Nguyên liệu gồm có:
2 chén nước
½ (một phần hai) chén trân châu khô
⅓ (một phần ba) chén đường
⅓ (một phần ba) chén cốt dừa
⅓ (một phần ba) chén cùi dừa non nạo 2 muỗng bột sắnCách chế biến:
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/06/09/che4.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/06/09/che1.jpg)
Trân châu khô ngâm 15 phút trong nước
Đun nước sôi rồi cho trân châu khô vào, nhỏ lửa và đảo đều để các hạt trân châu khi nở ra không dính vào nhau và không dính dưới đáy nồi.
Khi các hạt trân châu chuyển sang trong suốt là được
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/06/09/che3.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/06/09/che5.jpg)
Nhấc nồi xuống cho nguội, nếu bạn muốn chè nguội nhanh thì ngâm nồi vào chậu nước lạnh.
Khi chè nguội cho vào tủ lạnh, khi ăn rưới nước cốt dừa lên trên, trộn thật đều và thưởng thức, thêm đá nếu bạn thích.
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/06/09/tapioca1.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/06/09/cotdua.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/06/09/chuoidua.jpg)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)