Vào mùa hè nóng bức, còn gì thích bằng một ly chè xoài mát lịm và ngọt ngào phải không nào! Cách làm lại thật giản đơn, không tốn nhiều thời giàn là bạn đã có ngay một món giải khát thật hấp dẫn ngày hè.

Nguyên liệu gồm có:

• Xoài chín 2 Trái

• đường cát trắng 30 Gr

• Sữa đặc 2 Muỗng canh

• Bột báng 30 Gr

• Chuối 2 Trái

• Nước cốt dừa 1 Chén

chuẩn bị sẵn

1

Xoài gọt bỏ vỏ, một trái gọt lấy thịt, trái còn lại cắt hạt lựu, để riêng. Chuối bóc bỏ vỏ cắt nhỏ rồi trộn với phần xoài đã cắt hạt lựu.

2

Bột báng ngâm nước 15 phút rồi đổ nước đi, để ráo.

Cách Thực hiện:

1

Cho bột báng vào nồi, đổ nước vào thêm một ít muối, đun và khuấy đều đến khi bột báng trong suốt thì vớt ra tô.

2

Cho phần thịt xoài đã cắt miếng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với 2 muỗng canh sữa đặc và 30 gram đường và 20ml nước lọc.

3

Cho xoài cắt hạt lựu, chuối và bột báng đã đun chín vào tô xoài xay nhuyễn, trộn đều.

4

Khi ăn, múc chè ra tô, rưới nước cốt dừa cho vừa ăn lên rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)