Cách nấu chè hạt sen đỗ đen là gợi ý tuyệt vời cho ngày lạnh. Học cách nấu chè hạt sen đỗ đen với Lamsao nha! Thực hiện cách nấu chè đỗ đen hạt sen nào!
Cách nấu chè hạt sen đậu đen đãi gia đình ngày mát trời

Nguyên liệu

Cách nấu chè đỗ đen với hạt sen cần:

- 300 gram hạt sen khô

- ½ (một phần hai) bát con đỗ đen

- 2 thìa canh trân châu hạt nhỏ (hay còn gọi là bột báng)

- Đường phèn (tùy theo khẩu vị của bạn)

- Một thìa nhỏ muối

- Nếu muốn chè có vị béo hơn bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa đóng hộp

- 1 nhánh gừng nhỏ

 
  • 1

    Để thực hiện cách nấu chè hạt sen đậu đen, đầu tiên bạn tiến hành đãi sạch đỗ đen, nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đỗ qua đêm với một thìa nhỏ muối.

    Cách nấu chè hạt sen đỗ đen 1

  • 2

    Hôm sau đãi đỗ đen lại cho thật sạch, cho đỗ vào nồi hầm đến khi đỗ mềm thì cho tiếp đường phèn vào, đun lửa nhỏ để đường thấm vào đỗ. Để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng nồi áp suất để ninh.

    Cách nấu chè hạt sen đỗ đen 2

  • 3

    Hạt sen khô rửa thật sạch, đun nồi nước sôi cho hạt sen vào, để lửa nhỏ, đun đến khi ăn thử hạt sen bở và mềm thì tắt lửa.

    Cách nấu chè hạt sen đỗ đen 3

  • 4

    Trân châu hạt nhỏ cho vào âu nước, ngâm khoảng 10 phút đến khi nở thì đổ ra rổ cho ráo nước.

    Cách nấu chè hạt sen đỗ đen 4

  • 5

    Đổ hạt sen và đỗ đen vào hầm chung một nồi, đun lửa thật nhỏ, nêm đường tùy theo khẩu vị của bạn. Cho hạt trân châu nhỏ vào nồi, đun khoảng 2 phút, tắt lửa là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè hạt sen đậu đen rồi đó.

    Cách nấu chè hạt sen đỗ đen 5

Thành phẩm

Khi dùng múc chè ra bát, bên trên thêm một ít gừng thái sợi mỏng, trộn thật đều lên và dùng nóng.

Bát chè hạt sen nóng với đỗ đen và hạt mềm, quyện lẫn với những hạt trân châu dai và thoang thoảng mùi thơm của gừng. Chắc chắn ai cũng sẽ thích mê khi thưởng thức món chè ngon này trong tiết trời se lạnh. Vào bếp trổ tài với cách nấu chè hạt sen đậu đen này cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số cách nấu chè hạt sen ngon mà bổ dưỡng nhé!

Cách nấu chè hạt sen đỗ đen 6

Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu chè đỗ đen hạt sen này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

Sai bánh muffin so co la ^|khếmát đến lạnh">Canh lưỡi long mát đến lạnh súp Món Chay cach do xoi ngon con sứa 2 Túi Xách mức bánh hành nhân tép ngô chiên xù vàng chia se mam co tet cách làm nước ép cải Mực xào dưa chua cach lam mon oc nau chuoi mì quảng Điện Muôn lưỡi lợn xào sả ớt Lưỡi lợn xào làm bánh mì banh pancake bun gao luc ngon khoai mi hap nuoc cot dua cong thuc lam tuong tỉa dưa Cách làm bánh ngải công thức chè trứng cút trùng trục gỏi chay xôi vò gấc đường phèn coco mocha pudding xôi chiên giòn Reeva tiramisu vị cà phê lá i Bánh nui cách làm chả cá Khéo tay chế biến tự làm bánh canh bột lọc tại nhà Ngủ nướng và ăn một bữa sáng lười Cơm sen bánh mousse chocolate sơ chế gà chiên giòn sữa chua thưc don mon ngon cà tím Trung chien Món Rang đánh trứng trứng bông mịn trà đen hồng trà sỏi xoi tu bao cháo gan heo Du chất ô nhiễm chien cha gio canh hải sản trà bẠc hà ga do pha che tra xanh pudding chuoi thom ngon cải thìa xào mực cháo môn salad giá đậu xanh Ngheu xao toi Khoai môn ngào tri dau phong chien cách làm thạch hoa quả xôi ngọt sữa chua vị cam bông hẹ trung tâm canh muop món ngon mùa giáng sinh Mam chung thit 水煮鱼的做法 am thuc viet banh mi bi do mầm sot toi xôi ngô sach bo xao khe cách làm kem sữa vị chanh cach lam tom sot thom chua ngot bi quyet nau che dau den ngon keo buoi bào ngư cAch thịt bằm món ăn Hàn Ngày Tết sup so diep nau sup so diep ngon oc len xao dua thom cach lam keo deo Cách tỉa dưa lưới thành bát hoa lấp may quần cách làm bánh flan các món cuốn ngon cach lam oc mong tay hap bà nh canh chẠcà Cách bảo quản đậu phụ cho người Món bit tet si ro man thanh Món Ngon nộm gỏi bo xien nuong dua luoi chè bubur cha cha Chan gà Bánh đậu xanh lá phở mý xào giòn qua đao chia sẻ mẹo vặt chuoi deo goi kho sac