Chè nấm tuyết được nấu cùng khoai lang tím, thêm chút táo tàu nên càng tăng thêm hương vị thơm ngon, bổ dưỡng.
Chè nấm tuyết khoai lang tím ngon lành, mát bổ

Nấm tuyết (hay còn gọi là nấm ngân nhĩ, nấm Tuyết nhĩ, bạch mộc nhĩ) có màu trắng. Khi nấu lên thì trong như thạch, có chất nhầy như keo dính. Nấm tuyết rất bổ, chứa protein, chất béo, các loại vitamin và khoáng chất quan trọng nên có thể phòng ngừa một số bệnh như viêm phổi, viêm gan, trị cao huyết áp, xơ cứng mạch máu. Nấm tuyết rất dễ chế biến và kết hợp với nhiều nguyên liệu để tạo ra món ngon giàu dinh dưỡng. Chè nấm tuyết khoai lang tím cũng là một trong những món ăn vừa bổ vừa mát được nhiều người ưa chuộng.

Nguyên liệu cần có:

+ 2 củ khoai lang tím

+ 6 quả táo tàu

+ Một ít nấm tuyết

+ Một ít đường phèn

Hướng dẫn cách làm:

- Khoai lang tím rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ.

- Nấm tuyết ngâm vào nước ấm cho mềm. Sau đó vớt ra, rửa thật sạch lại, xắt nhỏ.

- Cho nấm tuyết và nước vào nồi nấu sôi, sau đó cho đường phèn.

- Tiếp theo cho khoai lang tím. Đun sôi tiếp rồi vặn lửa nhỏ liu riu cho khoai chín mềm.

- Cho táo tàu vào, ninh thêm khoảng 20 phút nữa thì tắt lửa.

Chè nấm tuyết khoai lang tím có thể ăn nóng hoặc ăn kèm đá tùy sở thích. Món chè này vừa có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, vừa bồi bổ cơ thể, phù hợp với những người vừa mới ốm dậy.

Mong các bạn ngon miệng với món chè này nhé!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Nội Trợ Lam muoi tom chẢ lam trà sua bò nướng lá lốt Bánh bèo bánh flan Cá rô đầu vuông ngon quên mời Chế biến Món xào khoai môn ngón tay dep mon xào Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành Tuần Dễ Làm cahc lam cac chien nuoc mam Tôm ram thịt bò trộn dưa leo bắp cá kho cay Kẹo lạc chân giò xích cách làm mocktail cá thu tươi rim gừng ớt hủ canh thi la Chị cảo cách làm bánh mì tại nhà Giò heo kho bi do thit bo thịt vịt List Lẩu Miền Nam ngô rán chiên nem chay CÃƒÆ thu soup gà râu câu trung cut mâm cơm Cá ngừ cà kho cay Cách nấu sữa bắp mon ăn dân dă su su xào Khéo tay Гўm sữa đậu bi do Cà nuong Canh chua trai tac Nấu xôi salad rau củ mùa lạnh động Ca thu kho rieng bánh trứng thit boc trung kho măng Khắc đinhound-color: #A37CD8" href="/index.php?q=ruột">ruột Gà ác giờ Sò bánh sùng thit ga chien nuoc mam mousse tra xanh cách làm bánh khoai mỡ chiên Cách làm thịt nướng Mữt dừa banh cuôn kem chuối bơ đậu phộng lã³c rau câu dâu tỉ mong măng tây đinh bị vàng bánh crepe Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om thịt quay ốc móng tay hấp ngải Làm banh khoai lang nam dong co sản phẩm ga hấp bia Chè cốm dẻo thơm ngon chỉ trong 10 phút món xào dien thịt gà om củ cải tôm ốc vòi voi trứng chiên củ cải khô Canh rau den bánh mì hấp thịt bò xào khế Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây cach nau muc xao cải bẹ xanh Goi đu du long ga mà t canh ngheu nau khe Thit ba chi bánh cốm dẻo canh đậu cac moN banh Thịt heo kho củ cái cach xao bun ngon húng quế rim thit heo dạ dày hầm hong trộn salad bánh đa nước chấm bún đậu