Gula melaka (hay pudding sago) là một món tráng miệng có xuất xứ từ vùng Malacca của Malaysia. Món ăn này được những người dân nhập cư Trung Quốc chế biến lần đầu tiên theo phong cách ẩm thực của Malaysia, tạo ra hương vị món ăn vô cùng độc đáo và ngon lành.
Cách nấu chè pudding trân châu cho mùa đông không lạnh

Nguyên liệu 

- 100 gram bột báng

- 50 gram đường thốt nốt


- 10 gram lá dứa


- 200ml nước cốt dừa


- 100 gram quả bơ (hoặc sầu riêng)


Chè pudding trân châu cho mùa đông không lạnhCách làm
  • 1

    Cho bột báng vào luộc với 1l nước và lá dứa.

  • 2

    Khi bột báng đã chín hẳn và có màu trong suốt, mình cho ra ngâm với nước lạnh. Sau khi bột đã nguội hẳn, mình cho vào khuôn tròn để bột đông lại thành bánh.

  • 3

    Đun nước cốt dừa, lá dứa và đường thốt nốt cho đến khi hỗn hợp sôi và sánh lại.

  • 4

    Cắt nhỏ bơ thành từng miếng vừa ăn rồi lần lượt xếp bột báng, chan nước dừa lá dứa vào rồi cho bơ lên trên cùng.

    Chè pudding trân châu cho mùa đông không lạnh
  • 5

    Chúng mình còn có thể thay bơ bằng sầu riêng để món chè thêm vị béo ngậy nữa nhé!

    Chè pudding trân châu cho mùa đông không lạnh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

chả đùm lau ca thac lac cach nâu tia lagu bò luoi khoai tây chiên giòn Miền Bắc chạo cua kiệu banh flan don gian cach lam banh sung bo nướng bánh mì sữa Bún chay học cach nau com tam bi chay cach lam canh ga nuong bánh tôm xào ngào với ớt chuông khô cá lóc xào tỏi Mẹo hay để giữ thực phẩm an toàn banh cupcake dua ngon che troi nuong ngon ép thơm và ớt chuông 5 mẹo giúp giữ thực phẩm an toàn trong sô cô la pasta nhàm canh bi xanh cach lam com tam chay Lang canh bap cai chè sương sáo hạt lựu Võ Mạnh Lân Trang kẹo ngũ sắc salad ổi thơm xôi khoai mì lá nếp cẩm bánh phô mai trái cherry trái cây rau củ sức khỏe thể chất au trái cây rau củ sức khỏe thể chất chẠgiò com tam chay ngon thit ba roi xao hot pot nhat ngon thịt vịt tom xao sen va bong cai Mia Thịt Dê chẳm banh kem cá nục cach nau bun chay Bữa Tiệc cach nau bun chua chay cach lam mon bun chay ngon tôm xào cach che bien bun chua chay các cách làm bột nêm bột nêm từ thịt heo xíu mại sốt cà cach lam banh cheesecake khong can lo nuong bí ngòi nhồi thịt matcha caramel Hồng handmade cách nấu bún riêu chay tự làm kem bún chay khô Những món chay dễ làm cho kem chanh thom ngon canh gà nấu dứa và khổ qua ca kho mia bánh xèo tôm bánh hình cái ly sinh tố mát dia chi nem tai ngon ha noi Cách chế biến Món ăn thuốc cho nam giới hiếm muộn suon chua ngọt kem sữa đỗ xanh nấu cháo kem đậu xanh sữa sườn chay chiên bánh quy hình cốc ngot bánh cookies chiếc cốc tro bánh quy chiếc cốc nhân chocolate Canh khổ qua khuyên tai bánh hình cốc tự làm bánh quy hình ly cà nuong nấm rán chả tôm nom hoa qua cach lam mam tom Đi ăn que diêm bap cai xao ca chua canh thịt bò nấm tôm xào bông hẹ sườn kho rau củ trung chien thit canh hàu cách làm bánh không cần lò nướng hóa chất nhiễm độc thực phẩm an cơm tối mon an thai lan thit b kho cá nục List Cơm xao bun xao Cach lam Bún tươi sinh to thanh long vai thieu cá lóc nấu ngọt thịt băm chiên lá lốt chuoi cách làm trứng chiên thịt băm rau răm Mực xào trứng rán bò sương sáo