Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu chè nha đam nhãn nhục: 500 gram nha đam 100 gram hạt sen 100 gram nhãn nhục 170 gram đường phèn |
Cho 850ml nước vào nồi, cho hạt sen vào nấu chín. |
gọt bỏ vỏ nha đam cho sạch, lưu ý khi gọt bỏ vỏ nha đam thì phải sạch, không có dính vỏ màu xanh sẽ giúp nha đam sau khi nấu không có vị đắng. |
Cắt nha đam thành hạt lựu. |
Cho nha đam vào thau và thêm ½ (một phần hai) thìa cà phê muối , bóp cho bớt nhớt và không đắng. Sau đó rửa với nhiều nước sạch, bỏ ra rổ cho ráo. |
Nhãn nhục cũng đem rửa thật sạch, để ráo. |
Khi hạt sen trong nồi chín thì cho nhãn nhục vào. |
Tiếp theo cho nha đam vào. |
Cuối cùng là cho đường phèn vào nồi, nấu thêm 5 phút thì tắt lửa, ăn khi chè còn ấm nóng hay để lạnh đều ngon. |
Hạt sen có tác dụng bổ dưỡng, thanh mát kết hợp với nhãn nhục vừa có công dụng bổ huyết, đẹp da, vừa trị chứng mất ngủ rất tốt. Đây sẽ là món chè tốt cho sức khỏe mọi người, vị thanh mát đường phèn cùng các nguyên liệu dễ kiếm và bổ dưỡng sẽ là món tráng miệng cần thiết cho các thành viên trong gia đình bạn.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món chè nha đam nhãn nhục này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)