Vải đang giữa mùa ngọt lịm mà thơm mát, cùng nấu chè vải lạ miệng đổi món cho cả nhà giải nhiệt ngày hè với những nguyên liệu rất giản đơn nhé.- Emdep.vn
Chè vải thạch tím ngon mát chiều hè

Món ngon từ vải - Bếp EM ĐẸP hôm nay giới thiệu đến bạn món chè vải thạch tím quá ngon mát. Mau mua vải về làm kẻo hết mùa nhé các chị chủ bếp. 

Chè vải thạch tím ngon mát chiều hè

Nguyên liệu:

+ Vải thiều tươi: 1 kilogram

+ Hạt é khô: 20g

+ Nước lá cẩm: 200ml (hoặc lá dứa, củ dền đỏ tùy thích)

+ Bột thạch rau câu: 4g

+ Đường: 100g

Cách làm:

Chè vải thạch tím ngon mát chiều hè

- Hạt é khô rửa thật sạch bằng nước đun sôi để nguội, sau đó cho thêm nước vào ngâm hạt é trong vòng 10 phút cho hạt é nở đều.

Chè vải thạch tím ngon mát chiều hè

- Trộn bột thạch với 50 gram đường, cho vào nồi nước lá cẩm khuấy đều cho tan và để thạch nở, cho lên bếp đun sôi, hớt sạch bọt rồi đổ thạch lá cẩm ra khay, chờ thạch nguội thì cho vào tủ lạnh cho thạch đông cứng. Lấy thạch lá cẩm ra cắt hạt lựu vừa ăn.

Chè vải thạch tím ngon mát chiều hè

- Vải mua về bóc sạch vỏ, nhẹ nhàng tách bỏ hạt vải, tránh bị nát hoặc dập mất nước ngọt của quả vải.

thạch hoa quả

- Nấu 1 lít nước với 50 gram đường cho sôi, thả quả vải vào nấu cùng cho sôi lại thì tắt lửa để chè vải thật nguội, cho chè vải ra âu to, thêm thạch lá cẩm cắt hạt lựu và hạt é ngâm nở vào trộn thật đều rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 2h.

Chè vải thạch tím ngon mát chiều hè

- Khi ăn tùy vào khẩu vị gia đình, các bạn có thể cho thêm đá bào hoặc gia giảm thêm bớt độ ngọt tùy thích.

Chè vải thạch tím ngon mát chiều hè

- Múc chè ra cốc, chè chỉ ngọt thanh vừa phải, cùi vải trắng nõn, thạch lá cẩm tím ăn giòn dai mà đẹp dịu dàng điểm xuyết thêm những hạt é lấm chấm, trong trong làm cho cốc chè vải cực kỳ hấp dẫn mà đẹp mắt. Vải tuy nóng nhưng kết hợp với lá cẩm và hạt é là 2 loại thảo mộc đều mang tính mát lành, sẽ trung hòa hết vị nóng của quả vải nên các bạn có thể ăn thoải mái mà không lo nổi mụn

Chúc các bạn thành công với món chè vải ngon tuyệt mà đẹp mắt này nhé.

Kiều Giang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon ngon tu vai thach vai mon ngon moi ngay

mẹo làm sinh tố dâu tây Bánh Ngọt che nep cacao bánh bò dẻo sinh to dau cho mua he ca cơm kho tiêu mon an detox che nep dau cha dau thit hôm nay nhà mình ăn gì nước dùng cach lam bun cach lam nem hai san tai heo xào sả cay nấu chè bắp bánh cookies dâu lam pudding Nộm Quà Ung Ngũ vị hương cach lam ca ro phi sot mon bo bánh hấp Salad rau củ cu gung cách làm mứt khoai lang Banh bao ngot mì vịt tiềm thịt gà trộn hạt điều nem lui tu mùa bánh mì bơ tỏi nhân xúc xích là cua hu tieu de thịt bò xào củ sen bánh bông lan trứng sữa tươi cẠm thịt bò cuộn rau củ sốt cà tom chien xu do chua ngay tet Vit khia Banh bao gà rang muối gà rang muối thưởng tự làm kẹo lạc mẹt cach lam banh trang nuong Phan Thiet cà om cà chua xoi bap ngon đế lót ly bánh bông lan dâu Hoàng trÃƒÆ xanh pudding bo cuon nam kim cham ngon Túi Xách rau rừng canh rau rừng cua đồng cach lam ca trung ngam giam banh bao chien dau phu banh mi lam ga nuong Mẹo vặt gia đình Khử cay khử ngứa xôi bọc thịt canh cua thạch trái cây sữa chua cách làm sữa chua ngon bap xao bo thom nuc cach lam kem bi ngo vani hot ga nuong Ä áº¹p Che troi nuoc xanh rau củ xào thập cẩm canh gà gà trái tim làm cupcake cach lam thot heo xao thap cam am thuc sapa bánh chocolate phủ dừa dac san sapa lau hot vin thom ngon xay xoài với dưa gang thêu cách làm cá hấp Ngộ quán caramen mon an sang cánh gà nướng nom chan ga thit cuon nước sốt khoai mon Goi cuon cà hà phi lê cá lóc sốt cam Món Canh Ngon măng tre sức khỏe bánh bột nếp mùi vị toi nay an gi HAT tính Cá hồi xào đậu cô ve banh mi kep kem chien vịt chiên Thịt ba chỉ nướng Mon ngon tu thit sinh tố thơm bánh chưng ngon món ngon từ cật heo món ăn ngon sườn cốt lết Ăn kèm lam banh mi viet nam súp bông cải ngẠcach nau vit kho bia