Vừa ngon miệng, vừa giải nhiệt, lại vừa “có đất” để ban trổ tài khả năng trình bày, đó chính là món chè xoài trân châu chúng tôi sẽ giới thiệu trong nội dung dưới đây.
Chè xoài món ăn tráng miệng mùa hè

Nguyên liệu cần có:

  • 700 gram xoài chín
  • 120ml nước cốt dừa
  • 350ml sữa tươi
  • 70 gram đường cát trắng
  • 80 gram đến 100g trân châu khô hoặc ướt
Hướng dẫn cách làm:
  •  Điều đặc biệt thu hút các chị em (và cả các anh) ở món chè xoài chính là chế biến cực kỳ giản đơn và nhanh, chỉ cần 15 phút thôi các bạn ạ.
Chè xoài món ăn tráng miệng mùa hè 1

Chè xoài món ăn tráng miệng mùa hè

 Khâu chuẩn bị sẵn

  •  Trân châu khô hoặc ướt: Chọn loại hạt nhỏ như hạt lựu, còn được gọi là trân châu hạt lựu. Tùy vào độ “mê” của bạn và các thành viên trong gia đình với nguyên liệu này mà cho nhiều hay ít, vì nó không ảnh hưởng nhiều đến vị của chè.
  •  Xoài chín: Nên chọn xoài chín đều, còn cứng để dễ dàng tạo kiểu hạt hoặc viên xoài trang trí. Vị của xoài khi  còn cứng cũng ngon hơn.
  •  Nước cốt dừa: Có thể mua nước cốt dừa trong hộp, bán sẵn trong siêu thị, cửa hàng hoặc tự mua dừa về ép lấy cốt (cách này thì nước cốt sẽ thơm, ngậy và ngọt hơn).
  •  Riêng với sữa tươi và đường cát trắng, xin được lưu ý như này, nếu sữa tươi là không đường thì giữ nguyên tỷ lệ trên, còn sữa tươi có đường thì cần phải giảm lượng đường, có thể giảm đến một nửa.
  •  Có thể thêm va-ni tùy ý.

 Khâu chế biến

  •  Luộc trân châu: Đầu tiên bạn sẽ luộc trân châu vì nó mất thời gian nhất, khoảng 15 phút với trân châu khô và ít hơn nếu là trân châu ướt. Khi nào thấy trân châu chuyển sang màu trong thì vớt ra tô nước lạnh, chọn tô có kích thước lớn sao cho nước ngập trân châu. Dùng đũa, muỗng lỗ hoặc dùng tay đảm nhẹ để trân châu không dính vào nhau.
  •  Chế biến xoài: Chia xoài làm 2 phần, 1 phần tạo kiểu và 1 phần xay nhuyễn.
  •  Nên thực hiện tạo kiểu xoài trước, chọn phần thịt xoài dày nhất, cắt hạt lựu to (bằng ngón tay) hoặc khoanh viên tròn (nếu có thiết bị khoanh viên).
  •  Phần xoài còn lại cho vào xay với sữa tươi và đường.

 Khâu trình bày

  •  Bạn cần một cái tô hoặc âu to. Cho sinh tố xoài, trân châu, xoài tạo kiểu vào quấy đều, múc ra ly hoặc chén. Có thể dùng vỏ xoài để trang trí.
  •  Nên cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi ăn hoặc nếu ăn ngay thì dùng đá xay hoặc đá viên nhỏ.

Mong các bạn có một mùa hè mát lạnh với món chè xoài món ăn tráng miệng mua hè!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam che xoai ngon cach nau che xoai tran chau che xoai tran chau ngon mon che xoai ngon

các món mứtkep thit lam banh cho be phan thiết kho quẹt rau củ leo măng cụt giải miẠcom Rượu > cha chùa vàng Cách làm bánh kem bánh cupcake hình tổ chim lưởi heo sốt tương ớt trung cut chien măng khô tương bần bàn thờ mèo lưỡi gà rang măng kho banh còng ba roi kho mẫu tinhcat heo">cach nau chao cat heondex.php?q=lam banh chocolate chuoi">lam banh chocolate chuoi ^|phớà đắng cá khô Tây Nguyên">Lạ lùng gỏi cà đắng cá khô Tây Nguyên lượng Bạn đã biết cách rán cá ngon Nhớ hương bánh thuẩn Món ca mon bo nuong TrẠi cÃƒÆ nuong cach lam sua măng lay trộn cá cơm kho thịt heo cà kho chao luon Diem tam mon ngon moi ngay tranound-color: #C57E43" href="/index.php?q=lam banh donut">lam banh donut gato hongkong măng luộc chấm muối vừng tôm rán hành bánh chocolate không lò nướng xúc xích chiên trà sữa Thái thÃi phúùng">Dùng nhật bản mứt thanh long công thức ngao hấp rượu bánh củ cải chiên món Hoa Dim sum canh thịt bò dứa thơm món canh hằng 盻芯 đậu hũ non trộn rau củ mon nuoc ốc cà na^|dau hu om tÃƒÆ đậu lướt tinh chả bò kem dừa thái lan tr goi thit bo muối chua Chẳng banh ran khoai lang bồ đào nha hạ huyết áp Chè singapore lam che kho hoa mai ngon phớ vuông tra nước mắm Si rô phú cách nấu bún cá ngon chả mộc tran Gà bó xôi MUOP trung hap nam thom ngon món ngon từ khoai lang bo nuong tai chanh tre banh flan caramen tom om cui dua chia sẻ mẹo vặt treo banh viet nam kho đậu hũ banh yule log làm người tuyết bằng trứng cút bánh mì rán xúc xích uop ốc mở tom hum vung bretagne Nấu bún bò diy v sương sâm mỳ gói cach lam banh tart trung ngon ốc cà na bánh cacao phô mai v y lam khoai môn lê phô nghệ tươi canh bí nấu thịt v n lam vit nau cam banh troi banh xop chanh ngon vit tiêm hat sen bông tiêu kho thịt gà phi lê sốt