Ly chè thơm, độ ngọt vừa phải, hương dừa hấp dẫn và vị mát lạnh sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Chè trân châu cùi dừa
Chè trân châu cùi dừa

Nguyên liệu gồm có: 

2 chén nước

½ (một phần hai) chén trân châu khô

⅓ (một phần ba) chén đường

⅓ (một phần ba) chén cốt dừa

⅓ (một phần ba) chén cùi dừa non nạo   2 muỗng bột sắn

 Cách chế biến:

  Cùi dừa non nạo mỏng




Trân châu khô ngâm 15 phút trong nước

 

Đun nước sôi rồi cho trân châu khô vào, nhỏ lửa và đảo đều để các hạt trân châu khi nở ra không dính vào nhau và không dính dưới đáy nồi.

Khi các hạt trân châu chuyển sang trong suốt là được

  Cho đường vào nồi trân châu, độ ngọt là tùy theo sở thích của bạn. Hòa tan 2 muỗng bột sắn với một chút nước, từ từ cho bột vào nồi, vừa xuống bột vừa ngoáy đều để bột không vón. Chỉ nên cho một chút bột để chè có độ sánh vừa, đặc quá sẽ không ngon.     Cho cùi dừa non vào nồi, đảo đều rồi tắt lửa.

Nhấc nồi xuống cho nguội, nếu bạn muốn chè nguội nhanh thì ngâm nồi vào chậu nước lạnh.

 

Khi chè nguội cho vào tủ lạnh, khi ăn rưới nước cốt dừa lên trên, trộn thật đều và thưởng thức, thêm đá nếu bạn thích.

    Bát chè có độ sánh vừa, trân châu chín tới, không bị nát     Những miếng dừa non mềm và bùi quyện với nước cốt dừa thơm ngon       Vẫn là chè trân châu cùi dừa nhưng thêm vài lát chuối, món chè càng hấp dẫn hơn   N.D
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

kẹo lạc cách nấu canh gà nấu hạt sen bánh khoai mì trứng nướng Thiên Trúc Ruột heo xào che sua Đồng bánh scones cuộn Điêu thịt bò trộn dầu dấm cach lam pate gà nấu miến măng chân gà ngâm chua ngọt lam banh su kem ngon Dau hu kho mang rang tép với khế mien nau ngon mì xào nghêu sốt bơ chanh mong gio ham rau cu Duoi bo ham thịt lợn xào tiêu suon uop mat ong Trè æ½ Vừa chân gà om tàu xì 膼岷璵 Cất đồ c º Tết Việt luôn có hương vị rất riêng kho tau Ăn vặt chè hạt é Toc tien cach làm thạch dưa hấu Mi xao cách bảo quản rau thơm chao bo cau Ốc luoc nấm kho củ cải ga sot chua ngot giò sống bọc trứng chiên sườn non ga cuon pho mai ngon bánh pizza khoai bánh kem Chung cach lam thit heo quay om bi dao Hạn lam mẠLÃ Ã trung ca dâu món ngon từ cá rô phi lam mam ruoc ngon Hà Lan Gói cuốn cai bap nau che xoi thom Mùa Hè cơm nếp canh khổ qua cơm okinawa sà ŠMon chien chuoi gà trộn ca tim nuong pho mai sinh tố giải nhiệt cach lam mi tron ca hoi bánh bò hấp viền đĩa cach lam thach thanh long Món bắc ý giải nhiệt mùa hè Thực phẩm Quan ao so huyet luoc sa cach lam banh crepes lam banh uot Ngá la chuoi luoc thit banh tart cách làm tôm kho tàu Lẩu cá bớp banh minh trung hinh trai tim hệ miễn dịch liệu pháp cá thực Đê 膫n Tr瓢a 膼芒 suon BBQ ngon Tuong ngọt Cách nấu canh cua ngon làm mứt dứa thế nào Mon tron kẹo mè lạc cách làm thiệp dua bao tu chè khoai khoai sà chip bĩ đỏ hầm Thit nướng Thịt hấp gà chiên xù phỏ vịt quay cà khoai Lớp cach nau lau ga Tàu hủ de Món bún bot chien xu GOI HAI SAN mi den han quoc ngon cách nấu cà ri gà Đặt canh huyết heo Cách xào miến không bị dính banh mi khoai tay ngon Tự nấu bún măng vịt