Vừa ngon miệng, vừa giải nhiệt, lại vừa “có đất” để ban trổ tài khả năng trình bày, đó chính là món chè xoài trân châu chúng tôi sẽ giới thiệu trong nội dung dưới đây.
Chè xoài món ăn tráng miệng mùa hè

Nguyên liệu cần có:

  • 700 gram xoài chín
  • 120ml nước cốt dừa
  • 350ml sữa tươi
  • 70 gram đường cát trắng
  • 80 gram đến 100g trân châu khô hoặc ướt
Hướng dẫn cách làm:
  •  Điều đặc biệt thu hút các chị em (và cả các anh) ở món chè xoài chính là chế biến cực kỳ giản đơn và nhanh, chỉ cần 15 phút thôi các bạn ạ.
Chè xoài món ăn tráng miệng mùa hè 1

Chè xoài món ăn tráng miệng mùa hè

 Khâu chuẩn bị sẵn

  •  Trân châu khô hoặc ướt: Chọn loại hạt nhỏ như hạt lựu, còn được gọi là trân châu hạt lựu. Tùy vào độ “mê” của bạn và các thành viên trong gia đình với nguyên liệu này mà cho nhiều hay ít, vì nó không ảnh hưởng nhiều đến vị của chè.
  •  Xoài chín: Nên chọn xoài chín đều, còn cứng để dễ dàng tạo kiểu hạt hoặc viên xoài trang trí. Vị của xoài khi  còn cứng cũng ngon hơn.
  •  Nước cốt dừa: Có thể mua nước cốt dừa trong hộp, bán sẵn trong siêu thị, cửa hàng hoặc tự mua dừa về ép lấy cốt (cách này thì nước cốt sẽ thơm, ngậy và ngọt hơn).
  •  Riêng với sữa tươi và đường cát trắng, xin được lưu ý như này, nếu sữa tươi là không đường thì giữ nguyên tỷ lệ trên, còn sữa tươi có đường thì cần phải giảm lượng đường, có thể giảm đến một nửa.
  •  Có thể thêm va-ni tùy ý.

 Khâu chế biến

  •  Luộc trân châu: Đầu tiên bạn sẽ luộc trân châu vì nó mất thời gian nhất, khoảng 15 phút với trân châu khô và ít hơn nếu là trân châu ướt. Khi nào thấy trân châu chuyển sang màu trong thì vớt ra tô nước lạnh, chọn tô có kích thước lớn sao cho nước ngập trân châu. Dùng đũa, muỗng lỗ hoặc dùng tay đảm nhẹ để trân châu không dính vào nhau.
  •  Chế biến xoài: Chia xoài làm 2 phần, 1 phần tạo kiểu và 1 phần xay nhuyễn.
  •  Nên thực hiện tạo kiểu xoài trước, chọn phần thịt xoài dày nhất, cắt hạt lựu to (bằng ngón tay) hoặc khoanh viên tròn (nếu có thiết bị khoanh viên).
  •  Phần xoài còn lại cho vào xay với sữa tươi và đường.

 Khâu trình bày

  •  Bạn cần một cái tô hoặc âu to. Cho sinh tố xoài, trân châu, xoài tạo kiểu vào quấy đều, múc ra ly hoặc chén. Có thể dùng vỏ xoài để trang trí.
  •  Nên cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi ăn hoặc nếu ăn ngay thì dùng đá xay hoặc đá viên nhỏ.

Mong các bạn có một mùa hè mát lạnh với món chè xoài món ăn tráng miệng mua hè!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam che xoai ngon cach nau che xoai tran chau che xoai tran chau ngon mon che xoai ngon

Cách chọn và sử dụng trứng bò xào Những món ăn ngon và lạ từ nhân sâm Nhớ tôm chua Huế Cúng 23 tháng Chạp và giao thừa thế nào cach lam cha gio hai san Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng Váy xinh cho ngày nắng Nhà nghiên cứu Toc Những điều thú vị về lươn cá cuốn bánh tráng Hướng dẫn nấu ăn Nhà bếp mam cà món rim Nhậu Nguyên liệu khác mien xao cua be bánh dầy nhat ky lowcarb Nênx.php?q=dự">dự Nhớ vị mì Quảng Phú Chiêm Ngọt mát canh rau ngót nấu tôm Miền Nam thịt nạc thÃi miến trộn mực thuc pham Ngũ vị Ngọt ngon và kỳ thú cá leo đậu hũ Ngoc Anh MasterChef thịt bò hầm khoai tây NgẠtôm khô xào đậu đũa ca loc chien Ngọt Mexico"> thịt ba chỉ Ngô nướng đêm Hà Nội Nem chien Mam"/index.php?q=NgÃÆ">NgÃƒÆ sữa đậu nành gà om húng quế Áockground-color: #1899BC" href="/index.php?q= chè hoa cúc"> chè hoa cúc May vaa> miền cà tím rán giòn Quà Nau an Ngon Hang Ngay Ngà ca loc Nấu lẩu Nầm bò nướng Nội Nau canh Nộm dưa chuột Cách làm bánh Trung thu cach lam sua chua Năm mới lãªho khex.php?q=My xào">My xào Mut vo buoi biacolor: #484243" href="/index.php?q=Ná m">Ná m Nên Thực đơn bữa tối Nêm ca linh sung hướng dẫn làm thạch xoàingonời Muoi sa ngon Muffin nguồn Muc kho sot me Làm mắm Muop đăng Mon che Áo Mojito Cuba cach lam mon nhau Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng sốt hoisin đậu nành Mam nem Mi vịt tiem salad tôm chua ngọt ca kho tuong hot Mam heo kho cùi dừa Mexico kem viet quat Mỳ ý mì hàn quốc Mực rim Quy Nhơn cach lam sua chua mit May va gà xiên que nướng MAY ga tikka ngon Mực xào ớt ngọt và bắp non Mực xào ca kho tộ Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu thịt hấp Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh cach lam banh ú Một số lưu ý về cách đặt bàn ăn Một số kinh nghiệm trong nấu ăn trung sot me cạo bia Mẹo để có nồi nước lẩu ngon nước giải nhiệt Mắt cá ngừ đại dương níu chân du Các món bún điểm tâm thân thuộc của Mẹo giúp luộc gà ngon và đẹp mắt Mẹo nấu ăn xao rau Mẹo Món súp Chả cá Thịt dắt xào dân dã mà ngon Đậm đà bánh đa cua Hải Phòng