Chè sắn dây là một món tráng miệng rất giản đơn và giải nhiệt. Rất thích hợp cho trẻ em và người lớn. Với một chút khéo léo bạn sẽ có chén chè sắn mềm dẻo và đẹp mắt.
Chè sắn dây

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram bột sắn dây
  • 50 gram bột năng
  • 30 gram bột gạo
  • 180-200ml nước sôi
  • 1 lon (400ml) nước dừa
  • 100ml nước lạnh
  • 80 gram đường (Nếu bạn thích ngọt thì cho thêm.)
  • 2 lá dứa
  • Mè rang giã nhỏ
  • Ghi chú: Nếu bạn không tìm mua được bột sắn dây thỉ bạn dùng bột năng nhé.
Hướng dẫn cách làm:
che-san-day

Chè sắn dây

  • Cho các loại bột vào một cái tô to trộn thật đều. Sau đó cho nước sôi từ từ vào, dùng muỗng trộn. Khi bột sệt lại, bạn đeo bao tay nhồi cho thật kỹ. Khi bột dẻo mịn là được (nhớ là nước phải thật nóng nha các bạn).
  • Vo bột từng viên tròn nhỏ. Đặt trên cái dĩa, dùng ngón tay trỏ đè bột, lăn tròn xuống thì sẽ có hình nổi rất đẹp.
  • Nấu nồi nước sôi, cho bột vào luộc. Khi thấy bột nổi lên thì vớt ra cho vào tô nước lạnh.
  • Cho nước lạnh, nước cốt dừa, ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối, lá dứa, đường bắt lên bếp nấu sôi với lửa vừa. Khi đuờng tan bạn cho bột đã luộc vào nồi chè nấu thêm 5 phút nữa là tắt lửa.

Múc chè sắn dây ra chén. Rắc mè rang lên dùng nóng quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach che bien bot san day cach nau che san day che bot san day che san day ngon

cật xào ớt chuông thịt ba chỉ kho quẹt cà hap ạu thit kho tâu ngam ruou chè hoa quả muc kho sot me ngon mắm lóc chưng thịt Nam Bộ Thiên Trúc Bong bi Thực đơn cho những ngày chớm lạnh giày Nấu bùn riêu cach nau mi xao gion chè thập cẩm muôi cách làm giò banh chocolate nhúng dấm bo nhung giam bo kim tien kho chay đà lạt cách bó hoa đẹp khoai tây làm đẹp mắt da tóc chân ong hut cách làm nộm Ä á ƒ tôm rim món Ấn Banh bao ngot cuộn nếp bọc chuối nướng món ăn giải nhiệt Thạch rau câu dưa Món Thái Lan Cà Nuong canh rong biển thịt bằm nau chao bi dondex.php?q=oc ham">oc ham Cách nấu phở mau chà mon gio chè khoai lang lẩu cá điêu hồng gãƒæ ta cách làm xúc xích món Ấn cá kho riềng Ấn tượng đặc sản của người nau ăn ngon thói cẠi mÃÆm Hết Bánh tôm tart táo thịt cá quẩy nóng oscar trà mật ong tết hàn thực cha tom cua rau câu khoai lang bánh tằm khoai mì goi cu sen ngon trà sữa bánh amaretti ga nau la gu cảnh banh man hóa ngà CÃƒÆ Kho ca ro phi nuong lo xốt Gà cari gio heo muoi chien PHO bữa ăn hàng ngày Đầu bếp nau chao bi do n dua luoi nuong ngon Nep thang lo tai heo ngam quẠnho Bánh trôi mặn mon an giai cam MÃÆm canh su hào Và n xôi me nÃ Æ u cã³c trà táo cam pha cocktail quất nem gà mẠt rã đông GA carame thạch viên tự chế vườn cây mini trường nau xoi dua pho tron cần nước xào lăng cơm chiều ngày rằm salad dưa chuột chua cay giòn Cháo mè đen băn Sườn heo bản lớn nướng than Canh măng và cam Bắp rang bơ Canh bầu cach lam xoi man cà chua dằm