Chè ngô là một món ăn giản dị, dễ nấu nhưng rất thơm ngon. Có thể dùng chè ngô như một món ăn chơi lúc xế chiều hoặc như một món tráng miệng sau mỗi bữa ăn gia đình. - Emdep.vn
Chè ngô ấm bụng cuối tuần

Chè ngô ấm bụng cuối tuần

Chè ngô

Nguyên liệu gồm có:

- Ngô ngọt: 2 bắp - Bột báng: 50gr - Bột sương sáo đen: 20gr - Nước cốt dừa: 100ml - Đường: 160gr

Cách chế biến: 

Bước thứ nhất(1): Bột báng đem ngâm nước khoảng 2-3 tiếng cho mềm.  Chè ngô Bước thứ hai(2): Dùng dao cắt lấy phần hạt ngô (cắt gần sát lõi ngô để chừa lại phần mày ngô, không  để mày ngô dính ở hạt).  Chè ngô Bước thứ ba(3): Cho ngô, cả lõi ngô và bột báng vào nồi, đổ nước ngập bằng 2 lần ngô. Ninh cho đến khi ngô chín mềm, bột báng chín trong. Vớt bỏ lõi ngô rồi cho 100gr  đường và nước cốt dừa vào quấy đều. Đun sôi thêm 2-3 phút nữa rồi tắt lửa.  Chè ngô Bước thứ tư(4): Trong lúc ninh ngô thì trộn thật đều 30gr đường với bột sương sáo đen. Đun sôi 300ml nước rồi đổ bát bột sương sáo đen trộn đường vào nồi, quấy đều và nấu sôi thêm 5 phút nữa rồi tắt lửa. Cho thạch ra khuôn hoặc bát to chờ thạch nguội và đông lại. Khi thạch nguội, dùng dao cắt thạch thành những miếng dài nhỏ. Chè ngô Bước thứ năm(5): Chờ chè nguội bớt, múc chè vào từng bát, thêm thạch sương sa. Có thể ăn chè khi vẫn còn ấm nóng, hoặc chờ chè nguội hẳn rồi cho thêm đá vào để ăn lạnh.  Chè ngô Chè ngô với phần nước cốt dừa thơm phức, béo ngậy kết hợp với bột báng dai dai và những hạt ngô giòn ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể dùng nóng hay lạnh tùy vào thời tiết và sở thích, nhưng dù bạn dùng theo cách nào thì cũng đều quá ngon.  Chè ngô ấm bụng cuối tuần Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè làm chè ngô nấu chè ngô ngon

Bánh bò thốt nốt cá cơm rim nước mắm Thiên Trúc panna cotta ca phe lam rau cau nuoc cot dua công thức sữa chua đu đủ cach nau che me đen ca rot canh cua nấu thiên lý chả tôm ca kho kho hướng dẫn làm bánh kem chuyên gia xôi mít cách làm pate gan gà Bà mẹ nổi tiếng với những bữa sáng cach nau mien oc cach lam thit hun khoi món ăn bổ dưỡng canh củ sen nấu sườnpotatoes">banh potatoes đay nau an Mẹo lẩu cá nấu bún mấm chè hoa tai heo xào Châu kem tươi khoai lang com trua chè vải làm bánh bông lan vỏ cam Dùng chảo chống dính đúng cách để xoi chiên trái cây ép suon nuong cay ngon chà khoai thit vai heo Banh Choux soup ngon bi luoc Cong Mẹo ăn hải sản để không bị ngộ Sủi cao Hòa nước ép dưa hấu Nga Nguyễn xôi pate Thịt heo xiên Làm bánh ga nuong kieu y sức khỏe mouse Com chien duong chau đậu phụ xào húng quế trứng gà chần Đậu hủ kho ga sot kiwi Che buoi bo cuon nam kim cham nuong dép nóng Cua Biển thịt heo xào Thử ăn chuối tiến vua ThÃnh cơm gà nước dừa thuc don an dam Cách làm sạch các phần nội tạng của Cac mon ham cach lam sinh to dao cach lam Matcha Marshmallow Cách làm mứt dừa Làm hoa giả nộm đậu bắp banh khoai chien salad gà với bắp cải Các Món hầm Cá hồi bánh pizza hà nội lop hoc nau an cua bep gia dinh bố cánh gà chiên trộn mật ong bánh mì nướng bật chè sương sa hạt lựu Cơm sườn nướng khéo tay mì nướng cÃƒÆ kho ngao cách làm bánh dẻo khoai từ Món ca rau muong cach nau canh nam cá khoai tom kho ngon Bun rieu XÔi măm rền 2 Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì cơm rượu cháo đậu cá hồi NhẠbanh beo ha tinh ngon c º banh crepes trai cay banh rau cu pho mai muop nau dau hu miến xào cua Miến xào cua Mi Quang nướng thịt ngon cách làm mì ý trung thu mì ramen chÃƒÆ canh moc ga món ăn hải phòng