Từng miếng sắn bở, bùi hòa quện với phần nước đường sánh sánh thơm phức mùi gừng. Một bát chè sắn nóng sẽ làm bạn ấm lòng ngày mùa đông giá lạnh.
Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh - Món giải khát

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 1 Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 2

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 3

Để nấu chè sắn Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

400 gram sắn

200 gram đường thẻ

100 gram đường nâu

200 gram bột năng

10 lá dứa

Gừng

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 4
Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 5 Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 6

Sắn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc rồi đem luộc với 1 chút xíu muối. Lá dứa rửa thật sạch, xay lấy nước cốt.

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 7 Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 8

Cho phần đường thẻ vào 1 lít nước, đem nấu sôi.

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 9 Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 10

Khi sắn đã bở, vớt sắn ra, bỏ phần xơ ở giữa, nghiền mịn sắn trộn với 100 gram đường nâu. Lấy 1 nửa số sắn đã nghiền trộn với phần nước cốt lá dứa.

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 11 Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 12

Nặn sắn thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn. Sau đó thả vào nồi nước đường đang sôi vặn nhỏ lửa.

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 13

Bột năng hòa với chút nước cho đều, sau đó từ từ đổ vào nồi chè sắn khuấy đều tay để tránh vón cục.

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 14 Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 15

Gừng rửa thật sạch, băm thật nhỏ thả vào nồi chè. Đợi sôi trở lại là được.

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 16

Múc chè ra bát dùng nóng.

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 17 Khi những cơn gió mùa đông bắc kéo về là lúc ta chỉ mong ước được ngồi ăn chút gì nóng nóng bên bếp lửa nhỏ bập bùng. Chè sắn là món chè dân dã rất phổ biến mỗi khi đông tới. Món chè gắn bó với thời niên thiếu của khá nhiều người. Từng miếng sắn bở, bùi hòa quện với phần nước đường sánh sánh thơm phức mùi gừng. Một bát chè sắn nóng sẽ làm ấm lòng ngày mùa đông giá lạnh.

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 18

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè sắn cách nấu chè ngon Nấu chè món ngon mùa lạnh món ăn Việt Nam món ăn vặt

sup khoai lang cach lam xien ca nuong khoai tay va rau thom sup kem nộm miến trộn tôm sup hoanh thanh chay Banh mam sup hai san thom ngon Hướng dẫn 8 cách chế biến món cá ngon sup hai san thai ngon sup hai san thai cach nau canh khoai so sườn non giả cầy sup hai san Cach lam hoanh thanh sup hai san ngon banh trung thu rau cau nhan caramen sup ga rau cu bánh táo giòn cu cải muoi sup ga detox sup dui ga cu sen cach lam banh tro mat mia sup dua xanh thom nộm sách bò chua ngọt Lãng nấu canh gan heo giá sup ga sup dua xanh ngon banh ran cu sen sup cua truc xanh Mẹo khử mùi đồ ăn cháy cach lam muc sup dua hau thit ga Nhớ bún đỏ Buôn Ma Thuột sup dua xanh sup cua nam linh chi ga ham tao do sup cua lot chè sương sáo sup cua hat sen bap xay mon canh bap ham xuong sup cua hat sen ngon nem lÃƒÆ sung sup cua bien xào bắp cải đậu phộng rang sup cua Nga sup cua bap va nam sup cua tom rang thit thom sup cu dne ca diec chien cach che bien sua chua ngon Bông đậu xanh sup ca ngon phi lê gà cuộn nướng sup cu sen dau phong sup cu den thit bo cách nấu chè Tỏi sup cai bap cuon thit sup bong cai xanh nem rán Nem vuông tôm thịt nướng cánh gà với bơ tỏi="/index.php?q=sup bong cai">sup bong cai sup bong bi trà ŠMẹo hay cho người đầu bếp giỏi mùa Noel sup bi ngoi trung sup bi do thit ga Mon bun ngon đậu phụ rim kẹo hương dâu Goi cua sup bi ngon CÃƒÆ mai sup bi do ga kem tuoi sup bi do hai san canh thịt bò nha đam sup bi do ngon nau ca tim ngon Tuyết Nguyễn Sữa bí đỏ đậu xanh sup bi do Brazil ngao xà o cánh gà kho coca cách làm sườn rim xì dầu sup bap ga sup bap cai suong sau ca khô bánh chuối sup bap cai tim cach nau canh chua muc ngon suong sa thom ngon Diệu Kim Đùi gà nướng ngũ vị hương suong sa nuoc dua suon xoc toi suong sa nau salad tron thit bo suon xao thom ram Phạm Văn Đồng lưỡi heo trộn bao tử với rau củ suon xao thom ngon nguyên liệu suon xao trai man suon xao ngon Uống suon xao rau cu pizza củ khoai tây suon xao chua ngot ngon bánh gán suon xao chua ngot thom nghêu ăn với mì suon xao chua ngot de lam dọc suon xao chua ngot củ kiệu