Chè trôi nước là món ăn được nhiều người yêu thích khi đông về. Từng viên bánh dẻo bọc ngoài nhân vừng thơm bùi hòa cùng vị gừng thơm khiến ai cũng muốn hít hà, xuýt xoa dưới tiết trời mùa đông lạnh giá.
Chè trôi nước hấp dẫn trong ngày mùa Đông

Nguyên liệu gồm có:

  • 50 gram vừng đen xay nhuyễn thành bột, 30 gram đường, 75ml bơ nhạt đun chảy
  • 400 gram bột nếp, 2 muỗng canh bột gạo tẻ, 155ml nước ấm
  • 3 muỗng canh bột đậu tương hoặc dừa vụn (không bắt buộc)
Nguyên liệu gồm có: 1

Từng viên bánh dẻo bọc ngoài nhân vừng thơm bùi hòa cùng vị gừng thơm khiến ai cũng muốn hít hà.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Trộn bột vừng với đường, bơ thành hỗn hợp bột dẻo, dính.

Bước thứ hai(2):

Nặn bột vừng thành những viên trong nhỏ làm nhân bánh, để trong ngăn mát tủ lạnh chừng 3 tiếng cho nhân cứng lại.

Bước thứ ba(3):

Nhào bột gạo với bột nếp thành khối dẻo, mịn rồi chia thành từng viên to gấp 2 lần viên nhân vừng đen.

Bước thứ tư(4):

Cho nhân vừng vào giữa miếng bột, vo tròn lại như nặn bánh trôi.

Bước thứ năm(5):

Đun sôi nước, thả bánh vào luộc đến khi bánh nổi thì vớt ra, cho vào bát nước lạnh.
Người Hàn Quốc và Nhật Bản lại ăn theo cách lăn bánh qua bột đậu tương hoặc vụn dừa hay vừng rang.
Còn nếu thả bánh vào nước đường đun với gừng, bạn sẽ có món chè trôi nước đúng điệu.

Chè trôi nước là món ăn được nhiều người yêu thích khi đông về. Từng viên bánh dẻo bọc ngoài nhân vừng thơm bùi hòa cùng vị gừng thơm khiến ai cũng muốn hít hà, xuýt xoa dưới tiết trời mùa đông lạnh giá. Dù được biến tấu theo cách nào thì món chè vẫn giữ được nét hấp dẫn riêng rất đặc biệt của nó. Bạn không tin ư? Hãy tự mình kiểm chứng nhé!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

xôi hấp trái cây những món kho ngon Cá nục kho dứa banh mi pho mai sinh tố xoài chuối làm sinh tố xoài chuối moothie chuối xoài xôi thịt heo chiên giòn sinh so xoai chuoi cá hồi trộn chua ngọt mon nhau móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi cach pha sinh to xoai thom Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua tom rang toi ech xao bac ha rau củ quả gối đa năng me o vă t mùi tanh sắp xếp đồ đạc bánh qui hình chiếc lá Thịt Heo banh sau rieng chien gion dau hu non sot ot cÃƒÆ cam canh moc nau mang ngon điểm ngày Tết Cát Linh Mẹo sắp xếp tủ lưu trữ thực phẩm giai nhiet GÃƒÆ ga xe cay salad bơ cách nấu canh cua đồng cuốn tai heo lam mon bo bit tet Xem nhanh các mẹo vặt siêu hay khi làm mon thit bo xao khoai tay snack khoai tây bò bít tết kiểu đài loan Đài Loan banh pancake cuon chuoi lam bo bit bot sot BBQ món lẫu trái cây dầm sữa chua Bò bít tết kiểu Đài Loan 4 món mặn vừa ngon vừa rẻ tốn cơm vô mang chua cách làm bò bít tết bÁnh bò bít tết kiểu Đài Loan 花生汤 lam su su xao trung ngon hoa quẠoreo Làm hoa giả Thịt Bò sườn lợn xóc tỏi Ngọt lam gio cha Đậu hũ dồn thịt gởi gà cách làm kem caramel Thịt vit cha bo cay thom THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU cach lam tho sot kiwi tao kim chi viên rau muong beefsteak ngon Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày Bá Há canh muc thom ngon bánh mì mềm cún khang nộm hoa chuối trộn thịt gà cà rốt dạ dày nho tươi ép cách làm bánh đa cua rau cu chien thom ngon lam canh muc dac biet Đậu nành nươn Bo xao canh cải nấu gừng cách làm tương đậu beefsteak an cung khoai tay huong dan lam banh my bò bít tết kèm sa lát bò bít tết khoai tây chiên Mon Khoai Tay bò bít tết với măng mut bo chanh ngon thịt bò bít tết măng tây lậu vịt cha ca ro ngon Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp dà u phu cach lam ca ri vit dưa kiệu Từ mùi Mon Chay tuong dau den kho suon Cách dùng nước chấm cho từng loại gan bo thịt vịt nướng sốt cam lam suon kho tuong ngon cach lam tuong dau den kho bánh cookies dừa cao su cà nâu nướng cách làm ruốc gạo các món súp cà nướng phô mai dua chua thom ngon cà tím nướn phô mai