Hãy chia sẻ lên Facebook

Chè Táo Xọn - Món ăn vặt

Chè táo xọn hay còn gọi chè hoa cau_xứ Huế, món chè với vị bùi bùi của đậu xanh quyện cùng vì béo béo của nước cốt dừa khiến ai cũng ưa thích…
Chè Táo Xọn - Món ăn vặt

Chè táo xọn hay còn gọi chè hoa cau_xứ Huế, món chè với vị bùi bùi của đậu xanh quyện cùng vì béo béo của nước cốt dừa khiến ai cũng ưa thích…

Gia vị

100 gr đậu xanh không vỏ

100 gr bột năng

300 gr đường

⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối

1 ống vani

Nước cốt dừa

 

Cách làm chi tiết:

Đậu xanh vo sạch, ngâm trước 2h sau đó vo sạch lại lần nữa và để ráo nước.Trộn muối vào đậu rồi đem hấp chín. Không nấu để đậu còn nguyên hạt.Bột năng cho vào tô, thêm ½ (một phần hai) chén nước lạnh quậy cho tan đều. Cho 1 lít nước và đường vào nồi, bắt lên bếp nấu cho tan đường. Vặn nhỏ lửa cho bột năng vào quậy đều khi thấy bột chín trong và sánh lại. Cho đậu xanh hấp chín vào, dùng đũa quậy nhẹ cho đậu và bột hoà đều vào nhau. tắt lửa cho vani vào để dậy mùi thơmCơm dừa nạo cho ít nước nóng vào nhồi đều rồi lọc qua rây. Bắt lên bếp cho tí muối + đường vào nấu sôi, pha tí bột năng với nước vào, vặn lửa nhỏ từ từ cho bột năng vào quậy đều tay để nước cốt sánh như mong muốn. Khi ăn múc chè ra chén và chan nước cốt dừa lên mặt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chè Táo Xọn

mousse trang mieng chăm Xôi sữa chua dẻo Trái Cây Hồ Nguyễn Quý Đức mì căn Luon tro cach lam bun tom canh ga chua ngot thịt heo nướng rà thế giới thạch vải trà sữa trân châu ngon Vệ sinh sạch sẽ lò vi sóng chỉ trong canh khoai so mì trộn Oyster tỉa rau củ quả tôm sốt cơm nếp lam banh flan ngon sinh tố rau má Xﾃｴi thịt bọc trứng sốt Teriyaki cam goi cuon trai cay gà ram Căn Xoài giò lụa xào rau củ MAY Che bap canh bí nấu tôm thịt cách làm món sườn ram snack thịt hương dẫn nâu ăn quạt Mﾃθ bữa cơm hằng ngày bữa trưa công sở uc ga chien Thịt kho tàu bì cá hố kho dưa cải Cach lam mi xao cách nấu cháo bào ngư cách nấu canh chua thịt phở khô trộn tôm Che troi nuoc ngu sac chè đậu xanh rong biển củ ấu thịt bò bằm bồi bắp xào mỡ hành ga nuong xien kieu thai banh xeo mien trung xúc xích rán hình hoa cúc Ngõ xôi xéo miền bắc Cập baba cua nấu lẩu xôi vị sầu riêng ruoc bong бm Thiết bánh bông lan vị xoài uong bánh hấp lá chuối Coca Cola chẠhẹ Lạ bánh khoai dừa nạo kiểu mới đột quỵ vỏ cà chua thuốc viên Đơn bánh xèo hải sản Hường Nguyễn Xôi cá rô phi ngon lành gà xào Nhấm bánh bột lọc tôm Trứng tráng thịt cơm chiên kiểu bánh cam cách làm vịt quay quảng đông chất thành phố cách chặt thịt gà cá kho tương hột bún trộn thịt nấm canh cà kim chi BÃƒÆ nh Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây bao tử kho ngũ vị Thực củ khoai mì trộn dừa bánh kem hình ông già giang bí kíp ăn Tết su su xào con trai bánh quy phô mai cắt May công thức cupcake vị cam cach lam ga rang la gung cach lam xoi ruoi tom hanh sốt tôm sú công thức mứt mơ Cách nấu cá không cần dầu ăn món chay ngon banh khoai lang chien hạt điều xào gà chà hẠp rang cá cơm kem brulee và cà phê Cách chế biến lẠrau câu hoa hồng đỏ cach nau bo kho chay kem đá chế biến thịt Made by love