Sự kết hợp hoàn hảo giữa những miếng thạch đầy màu sắc, giòn thơm mùi lá dứa và sữa hạnh nhân cùng với trái cây chua chua, ngọt ngọt. Đây quả là một lựa chọn tráng miệng hoàn hảo dành cho mùa hè này.

	Chè thạch trái cây an toàn và hấp dẫn cho cả nhà

Chè thạch trái cây an toàn và hấp dẫn cho cả nhà
Nguyên liệu gồm có: - 1 gói bột rau câu - 500gr-600gr sữa hạnh nhân hoặc sữa tươi không đường - 50gr-60gr đường cát (gia giảm theo khẩu vị) - 5-6 lá dứa - ½ (một phần hai) trái thơm, đu đủ, dâu, lê, táo - 30gr đường Cách chế biến: - Hòa bột rau câu cùng sữa hạnh nhân hoặc sữa tươi, đường cùng với 500gr nước (nếu bạn muốn rau câu không quá giòn thì sử dụng 600gr nước), khuấy liên tục cho rau câu tan ra, sau đó chia thành 2 nồi riêng.
Chè thạch trái cây an toàn và hấp dẫn cho cả nhà
-Đặt nồi rau câu sữa hạnh nhân lên bếp, nấu nhỏ lửa đến khi rau câu sôi thì bắc nồi xuống để nguội. Cho vào khuôn để tủ lạnh chờ đông 1-2 giờ. - Lá dứa cắt nhỏ thêm ít nước cho vào máy xay xay nhuyễn, vắt lấy phần cốt. Hòa phần lá dứa cùng với ½ (một phần hai) hỗn hợp sữa rau câu cho đều và cũng nấu trên bếp đến khi rau câu sôi thì bắc nồi xuống để nguội. Cho vào khuôn để tủ lạnh chờ đông 1-2 giờ.
Chè thạch trái cây an toàn và hấp dẫn cho cả nhà
- Sau khi rau câu đã đông cắt thành từng quân cờ.
Chè thạch trái cây an toàn và hấp dẫn cho cả nhà
- Cắt nhỏ thơm, đặt nồi lên bếp cho 10gr đường xíu nước đun đến khi nước đường có màu cánh gián thì thêm 50ml nước và trút phần thơm đã xắt nhỏ vào nấu cùng với 20gr đường còn lại khoảng 5 phút. tắt lửa, để nguội.
Chè thạch trái cây an toàn và hấp dẫn cho cả nhà
- Khi ăn cho thạch vào chén thêm nước đường nấu cùng thơm, đu đủ hay trái dâu, lê, táo.
Chè thạch trái cây an toàn và hấp dẫn cho cả nhà

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè thạch, trái cây, cách làm, Nga Nguyễn

kẹo ca phe voi vit kho Đậu phụ cách làm sứa thịt bò xào rau cơm cuộn những món gỏi ngon Gỏi bò tái chanh sắc màu Ăn chơi Ăn khoai tây giảm béo Hu tieu nam vang Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản Bánh bo bánh tằm khoai mì mật ong hoành thánh cách làm cơm chiên cac mon kho Cua bien dÃ Æ n cook tai heo chạo cá chạo cá nướng sả gà hầm trái ô liu ca hoi xot chua ngot canh muop huuong nau cua Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng bap bo ham dau Cách làm trà sữa thận ca bong kho ngon goi buoi ha noi caramen cam ngon bút chì lam sua lac Ngon như rạm đồng kho cá Salad bánh trứng gà khám phá món ăn chay banh con so ngon thịt gà rán cay cắt tỉa cách làm sữa chua do uong mua he xúc xích bo om cu cai atisô banh deo lam banh khoai chuoi chien thit dui ga cach chon hoa qua panna cotta socola hoÃƒÆ Hầm bánh su kem ngọt cách làm bánh mochi mousse dau banh pia vit ro ti vải xào món cà kho mien thap cam chân vịt cha cu sen thom ghẹ hấp bia saigon mi tron chay ngon cách làm kem rumo Gà kho chân gà hấp hành đãi Canh cua sữa chua thanh long canh du du hu tieu xao kieu thai nấm rơm kho sả Cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền Tuyết num chè đỗ xanh chả cá hấp gà chip rán giòn tom rau cu nuong khô cá tẩm gừng eggnog Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày lam pho nộm xoài khô bò phở xào thịt cánh gà trứng kho mì vịt tiềm quay thịt gà Nem khoai môn giòn thơm đãi cả nhà quấn giấy nghệ thuật bánh tây cach lam goi ca kho cach lam khoai tay xao thit cach nau ga voi nuoc tuong thịt tôm canh chua thịt viên bánh kếp chiên gan hấp mẠm thai hộp đựng bút ho lo ca công thức làm bánh mỳ lóc Cách làm kem trà xanh cực đơn giản mon banh canh ghe cách nau che dau xanh nước mắm nhĩ nữ ngam tac món chả rau gia vị sản phẩm tôm xào quả đào sức khỏe tom kho danh Lam gan heo trái