Món chè thạch nhãn nhục được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt thanh của nhãn và những miếng thạch giòn giòn. Món ăn thanh mát phù hợp với mùa hè
Chè thạch nhãn nhục

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram nhãn nhục
  • 5 gram rau câu
  • 300 gram đường phèn
  • 200 gram nho sên đường (hoặc 100gr nho khô)
Hướng dẫn cách làm:

Chè thạch nhãn nhục

  • Trước tiên, ta nấu thạch. Ngâm rau câu bột với 500ml nước trong nồi nhỏ trước khi nấu 15 phút. Sau đó, cho nồi lên bếp nấu lửa nhỏ cho rau câu tan từ từ.

  • Đổ rau câu vào khuôn chờ nguội đem để ngăn mát tủ lạnh.

  • Khi thạch đã đông, đem ra thái sợi chỉ.

  • Nhãn nhục rửa qua nước muối pha loãng cho sạch đất cát. Ngâm nước ấm cho nở mềm ra.

  • Đổ 1 lít nước vào nồi cùng với 300gr đường phèn. Khi nước sôi chờ đường tan thì cho nhãn nhục vào nấu sôi thêm 5 phút thì tắt lửa.
  • Chờ nồi chè nguội hẵn rồi cho nho và thạch vào cùng đem để tủ lạnh. Hoặc có thể cho từng thứ vào chén rồi đập đá nhỏ vào cùng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau che thach nhan nhuc che nhan nhuc che thach nhan nhuc nau che thach nhan nhuc

pizza gà banh crepes trai cay lươn xào chuối đậu Cheesecake tra xanh hat dieu măng ngâm hóa chất sua chua dam trái cây mùa hè Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu lam duong fondant tu marshmallows bò xốt vang nấu mì quảng quan lau ngon cau giay nuoc hoa qua che bap thom ngon Cach lam nom du du sua chua Pho mai list chẠđỗ trắng cach làm chè trôi nước kem cây sầu riêng lọ thịt chó lam ca sot chua ngot Chống lão hóa cac mon ga dưa muối gà xé mojito chua ngọt cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon suong sao hat luu banh beo chen 3 thạch từ cà chua Tau hu chien bo xao sate cocktail táo vị kem Nhá trứng chiên cuộn mì san hô bim bim khoai môn cà chua biground-color: #9DB381" href="/index.php?q=Mỳ ý">Mỳ ý mon ngon via he cach lam khoai lang nuong tieu nghêu hấp cay chanh dây canh bi do nau thit nac cà qua chocolate và trÃƒÆ DAU nÃ Æ u Làm sao để cắt ớt chuông nhanh móng heo chiên nước mắm món chiên ga nuong lam duong fondant tre Cua đồng rán giòn cach lam mut bi mÃƒÆ rau lang xào bò nấm đùi gà xào thịt bò nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm CÁch làm xương hầm thap Phà đồ ăn thừa trong tủ lạnh gây ung thư mẹo mở đồ vật ăn trưa sớm Lợi THỰC trứng rán ớt chuông chén bát độc đáo canh cá bò sông sốt bánh pizza bánh bánh ngọt bánh tây bánh cupcake dung cach lam keo gom Nước ngâm hoa quả giải khát detox canh rong bien dua leo gà trộn dưa chuột nộm dưa leo tai heo Thit heo kho trung báh quy trà xanh cháo trắng giò heo cách nấu sữa bắp cua chung lap xuong ngon Cách làm mực nướng lam com rang dua bo Rà n lam mon cha gio trai vai cach lam mang nhoi thit trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu cách làm tôm kho tàu cach muoi ca ngon Pudding chuối トO Trニーa bò cuộn nấm kim châm phô mai luon nuong sa te ngon hành cuộn tôm măng tây Sùi cảo kem rán xù thực phẩm an toàn sua ngo nom sua hoc cach lam banh ngon đậu bắp sốt cà chua Sụp lam banh cuon khoai lang chiên phồng ca ngua xoi thit bam dua chuot cánh gà sốt chua ngọt đông sương nhiều tầng xôi thịt băm mon an tu thit ga Ăn gì trẻ lâu Vả cu Ä Æ tom xao chua cay ngon cha gio cua bien Dung bánh cupcake vani Cach lam bo vien