Hôm trước mới giới thiệu đến các bạn món chè hạt sen long nhãn vị ngon, thanh mát lại nhớ đến món chè ngô bùi bùi, thơm thơm ai ăn rồi cũng sẽ nghiền ^^. Nên hôm nay mình chia sẻ cách nấu chè ngô luôn để các bạn tha hồ lựa chọn nhé :D
Nguyên liệu nấu chè bắp gồm có
- Ngô: 3 bắp (Ngô ngọt hay ngô nếp)
- Lá dứa
- Đường: 100 gam
- Bột bắp: 60 gam
- Nước cốt dừa: 100 ml
Các bước làm món chè ngô
- Ngô đem bóc vỏ, bỏ râu, rửa thật sạch rồi dùng dao nạo bào mỏng phần hạt ngô. Bạn có thể tách để nguyên hạt cũng được tùy theo sở thích
- Phần lõi ngô bạn không bỏ đi mà cho vào nồi luộc với lá dứa cho thơm, để sôi khoảng 20 phút cho lõi ra nước ngọt thì vớt bỏ lõi.
- Nồi nước bạn vẫn để lửa nấu sôi, tiếp tục cho ngô vào đun lửa nhỏ đến khi ngô chín mềm cho đường vào quấy đều.
- Bột bắp bạn đem hòa với nước cho tan rồi từ từ đổ vào nồi chè đang nấu, khuấy đều đến cho bột chín thì tắt lửa. Bạn có thể thay bột bắp bằng bột sắn dây đều được
- Múc chè ngô ra bát, chan lên một chút nước cốt dừa là có thể thưởng thức được rồi ^^
Món chè ngô sánh sánh, ngọt thanh cùng với nước cốt dừa ngậy ngậy quá ngon. Bạn có thể ăn nóng khi mùa đông, ăn lạnh khi mùa hè đều ngon cả.
Mong các bạn thực hiện món chè này thành công nhé! :D
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
