Chè trôi nước là món ăn được nhiều người yêu thích khi đông về. Từng viên bánh dẻo bọc ngoài nhân vừng thơm bùi hòa cùng vị gừng thơm khiến ai cũng muốn hít hà, xuýt xoa dưới tiết trời mùa đông lạnh giá.
Chè trôi nước hấp dẫn trong ngày mùa Đông

Nguyên liệu gồm có:

  • 50 gram vừng đen xay nhuyễn thành bột, 30 gram đường, 75ml bơ nhạt đun chảy
  • 400 gram bột nếp, 2 muỗng canh bột gạo tẻ, 155ml nước ấm
  • 3 muỗng canh bột đậu tương hoặc dừa vụn (không bắt buộc)
Nguyên liệu gồm có: 1

Từng viên bánh dẻo bọc ngoài nhân vừng thơm bùi hòa cùng vị gừng thơm khiến ai cũng muốn hít hà.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Trộn bột vừng với đường, bơ thành hỗn hợp bột dẻo, dính.

Bước thứ hai(2):

Nặn bột vừng thành những viên trong nhỏ làm nhân bánh, để trong ngăn mát tủ lạnh chừng 3 tiếng cho nhân cứng lại.

Bước thứ ba(3):

Nhào bột gạo với bột nếp thành khối dẻo, mịn rồi chia thành từng viên to gấp 2 lần viên nhân vừng đen.

Bước thứ tư(4):

Cho nhân vừng vào giữa miếng bột, vo tròn lại như nặn bánh trôi.

Bước thứ năm(5):

Đun sôi nước, thả bánh vào luộc đến khi bánh nổi thì vớt ra, cho vào bát nước lạnh.
Người Hàn Quốc và Nhật Bản lại ăn theo cách lăn bánh qua bột đậu tương hoặc vụn dừa hay vừng rang.
Còn nếu thả bánh vào nước đường đun với gừng, bạn sẽ có món chè trôi nước đúng điệu.

Chè trôi nước là món ăn được nhiều người yêu thích khi đông về. Từng viên bánh dẻo bọc ngoài nhân vừng thơm bùi hòa cùng vị gừng thơm khiến ai cũng muốn hít hà, xuýt xoa dưới tiết trời mùa đông lạnh giá. Dù được biến tấu theo cách nào thì món chè vẫn giữ được nét hấp dẫn riêng rất đặc biệt của nó. Bạn không tin ư? Hãy tự mình kiểm chứng nhé!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

bánh mì nướng tỏi kho tau rim sườn heo mon ca chien ngon Thỏ ThÃnhbel" style="background-color: #22A4F0" href="/index.php?q=QuÃ">Quà cơm chiên phô mát den Thành canh măng chua nấu cá khoai tây quấn xúc xích cach lam tom rang thit cach lam banh loc ngon lẫu hải sản trứng cút bọc thịt kim chi xào thịt bò rau câu so co la nhiều tầng chả bò chè xoài trân châu cách làm bánh khoai mì Thơm nức bánh cuộc thi Món ăn giải nhiệt ngày hè Muop dang Trứng chả giỏ canh sườn nấu chuối xanh bong bi xao lam sup cua gọt cach lam cha trung ngu sac tom su rang muoi cà chua chiên giòn Nhà mình ăn gì hôm nay DIY chả thịt bằm nấm mèo Cach lam Banh bo món ăn giải nhiệt Chè hạt sen và Huyet heo du du phơ Nấu bun Chiêu nem hoa quẠthịt gà xào măng bún Cách làm chả chiên spaghetti ngheu lưỡi lợn nấu lagu Lưỡi lợn nấu lagu món ngon mùa lạnh Hàn cách làm pancake khoai tây mì Ý bua com chieu canh cải ngồng 3 công thức đồ uống không thể bỏ lỡ chẳng HÃi bánh flan trà xanh cách làm thạch dâu cách nấu cháo tôm Thực đơn cho những ngày chớm lạnh nem cá hồi rán la cách nấu cháo chân dê ca qua kho sạc bánh bông lan vị chanh bánh hạt dẻ xoi ngon bun măng chay món ngon dễ làm Đậu phụ xào nấm chả đậu Thịt heo nướng xả gan heo răng cưa hoÃƒÆ cach lam ga chien gion ngon giò heo lau hai san chay bò bít tết Bò bít tết đãi cả nhà salad dưa chuột giòn cay bánh bông lan matcha che bien thit de đùi gà hầm cach lam ga ran sot cay smoothie cach nau sua dau nanh tai nha Mon ngon de lam thư giãn nước ep trai cay công thức mì lạnh ngon chả ốc cach lam chim cut Chè đâu xanh bánh gạo thịt kho thơm Cách nấu bánh canh gio heo Củ kiệu ngâm chua nui cach lam com chien duong chau Gà chiên banh deo da cơm nếp Cach lam mam Mẹo khắc phục tủ lạnh bị đóng đá Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc cupcake cau vong tim ga xao bánh mì trắng Thu Phạm làm bánh mọc bọc trứng Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày sua chua mut sim thom chao ga xe nam huong cứt thịt heo nhồi Ca ri An Do Yen ngẠEnchilada Stromboli mứt hồng