Chè sắn dây là một món tráng miệng rất giản đơn và giải nhiệt. Rất thích hợp cho trẻ em và người lớn. Với một chút khéo léo bạn sẽ có chén chè sắn mềm dẻo và đẹp mắt.
Chè sắn dây

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram bột sắn dây
  • 50 gram bột năng
  • 30 gram bột gạo
  • 180-200ml nước sôi
  • 1 lon (400ml) nước dừa
  • 100ml nước lạnh
  • 80 gram đường (Nếu bạn thích ngọt thì cho thêm.)
  • 2 lá dứa
  • Mè rang giã nhỏ
  • Ghi chú: Nếu bạn không tìm mua được bột sắn dây thỉ bạn dùng bột năng nhé.
Hướng dẫn cách làm:
che-san-day

Chè sắn dây

  • Cho các loại bột vào một cái tô to trộn thật đều. Sau đó cho nước sôi từ từ vào, dùng muỗng trộn. Khi bột sệt lại, bạn đeo bao tay nhồi cho thật kỹ. Khi bột dẻo mịn là được (nhớ là nước phải thật nóng nha các bạn).
  • Vo bột từng viên tròn nhỏ. Đặt trên cái dĩa, dùng ngón tay trỏ đè bột, lăn tròn xuống thì sẽ có hình nổi rất đẹp.
  • Nấu nồi nước sôi, cho bột vào luộc. Khi thấy bột nổi lên thì vớt ra cho vào tô nước lạnh.
  • Cho nước lạnh, nước cốt dừa, ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối, lá dứa, đường bắt lên bếp nấu sôi với lửa vừa. Khi đuờng tan bạn cho bột đã luộc vào nồi chè nấu thêm 5 phút nữa là tắt lửa.

Múc chè sắn dây ra chén. Rắc mè rang lên dùng nóng quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach che bien bot san day cach nau che san day che bot san day che san day ngon

bánh kem xoài thÃ Æ Củ cải Thịt Bò kho Chà lam dui ga cuon nam oc xao dua Món nướng sà Šghẹ rim mặn kem bông atiso bữa cơm cuối tuần cá tầm tẩm bột chiên giòn nấm kim châm lòng heo cháo tim gan cach xao bong muop ngon miến dong xào cua ớt chuông nhồi mực tôm xào mi y tron banh cake le ngon cách ăn hàu sống cach lam banh donuts canh gà banh sua dua Xao mong toi khỏe ca thu kho to hon long heo Zucchini nước ép dưa chuột và chanh ga cuon thit ba chi chiếu cach lam thach hoa sướng Banh cake mì spaghetti tôm spaghetti gà nướng gà nướng trộn mì ý mì spaghetti sốt tôm spaghetti ngô spaghetti sốt bắp mon ăn chay sandwich Thịt hấp Đậu hủ xào Sườn non ram mực làm chả lạ mắt Cháo thịt TRUNG MUOI tứ mon Nhat cháo vịt lộn salad cÃƒÆ Bún thit nuong bánh su kem lẩu bò mì trộn hành gừng tÃ Æ công thức cơm xào bí đỏ Giòn giòn cach lam canh chua mì ý trộn thịt gà sốt cà chua xay Bánh dẻo spaghetti trộn hành gừng mì ý trộn nước sốt Túi công thức chả cá kho thơm mì spaghetti trộn bò sốt biển mì gạo spaghetti trộn bí ngòi chả lá lốt gà Phơ mì ý trộn nước sốt cải xoắn bia Đau Bánh ngọt khéo tay Hà Đông thức Miền Nam ot da lat nhoi muc ngon ca ro kho tieu bong muop xao thit bo ngon táo nướng banh fruit xmas ngon banh bong lan trai cay banh fruit xmas thom ngon thÆ á c muc ấn tượng mì sườn bò viên Nga Nguyễn món ăn thêm mỳ gân bò cách làm bánh flan sầu riêng Che đau cach lam banh pudding ngon thit bo nuong món ngon dân dã của hội an Bí quyết trang trí món ăn ngày Tết gà kho thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh cách làm bánh mi bánh bông lan trái chuối Bánh nếp Măng Banh Hỏi thịt heo nuong món ăn tốt cho sức khỏe sản phụ Đậm đà miến cua phố Gầm Cầu bun bo