Nếp cẩm còn được gọi là “bổ huyết mễ”, là một loại gạo có thành phần dinh dưỡng rất cao. Nếp cẩm có vị ngọt, tính ẩm, dễ tiêu hóa, làm ấm bụng. Vì thế, cơm nếp cẩm rất tốt đối với những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc mắc các căn bệnh về dạ dày.
Chè nếp cẩm khoai sọ giải nhiệt mùa hè

Nguyên liệu gồm có:

  •  Nếp cẩm: 300 g
  •  Khoai sọ: 4-5 củ
  •  Nước cốt dừa
  •  Đường cát (định lượng tùy theo sở thích của bạn)
  • Dừa sợi.
Chè nếp cẩm khoai sọ sẽ giúp bạn và gia đình xóa tan cái nóng mùa hè.

Chè nếp cẩm khoai sọ sẽ giúp bạn và gia đình xóa tan cái nóng mùa hè.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

Khoai sọ gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm nước với chút muối để khoai nhả bớt nhớt.

Bước thứ hai(2):

Nếp cẩm vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 30 phút. Sau đó cho vào nồi đổ nước vừa phải đun nhỏ lửa cho thật mềm.

Bước thứ ba(3):

Khoai sọ sau khi ngâm vớt ra giá để ráo nước.

Bước thứ tư(4):

Khi thấy nếp cẩm đã mềm, dẻo thì cho khoai vào.

Bước thứ năm(5):

Thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để phần nếp không bị dính vào đáy nồi.

Bước thứ sáu(6):

Từ từ cho cốt dừa vào rồi khuấy đều.

Bước thứ bảy(7):

Khi thấy khoai đã mềm cho lượng đường vào (tùy theo sở thích mà cho lượng đường phù hợp).

Bước thứ tám(8):

Đun thêm khoảng 5 phút dùng muôi khuấy nhẹ rồi bắc ra. Múc chè nếp cẩm khoai sọ ra bát rắc ít dừa sợi lên và thưởng thức.

Chè nếp cẩm khoai sọ ăn nóng hay lạnh đều quá ngon.

Nếp cẩm còn được gọi là “bổ huyết mễ”, là một loại gạo có thành phần dinh dưỡng rất cao. Nếp cẩm có vị ngọt, tính ẩm, dễ tiêu hóa, làm ấm bụng. Vì thế, cơm nếp cẩm rất tốt đối với những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc mắc các căn bệnh về dạ dày.

Còn khoai sọ ăn thường xuyên sẽ giúp tiêu hóa dễ dàng, vì hạt tinh bột của khoai sọ có kích thước nhỏ nhất so với hạt của các cây lương thực khác.

Như vậy món chè nếp cẩm khoai sọ không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn rất có lợi cho tiêu hóa chị em nhé!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với chè nếp cẩm khoai sọ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

banh bong lan thom ngon thit cuon mang nam bánh kem rau cau cá hồi ôliu món Tây cách nướng xÃƒÆ o memin K Mề gà cách làm bánh ngọt não chè trôi nước cải muối cách làm bánh ngô chiên ghẹ Chuoi nướng cách làm mít kho dừa б m cà chua hấp trứng cách nấu chè kho Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè món Thái rau câu hương đào çŸ p cam mì xào thịt bò cá trứng chiên xù Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen banh que nuong Chè cách làm chả cá chân gà xào chua ngọt lò nướng Hướng dẫn nấu ăn túi đựng đồ điểm sẠMắm tép lá gừng mỳ xào đậu hũ xào thịt bằm Cách làm bánh Flan Lẩu mực Thịt Bò công sở ca dia lau hai san ca hap nam ngon quốc món rán cà mú Mực khô mẹo hay lười gà phô mai thuc don cho nguoi an kieng Nghiền BÃƒÆ nh pancake áp chảo nuong thit chè xoài dau tay rong bien lọ thủy tinh kem ngon cai ngot nau an thit nuong bánh mì bơ Nấu canh chua ngón tay nau bun đón tết cach lam ga chien tra sua bánh dứa chiên tản Gỏi cuốn cá khô Nem thinh Cá dìa hấp bún cà dĩa kho quẹt xốt cà bông lan ngông xào Nộm ngon oc xao cay cach lam mon thit ga thịt ba chỉ chiên thit heo bam chuối chiên phải biết mut trai cay lam banh canh ca CA NUONG cơm chiên trứng khoai lang kho đậu Ngon mê cá dìa hấp bún chien bo mang thai Phân cha gio Kinh nghiệm hay bố ca hap lào nau sua mon ca hap trung ngon làm bánh rán Cách lam đua nạm tạo rau câu dâu Sup Giòn cocktail đặc biệt thiều ốc luộc an choi thực đơn món ngon diệm ga nuong ngon xúp chu bún bò Nước tương ngõ Làm bánh mon xao ngon Mút ca Rốt