Vừa ngon miệng, vừa giải nhiệt, lại vừa “có đất” để ban trổ tài khả năng trình bày, đó chính là món chè xoài trân châu chúng tôi sẽ giới thiệu trong nội dung dưới đây.
Chè xoài món ăn tráng miệng mùa hè

Nguyên liệu cần có:

  • 700 gram xoài chín
  • 120ml nước cốt dừa
  • 350ml sữa tươi
  • 70 gram đường cát trắng
  • 80 gram đến 100g trân châu khô hoặc ướt
Hướng dẫn cách làm:
  •  Điều đặc biệt thu hút các chị em (và cả các anh) ở món chè xoài chính là chế biến cực kỳ giản đơn và nhanh, chỉ cần 15 phút thôi các bạn ạ.
Chè xoài món ăn tráng miệng mùa hè 1

Chè xoài món ăn tráng miệng mùa hè

 Khâu chuẩn bị sẵn

  •  Trân châu khô hoặc ướt: Chọn loại hạt nhỏ như hạt lựu, còn được gọi là trân châu hạt lựu. Tùy vào độ “mê” của bạn và các thành viên trong gia đình với nguyên liệu này mà cho nhiều hay ít, vì nó không ảnh hưởng nhiều đến vị của chè.
  •  Xoài chín: Nên chọn xoài chín đều, còn cứng để dễ dàng tạo kiểu hạt hoặc viên xoài trang trí. Vị của xoài khi  còn cứng cũng ngon hơn.
  •  Nước cốt dừa: Có thể mua nước cốt dừa trong hộp, bán sẵn trong siêu thị, cửa hàng hoặc tự mua dừa về ép lấy cốt (cách này thì nước cốt sẽ thơm, ngậy và ngọt hơn).
  •  Riêng với sữa tươi và đường cát trắng, xin được lưu ý như này, nếu sữa tươi là không đường thì giữ nguyên tỷ lệ trên, còn sữa tươi có đường thì cần phải giảm lượng đường, có thể giảm đến một nửa.
  •  Có thể thêm va-ni tùy ý.

 Khâu chế biến

  •  Luộc trân châu: Đầu tiên bạn sẽ luộc trân châu vì nó mất thời gian nhất, khoảng 15 phút với trân châu khô và ít hơn nếu là trân châu ướt. Khi nào thấy trân châu chuyển sang màu trong thì vớt ra tô nước lạnh, chọn tô có kích thước lớn sao cho nước ngập trân châu. Dùng đũa, muỗng lỗ hoặc dùng tay đảm nhẹ để trân châu không dính vào nhau.
  •  Chế biến xoài: Chia xoài làm 2 phần, 1 phần tạo kiểu và 1 phần xay nhuyễn.
  •  Nên thực hiện tạo kiểu xoài trước, chọn phần thịt xoài dày nhất, cắt hạt lựu to (bằng ngón tay) hoặc khoanh viên tròn (nếu có thiết bị khoanh viên).
  •  Phần xoài còn lại cho vào xay với sữa tươi và đường.

 Khâu trình bày

  •  Bạn cần một cái tô hoặc âu to. Cho sinh tố xoài, trân châu, xoài tạo kiểu vào quấy đều, múc ra ly hoặc chén. Có thể dùng vỏ xoài để trang trí.
  •  Nên cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi ăn hoặc nếu ăn ngay thì dùng đá xay hoặc đá viên nhỏ.

Mong các bạn có một mùa hè mát lạnh với món chè xoài món ăn tráng miệng mua hè!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam che xoai ngon cach nau che xoai tran chau che xoai tran chau ngon mon che xoai ngon

Bun cha ha noi mi udon vỉa hè mª bánh sandwich máºt Sáng trà quất mật ong Suon xao chua ngot cach lam ca ro nau cai be xanh Trè 潞 cach lam banh bao chien cach lam tom rim nuoc mam salad kiểu ý sinh tố cà rốt táo sườn gÃƒÆ om Rau cau mứt dâu tây dẻo cach lam ca nuong sa tia hoa quẠcông thức làm mứt bí cach lam banh bruschetta mi xao thịt gà kho coca Ly kỳ chạch mọc râu mi xao thit cải bẹ xanh cÃ Æ kho Tuyết Nguyễn Thịt heo xào hành nhanh cach nau sữa bắp rà thit bo cuon la cai ngon bánh mì Kare pan kiểu Nhật món chiên cách nấu xôi nước uống Chuoi hấp Đất công tử Bạc Liêu có đủ món ngon làm váng sữa thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi Cá Kho dua cạch nau lau ca hoi Cách đơn giản không bị cay khi xắt ớt bìa Má Ÿ Các Món nướng cach nấu canh Tra sua cánh gà nướng sả ớt banh deo nặn làm kem xoài thit bo ngâm măm muc xao Món tái Gà hầm thuốc Bắc bun rieu tom ngon mứt trái chuối Bánh tráng trảng bàng cốc tai bơ bo chien oc huong rang nuoi ot Bap nuong bắp hột nướng bơ banh trang cuon đậu ván kem phủ dừa nạo ngo chien bo ngon canh sa kê nấu sườn Hòa Bình mẹo vặt nhà bếp rau cau la dua nuoc cot dua Valentine pho gà ruốc chay kem trà mong heo chien gion làm chả lá lốt ngon Thịt chung trung Cá rán cà ri cay cuộc thi bánh cổ truyền eva đậu hũ non sốt chanh dây ngô xào thập cẩm sup ga thom ngon cac mon an ngon Sổ tay ác bánh bột lọc nhân khoai bật cách nấu cháo gà cÃ Æ ba sa mì xào nấm cách làm bánh tart hứng mong gio ham đu du cách nấu chao cá công thức khoai tây chiên bột đậu xanh gị Nâu ăn ngon lam thit kho trung Nhi Hột vịt lộn ot cay dạ dày hầm súp lơ xào thạch rau câu nhân flan lam hoa ca hoi xot ngo cay xôi đậu xanh cốm ca khoai hap thom ngon rau củ Do uong Công dụng hữu ích từ trứng ca chua nhoi thit ran trứng gà tươi Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm núm cún khang tràng lợn trộn măng tươi làm goi