Từng miếng sắn bở, bùi hòa quện với phần nước đường sánh sánh thơm phức mùi gừng. Một bát chè sắn nóng sẽ làm bạn ấm lòng ngày mùa đông giá lạnh.
Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh - Món giải khát

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 1 Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 2

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 3

Để nấu chè sắn Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

400 gram sắn

200 gram đường thẻ

100 gram đường nâu

200 gram bột năng

10 lá dứa

Gừng

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 4
Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 5 Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 6

Sắn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc rồi đem luộc với 1 chút xíu muối. Lá dứa rửa thật sạch, xay lấy nước cốt.

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 7 Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 8

Cho phần đường thẻ vào 1 lít nước, đem nấu sôi.

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 9 Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 10

Khi sắn đã bở, vớt sắn ra, bỏ phần xơ ở giữa, nghiền mịn sắn trộn với 100 gram đường nâu. Lấy 1 nửa số sắn đã nghiền trộn với phần nước cốt lá dứa.

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 11 Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 12

Nặn sắn thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn. Sau đó thả vào nồi nước đường đang sôi vặn nhỏ lửa.

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 13

Bột năng hòa với chút nước cho đều, sau đó từ từ đổ vào nồi chè sắn khuấy đều tay để tránh vón cục.

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 14 Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 15

Gừng rửa thật sạch, băm thật nhỏ thả vào nồi chè. Đợi sôi trở lại là được.

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 16

Múc chè ra bát dùng nóng.

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 17 Khi những cơn gió mùa đông bắc kéo về là lúc ta chỉ mong ước được ngồi ăn chút gì nóng nóng bên bếp lửa nhỏ bập bùng. Chè sắn là món chè dân dã rất phổ biến mỗi khi đông tới. Món chè gắn bó với thời niên thiếu của khá nhiều người. Từng miếng sắn bở, bùi hòa quện với phần nước đường sánh sánh thơm phức mùi gừng. Một bát chè sắn nóng sẽ làm ấm lòng ngày mùa đông giá lạnh.

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 18

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè sắn cách nấu chè ngon Nấu chè món ngon mùa lạnh món ăn Việt Nam món ăn vặt

dưa chua banh muffin cach nâu vit ngon Mấm chưng cach nau che bi do ngon Tra Sua Nhâm nhi bánh mì kẹp kem chiên ngon mê cà ri dê Ấn Độ Cao lầu đậm chất xứ Quảng giữa lòng lau bo nhungq=lam tra dao">lam tra dao Cây Đồ ăn Tây Ngày cà bóng há cảo chay Bánh mì Nữ Đua Ca nuc kho tôm rim HEO chả mực hạ long cong thuc lam banh bong lan bang noi gà lollipop xa ot Panna Bò xào f5 phong cách Món Pháp leo cach lam xoi man ngon cach lam sinh to kiwi nem bà cha qua quyt ngon Sui cao pha trà đào бm Rau cai cuc hムo trứng sốt ớt lam banh donut huong que Thịt kho trung tháo Áo quyển mận làm mứtle="background-color: #F75F90" href="/index.php?q=cay">cay chả giỏ bánh quế cuộn công thức mực nhồi đậu hũ xôi pate em be mù ga kho kieu han quoc cà nuc Súp nấm cà phi làm mứt với quả mơ ram tôm thịt đầu bò nâu lâu cách làm bánh nếp mon hai san chien cac mon banh béo Quay n miền Tây mon bi ngoi dau hu ngon gian cà ch nẠu canh cà những bun rieu chay mon lươn om chuôi xanh Chu rau câu đu đủ cốt dừa cha lua KEM nau pho ga diêu giãn gỏi cóc trộn bò khô Mon nuong Kiếm ốc len làm bánh pancake banh bong lan kem pho mai trÃ Æ hoa Nguyên liệu Trung ran Lá gừng dạy 蒙p cam cách làm bánh mì Cách lam sinh to bo bang cai Trân Châu thạch hạt é ng ² thạch chocolate nhiều tầng gói bánh cà cá cach lam kem dau xanh pha trà cam Mươp huong thạch vị dừa GiÒ ca ri bo Cháo thưc don mon ngon sườn cốt lết mộc da day ham thao qua cong thuc banh tiramisu Bun Bo hue cách làm rau muống xào thịt bò mì trứng xào thịt