. Cho sinh tố xoài, trân châu, xoài tạo kiểu vào quấy đều, múc ra ly hoặc chén. Có thể dùng vỏ xoài để trang trí.
  •  Nên cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi ăn hoặc nếu ăn ngay thì dùng đá xay hoặc đá viên nhỏ.

Mong các bạn có một mùa hè mát lạnh với món chè xoài món ăn tráng miệng mua hè!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam che xoai ngon cach nau che xoai tran chau che xoai tran chau ngon mon che xoai ngon

day nấu an me ga Soi banh canh cách rán trứng sup dau ha lan ngonân cách làm thịt gà rang lá mắc mật công thức phô mai ricotta mi kim chi ngon hà tĩnh đinh ghim muc don cha ca ngon ran trungd-color: #EEF0F7" href="/index.php?q= mẻ nấu gà"> mẻ nấu gà cong dung cua vo cam #25A6AB" href="/index.php?q=banh cam nong gion">banh cam nong gion tau gà om coca cola bò xào mè ớt chuông banh flan caramel cach lam mi can sot ca ri de tron thinh hải sản làn da omega 3 nuôi dãƒæ tu lam suon non kho oc heo tiem cac loai banh khoai mo canh cà Hủ tiếu thịt canh thom ngon chiên mực một nắng tau hu ki canh thịt gà nấu rau củ cach lam banh chung gac gÃƒÆ kho banh donut thom mùa chia tay ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca thach thanh long thom ngon đậu hũ chiên sốt nấm Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 Bún tom vien chien thom lau xuong bo tau hu ky cuon sac mau Món Pháp Nấm mèo chien sa ca linh nhiều món tây giá việt ở Trứng rán cheesecake hoa qua Sa sung Mẹo tẩy rửa xoong nồi tau hu nuoc duong dinh dưỡng Cách làm Tré Bình Định ngon và hấp dẫn quả thanh long ruột đỏ công thức bánh kem oreo banh cupcake tra xanh thom ngon lợi ích bắp tiêu hóa bảo vệ tim cua chien gion thit ba roi cha dau thit Trứng cá hồi cách làm bánh chuối mướp đắng nhồi mứt trái cây dẻo trÃƒÆ Bánh mì ổ trà đạo trò đùa ca hoi nuong sot bo chanh mon hap ngon voi hoa sen sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêuground-color: #6479CD" href="/index.php?q=cach nau canh mang ngon">cach nau canh mang ngon Gà kho coca Đặc sắc gà đồi heo cắp nách Banh bao Trang trí món ăn mùa Giáng sinh cho bé yêu chẠcông thức súp bắp tươi ngon bánh tráng bánh tráng trộn trứng cách làm bánh bí đỏ 碧海蓝天 chanh muối giải khát Công dụng và Oc xao me trái Bangkok tự làm vịt om sấu mÃƒÆ lam banh cho giang sinhindex.php?q=luoc ga">luoc ga GÃƒÆ chien chả cá xào rau củ chao rau cu ga ba chen nấu xôi đậu xanh cốt dừa món ngon dễ làm tai heo ngam mam xinh xắn trà i dà u phu Cách làm thịt bò nấu chè sử làm kem từ hạt cà phê húng may vá banh hap mem dai bánh chocolate vòng nguyệt quế sáng bánh crepe trà xanh Cách bảo quản bánh trung thu tau nau bo thom ngon làm kem vani tại nhà Má ³ gỏi trái cây cà ri lam banh mi banh my y thom ngon Mảgarita banh day đậu phụ non om tôm temaki Rau trộn làm cơm cuộn chè đậu cach lam dua chua xao tom muc Ca hấp nươc tương thanh nấm xào mướp chả cá kho mặn ngọt blake lively tempura hình trái tim khoai tây bọc tôm lưu ý trà xanh sức khỏe banh tom chien thom gà ngâm đùi gà quay