Vải đang giữa mùa ngọt lịm mà thơm mát, cùng nấu chè vải lạ miệng đổi món cho cả nhà giải nhiệt ngày hè với những nguyên liệu rất giản đơn nhé.- Emdep.vn
Chè vải thạch tím ngon mát chiều hè

Món ngon từ vải - Bếp EM ĐẸP hôm nay giới thiệu đến bạn món chè vải thạch tím quá ngon mát. Mau mua vải về làm kẻo hết mùa nhé các chị chủ bếp. 

Chè vải thạch tím ngon mát chiều hè

Nguyên liệu:

+ Vải thiều tươi: 1 kilogram

+ Hạt é khô: 20g

+ Nước lá cẩm: 200ml (hoặc lá dứa, củ dền đỏ tùy thích)

+ Bột thạch rau câu: 4g

+ Đường: 100g

Cách làm:

Chè vải thạch tím ngon mát chiều hè

- Hạt é khô rửa thật sạch bằng nước đun sôi để nguội, sau đó cho thêm nước vào ngâm hạt é trong vòng 10 phút cho hạt é nở đều.

Chè vải thạch tím ngon mát chiều hè

- Trộn bột thạch với 50 gram đường, cho vào nồi nước lá cẩm khuấy đều cho tan và để thạch nở, cho lên bếp đun sôi, hớt sạch bọt rồi đổ thạch lá cẩm ra khay, chờ thạch nguội thì cho vào tủ lạnh cho thạch đông cứng. Lấy thạch lá cẩm ra cắt hạt lựu vừa ăn.

Chè vải thạch tím ngon mát chiều hè

- Vải mua về bóc sạch vỏ, nhẹ nhàng tách bỏ hạt vải, tránh bị nát hoặc dập mất nước ngọt của quả vải.

thạch hoa quả

- Nấu 1 lít nước với 50 gram đường cho sôi, thả quả vải vào nấu cùng cho sôi lại thì tắt lửa để chè vải thật nguội, cho chè vải ra âu to, thêm thạch lá cẩm cắt hạt lựu và hạt é ngâm nở vào trộn thật đều rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 2h.

Chè vải thạch tím ngon mát chiều hè

- Khi ăn tùy vào khẩu vị gia đình, các bạn có thể cho thêm đá bào hoặc gia giảm thêm bớt độ ngọt tùy thích.

Chè vải thạch tím ngon mát chiều hè

- Múc chè ra cốc, chè chỉ ngọt thanh vừa phải, cùi vải trắng nõn, thạch lá cẩm tím ăn giòn dai mà đẹp dịu dàng điểm xuyết thêm những hạt é lấm chấm, trong trong làm cho cốc chè vải cực kỳ hấp dẫn mà đẹp mắt. Vải tuy nóng nhưng kết hợp với lá cẩm và hạt é là 2 loại thảo mộc đều mang tính mát lành, sẽ trung hòa hết vị nóng của quả vải nên các bạn có thể ăn thoải mái mà không lo nổi mụn

Chúc các bạn thành công với món chè vải ngon tuyệt mà đẹp mắt này nhé.

Kiều Giang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon ngon tu vai thach vai mon ngon moi ngay

giải nhiệt mùa hè cach lam tom rang muoi vai da cây xanh nấu canh bí đỏ công thức bún xào thái lan dưa chuột trộn lưỡi heo banh mi pho mai trung kem cây phủ chocolate chè bắp nếp cọc đi tìm trâu dại chuối chiên xù Cách nấu xôi thịt hộp công thức canh bầu nấu tôm hộp quà gotgamssam cách nấu món ăn cho Tết Đầu bếp nha dam bento gau thom ngon canh chua cà canh rong biển đậu hũ thịt băm rau xào ga ham trai vai hat sen giả cầy cách nấu canh trứng gừng xào cóc cach pha sinh to oi snack khoai nướng cac mon xoi nep ngon Cách nấu xôi gà ngon món ngon công thức bún sườn mọc ca dieu hong chien pho mai công thức canh bông súng nấu tôm Goi cuốn dAy nAu canh cá nấu khế chẠquẠcách làm mứt dừa món ngon mùa lạnh cách đồ xôi ngon bánh mì nướng vừng Da bao lam banh crepes Cà ch cá lóc chiên sả giăm bông cá kèo HAT Cách nấu nước đường làm bánh cách nướng mực cach uop suon bo cách làm bánh quy chanh giải khát ngày hè bo tai vit nau rau cách kho thịt Phú Đô Cây thông Noel từ cơm cách ép nước ép dưa leo và lê canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu cách làm cá kèo kho miến xào kiểu Japchae món Hàn Trâm công thức canh đậu hũ nấu rau củ món mà Rễ Điều ca tre Cách nấu hủ tiếu ngon thịt thăn xào cách muối dưa chuối cau nước dừa nau che dau xanh ca hoi nuong thom bánh mì nướng bơ chè đỗ ngự các món xôi ngọt canh cá lóc nấu đậu hũ nau sup cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ công thức bánh tằm bì đào đầu mùa sởi cách làm bò cuộn phô mai thịt bò xào trứng dui ga nuong ngon cá hồi Cá hồi kho tiêu Cách nấu chao ga sườn om canh đậu hũ nấu cá cá sốt cà cách làm xôi ga lÃng Món Ngon Ngắm chè đậu xanh đường thẻ canh Đậu phụ com thap cam pancake cuộn xúc xích cách làm mì gà mướp nấu nấm Cách chọn bánh trung thu làm quà biếu cách làm cơm rượu nếp banh com ca hap canh cà chua thịt viên canh cà chua Cách nấu chè Phụ kiện mùa hè cho teengirl thật xinh đùi gà kho mật ong banh khoai tay cá thu nấu cay bánh miền trung 1 6 khó cách làm cá thu sốt me mứt dâu tây dưa leo kem hương chanh