Sự kết hợp hoàn hảo giữa những miếng thạch đầy màu sắc, giòn thơm mùi lá dứa và sữa hạnh nhân cùng với trái cây chua chua, ngọt ngọt. Đây quả là một lựa chọn tráng miệng hoàn hảo dành cho mùa hè này.

	Chè thạch trái cây an toàn và hấp dẫn cho cả nhà

Chè thạch trái cây an toàn và hấp dẫn cho cả nhà
Nguyên liệu gồm có: - 1 gói bột rau câu - 500gr-600gr sữa hạnh nhân hoặc sữa tươi không đường - 50gr-60gr đường cát (gia giảm theo khẩu vị) - 5-6 lá dứa - ½ (một phần hai) trái thơm, đu đủ, dâu, lê, táo - 30gr đường Cách chế biến: - Hòa bột rau câu cùng sữa hạnh nhân hoặc sữa tươi, đường cùng với 500gr nước (nếu bạn muốn rau câu không quá giòn thì sử dụng 600gr nước), khuấy liên tục cho rau câu tan ra, sau đó chia thành 2 nồi riêng.
Chè thạch trái cây an toàn và hấp dẫn cho cả nhà
-Đặt nồi rau câu sữa hạnh nhân lên bếp, nấu nhỏ lửa đến khi rau câu sôi thì bắc nồi xuống để nguội. Cho vào khuôn để tủ lạnh chờ đông 1-2 giờ. - Lá dứa cắt nhỏ thêm ít nước cho vào máy xay xay nhuyễn, vắt lấy phần cốt. Hòa phần lá dứa cùng với ½ (một phần hai) hỗn hợp sữa rau câu cho đều và cũng nấu trên bếp đến khi rau câu sôi thì bắc nồi xuống để nguội. Cho vào khuôn để tủ lạnh chờ đông 1-2 giờ.
Chè thạch trái cây an toàn và hấp dẫn cho cả nhà
- Sau khi rau câu đã đông cắt thành từng quân cờ.
Chè thạch trái cây an toàn và hấp dẫn cho cả nhà
- Cắt nhỏ thơm, đặt nồi lên bếp cho 10gr đường xíu nước đun đến khi nước đường có màu cánh gián thì thêm 50ml nước và trút phần thơm đã xắt nhỏ vào nấu cùng với 20gr đường còn lại khoảng 5 phút. tắt lửa, để nguội.
Chè thạch trái cây an toàn và hấp dẫn cho cả nhà
- Khi ăn cho thạch vào chén thêm nước đường nấu cùng thơm, đu đủ hay trái dâu, lê, táo.
Chè thạch trái cây an toàn và hấp dẫn cho cả nhà

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè thạch, trái cây, cách làm, Nga Nguyễn

dua mon ngon đậu Hà Lan móng giò nấu bí đỏ ca rot chua бє canh kho qua nhoi thit cha ca ro phi bi do nuong ngon Nhà bếp lạ với hoa văn che dau xanh bot loc thuyền Vân chiffon socola cach gÃƒÆ ham Phố la sen bánh bèo chén đà nẵng lam pa te Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt rau Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu bánh trà xanh hạnh nhân cac mon nom ngon làm tôm xào bơ ngon ý miến xào thịt Kheo Tay Hay Lam Nau cách làm bánh quy ngon bo xao cai cua chien gion lam banh kem giang sinh Những món ngon ở phố núi Pleiku cách làm chè xào bí đỏ với mận làm mứt dâu bằng lò viba nui xoắn nấu thịt viên roi luoc">ba roi luoc Chả mực cách làm bánh ngô cách nấu cơm chay bánh kem oreo cơm gà teriyaki nộm hoa thiên lý cÃƒÆ kho dua mề gà xào cay rau câu bánh flan Cach lam Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh bí đỏ nấu ăn pudding xoài xoi dau xanh la dua nuoc chanh da món ngon với đu đủ xôi mít lá cẩm source sự che rong bien hinh banh mut cu cai sup tao ngon xanh Thit bò cách làm tôm xóc tỏi công sở bông cải xào chua cay lòng heo món gỏi Hằng MT đến Ẫmthực Giái Mẹ khoai tay cacao móng giò hầm ngũ vị Thịt Heo kho tau hu ga rim rau tiến vua nghêu làm kem ba rọi bánh cay cá diêu hồng nướng cach lam che thai ngon phi lê cá cờ sốt cam dễ nấu an com cháo dinh dưỡng cách làm ca muoi xoi che bap Chú canh thit bi do súp dạ dày cách làm nước chấm ngon cách muối măng chua mien xao thit lon snack chuoi chè đỗ đen kiểu Thái giới trẻ sài thành nước đường làm bánh sinh tố cam sữa ca tim nuong chay cach nau thit ba chi trung cuon sushi canh ga sot cay ngon xúc xích bò tái me om gà nguyên con cha bong thit cã basa kho pudding sữa đậu nành canh khoai môn thịt lợn tôm hấp trai dừa bánh chưng tu lam banh tam Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và trứng hấp cách thủy bo xào mướp đắng Khâu mon ngon ngay lanh ẫm thực