Bạn đã thử chè ngô, chè đậu đỏ, chè khoai lang tím... nếu có thêm món chè hương vị khác nữa bạn có muốn thưởng thức hay không, chè sầu riêng sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời cho những ai yêu thích chè với hương thơm nức dạ cùng vị béo ngậy bùi tan ngay trong miệng thật quyến rũ nha!
Chè sầu riêng ngon mát ngày hè

Thành phần

  • 60 - 70 g sầu riêng
  • 200 g đỗ xanh đã sạch vỏ
  • 250 ml sữa tươi
  • 150 ml nước dừa tươi
  • 150 g đường thốt nốt
  • 60 g nước cốt dừa
  • vừa đủ bột năng
  • 1 ít vani
  • vài lá dứa
  • 1 ít dừa khô

Hướng dẫn

  • 1. Sau khi đậu ngâm xong, xối nước rửa thật sạch. Cho đậu cùng với khoảng 200ml nước vào nồi cơm điện. Sau khi đậu ngâm xong, xối nước rửa thật sạch. Cho đậu cùng với khoảng 200ml nước vào nồi cơm điện. Cho thêm lá dứa và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào nấu tương tự như nấu cơm, đến khi bạn thấy đậu mềm và nở bung là được.
  • 2. Trong khi chờ nấu đậu bạn gỡ lấy phần cơm sầu riêng. Giã vụn đường thốt nốt.
  • 3. Khi đậu chín và đang còn nóng, bạn lấy ra, cho vào máy xay cùng cơm sầu riêng, một phần nước dừa tươi, đường thốt nốt, xay nhuyễn tất cả. Hòa 2 muỗng café bột năng vào phần nước dừa còn lại.
  • 4. Bắt chảo lên bếp, cho hỗn hợp sầu riêng, đậu đã xay vào chảo cùng phần nước dừa pha bột năng. Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp chè sầu riêng sánh lại.
  • 5. Cho nước cốt dừa và sữa tươi vào tiếp tục khuấy đều thêm vài phút. tắt lửa và cho vani vào trộn thật đều.
  • 6. Cho chè sầu riêng ra cốc khi còn nóng, mặt chè sẽ láng, trông bắt mắt hơn. Để chè nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

chao suon nam chả trứng cua nướng canh ga chiên nươc mắm sa ot bánh matcha bù cai ro sot nam ngon lưu ý dạ dày hầm Bánh tai yến hải sản sống trà i cà y dẠm chua bi ham nhoi thit ngon công thức sinh tố thơm nước dừa trứng xào đậu cove Ba Canh sườn heo goi ga rau cau banh cuon ẫm557" href="/index.php?q= kẹo dừa"> kẹo dừa bi dau Rau mồng tơi Cách làm kimbap cơm trắng chiên trái cây cách nấu canh nấm Măng tây xào tôm xoi xoai dau xanh suon ran Quà chè đỗ đen dưa lê cafe sang món chính canh nấm rau củ xào dầu hào Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món ăn trà táo cam Ngộ cá ngừ trộn bò nướng mặn mon an don gian de lam cut lon xao me Điểm đến bong bi nhoi thit tôm chiên hột vịt muối món chua ngọt mực nhồi thịt làm tương ớt tại nhà nấm kho cà rốt hấp tôm đậu khuôn chiên kiểu hàn bánh quy vừng Bánh quy vừng giòn tan bánh dứa nau xoi dua khóm nướng Chả phượng trà hoa quẠcá hồi áp chảo sốt bơ chanh cong thuc banh sua chien trà hoa mon goi ẫm mut rau cau cho be cach lam mon banh tiramisu phở gà trộn flan nước dừa mắm tom xoi thai cánh gà chiên giòn canh thịt bò nấu khế Ốc vòi voi sô đa chanh Món tim tỉnh 3 bước làm sốt mayonnaise Banh Canh gio heo canh khoai nấu nấm mỡ chẠheo mon gio thu nem bi lẩu mắm miền Tây Nước chấm ốc Thịt chiên cà kho Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ xào bún với tôm món ngon từ bún PÃƒÆ te làm đồ giống sao Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ga hap sa mon an vat ngon qua Bánh sò madeleine bánh của người Pháp cach lam lau luon khô cá tra lăn phồng chiên phồng gỏi Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang Cách làm ruốc thịt cach lam banh bap đùi gà khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua Lap xuong mi tuong den Vit nau mang Mẹo chữa cơm sống nhão khê Và n cách làm chè trôi mận snack cà rốt Diệu Kim Lẩu Thái chua cay đánh bay bưởi chân gà trộn công thức xôi lạp xưởng đậu hà lan món ngon đón Tết đống ca kho riêng bề Làm sao để chọn hành tây ngon Doi heo chao khoai lang Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố