Cùng vào bếp trổ tài làm món chè xoài ngon hấp dẫn nào! Chắc chắn bạn sẽ có được món ăn ngon để đãi cả nhà. Bạn sẽ không thể quên hương vị thơm ngon đặc biệt này

Nguyên liệu cần có:

• Xoài chín
•  Nước cốt dừa
• Sữa tươi
• Gelatin
• Đường

Hướng dẫn cách làm:

•  Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng, thêm 1-2 cắt đường cùng 1 chén nước rồi đem xay nhỏ.
• Gelatin ngâm nở. Vớt gelatin ra và cho vào bát nước sôi, khấy cho tan.
• Đổ gelatin vào hỗn hợp xoài rồi xay tiếp khoảng 10 giây cho gelatin trộn thật đều trong xoài. Trút xoài ra khuôn, để nguội, rồi đem để trong tủ lạnh.
• Cho nước cốt dừa, sữa tươi, đường, đun lửa nhỏ. Khấy đều cho tan đường. Đến khi thấy sữa nóng già, sờ bỏng là được.
• Đổ 1 lớp đá bào phía dưới, tiếp đến là phần thạch xoài, sau cùng là nước sữa dừa.

Chè xoài

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)