Chè sen long nhãn là một món tráng miệng nhẹ nhàng, tinh tế. Thành phẩm đòi hỏi hạt sen còn nguyên vẹn, bở mà không nát, long nhãn ngọt nhẹ, không mềm quá. Chè sen long nhãn vừa mát vừa bổ
Chè sen long nhãn vừa mát vừa bổ

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram hạt sen tươi đã bỏ tâm - 50 gram long nhãn - 4 thìa canh đường - 1 muỗng canh nước hoa bưởi.
  Bước thứ nhất(1):   Hạt sen rửa thật sạch, cho vào nồi nước lạnh nấu sôi lăn tăn thì đổ bỏ nước, tráng qua nước lạnh cho hạt sen trắng, không bị nhựa.   Tiếp tục cho vào nồi luộc lần 2 đến khi hạt sen bở.
  Bước thứ hai(2):   Long nhãn rửa nhẹ nhàng cho sạch, thả vào nồi hạt sen, nấu sôi lại.   Bước thứ ba(3):   Cho đường vào khuấy cho tan, có thể thêm bớt cho vừa khẩu vị.   Chè bắc ra để nguội rồi cho nước hoa bưởi vào.
Chè sen long nhãn là một món tráng miệng nhẹ nhàng, tinh tế. Thành phẩm đòi hỏi hạt sen còn nguyên vẹn, bở mà không nát, long nhãn ngọt nhẹ, không mềm quá.     Chè có vị ngọt mát nên sau khi nguội có thể cho vào âu để tủ lạnh ăn mát, không nên cho đá.     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món ăn vặt món ăn việt nam nấu chè cách nấu chè hạt sen

phở xốt chua ngọt mut ca rot khong can nuoc voi vương hạt lựu Dễ mắc lừa với bốn món ăn cac mon gỏi bánh chocolate kẹp kem ca ri bo kieu nhat canh cai kho nau cat heo canh măng cà chua Luộc chẠtrai dau bap tron rau cu lam com cuon chien xu thit luoc cham mam tom ran xao sinh tố chuối hương cà phê bánh nho độc đáo mì tôm xào hải sản vit nuong chao ngon cupcake trà xanh Mì ga đồ handmade mon ăn miền bắc tự làm chả cá rô phi gia do canh tôm tươi rau bí tìm Cach lam mam chung quả dừa cheo quay Trung ran bò xào kim chi chả cá chiên thúy Mi nau lau ca bop mang chua CHÃƒË Tết Bính Thân 2016 ngó sen chua ngọt ô lam kem dau Bó xôi Thịt xá xíu lam socola kem tuoi ngon chuẠNhat dưỡng da răng gạo nước vo gạo vo nuoc tao oc nhoi hap sa banh dorayaki ngà cá hâp cach lam sinh to chuoi trung mon banh quy caramel cà rau đậu cove xào tỏi ớt chuông 4 bước làm bộ tranh xinh trang trí phòng cốm banh dau rau củ xào sườn Dễ Làm nước cốt chả giò tôm thịt bap xao tom cach lam che bap thá ƒ gan giải nhiệt Ca nướng NhÒ bánh mì nướng trung hap tom dụng cụ làm bánh khoai tây nghiền gÃƒÆ kho Doremon chim cút nướng Bắc cach ngam xoai thit heo rang ngot ngon Bắp cải cuốn thịt Ngửi thôi đã mát bông cải xào tỏi nước ép thanh long đỏ cach nau sup hoanh thanh chao sườn non với dầu bánh cacao kem tươi hải sản hấp dầu hào xào cà tím với gừng ăn gà xốt bò băm Đu đu xanh đu đủ bò khô món gỏi banh kem dac biet cach lam ca kho tieu cach lam long ga kho tuong Cách nau bun bo cach lam mam du du chay mon nương cach lam tau hũ canh cải thìa nấu trứng tôm cach lam banh bong lan bo cà phê công thức canh gà hầm khoai môn chả đậu thịt banh bi do ran com thom hai san cot dua mì ý chiên giòn doi long heo xao chua nha đam sim xào lưởi heo cỗ Củ sen ba roi cuon nam Canh bầu Che San Xi