Mùa hè này, lượn khu phố cổ, các teen Hà Thành lại có dịp thưởng thức thêm 2 loại chè rất mới mẻ, thú vị - chè mít và chè rau câu.
Chè mít, chè rau câu Đào Duy Từ

Nơi để bạn khám phá chính là tiệm trà chanh phố Đào Duy Từ xưa nay rất nổi tiếng trong giới teen. Ngoài trà chanh, quán này đã có 5 món chè: ngô, khoai, chuối, nếp cẩm và trân châu khiến các bạn mê mẩn. Nhưng vẫn không ngừng tham vọng, nay họ tiếp tục tung ra hai món mới là chè mít và chè rau câu, nhằm mục đích chinh phục thêm nhiều thực khách nữa cũng như tăng thêm độ "hot" của quán.  

Chè mít trông khá giản đơn...

... đặc sánh với trân châu li ti, mít và nước cốt dừa.

Chỉ cần nghe tên chè mít đã thấy món ăn thật hấp dẫn. Bát chè nhìn qua khá "mi nhon" và giản đơn. Bên trên được bao phủ bằng một lớp nước cốt dừa trắng mỏng, còn phần chè chủ đạo thì nằm phía dưới, màu vàng óng. Khuấy đều lên, bạn sẽ thấy thứ chè này đặc quánh, trong đó có các hạt trân châu nhỏ li ti quyện với những miếng mít dai dai, ngọt ngọt, và quan trọng là hương vị món chè dậy lên mùi mít chín thơm lừng.

Chè mít có độ ngọt vừa phải, nên nếu là người "hảo ngọt", bạn có thể thưởng thức ngay mà không cần bỏ thêm đá. Tuy nhiên, trong tiết trời nóng nực của mùa hè, thì chỉ một thìa đá nhỏ sẽ khiến chén chè mát lạnh, sảng khoái hơn mà bạn vẫn cảm nhận được trọn vẹn hương vị của chè mít.  

Chén chè có những miếng mít dai dai, ngọt thơm.

Chè rau câu được trình bày khá đẹp mắt với 4 góc là 4 màu khác nhau.

Món mới thứ hai là chè rau câu. Có lẽ nhắc tới rau câu sẽ nhiều người tưởng tượng đến những miếng thạch rau câu đủ sắc màu xanh đỏ, ăn hơi mềm mềm, sần sật. Nhưng không, chè rau câu ở đây độc đáo, lạ lẫm hơn nhiều.

Chén chè rau câu đúng là rất đẹp, rất sặc sỡ, chia làm 4 góc, với 4 tông màu tương phản xanh, hồng, vàng, trắng. Tuy nhiên, thứ rau câu này không phải dạng "miếng", dạng "tảng" mà lại là dạng "sợi". Những sợi rau câu mềm và dai như sợi miến, mỗi màu là một vị khác biệt, có sợi chua chua, có sợi ngọt ngọt, khi ăn chung với nhau lại cho bạn cảm giác mát và lạ. Rau câu sợi kết hợp với nước cốt dừa pha loãng ngọt ngậy, thỉnh thoảng lại lẫn những hạt é li ti, khiến món chè trở nên lạ miệng và thú vị.  

Chè rau câu ở đây có dạng sợi, mềm và dai như sợi miến.

Chè nếp cẩm - một trong các món chè được yêu thích của quán.

  Giống như chè mít, chè rau câu có vị ngọt thanh, dễ chịu. Hơn nữa, với cái mát tự nhiên vốn có của rau câu, nên chẳng cần bỏ thêm đá, loại chè này "xì xụp" ngay vẫn thật sảng khoái trong những ngày hè nắng nóng, hoàn toàn xứng đáng để bạn thử khám phá.

Giá của chè mít và chè rau câu cũng bằng với các loại chè khác là 10.000 đồng/bát.

Địa chỉ: 31 Đào Duy Từ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.   Theo Bưu điện VN
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bông hẹ xào mực đậu đenxà lách trộn dầu giấm bánh đỗ xanh minion banh bot loc trần làm bạn ăn chay cha ca Khoai tay chiên bánh qui hình lá cach lam che bi ngo ca tam sot chanh leo Bảo ớt chuông Đau cách trộn gỏi thit ba chi cuon bi do công thức bánh bông lan trứng muối cach lam cu kiêu thịt sốt cà lam thach ca phe ngon chuối già chiên gà tẩm dừa nạo ga ham cach lam gan ngong va tao quoc kem khoai lang sữa sầu món ngon ngày lạnh Hẹ nuoc cốt dừa Súp bông cải xanh đậu đen mon an giai cam bánh mì cá hộp điều mien ngon Tết Hàn Thực thịt kho dừa già chay thập cẩm cách làm măng muối lam rau cau trai dua xoi hat sen làm bánh tart tui dung mon trai cách làm sữa bí ngô cà ri gà kiểu thái mẹo làm bánh pate nấu thịt gà bánh bông lan trứng ruốc che dau xanh làm thạch rau câu ngon thịt bò xào mướp đắng thit tam bot chien công thức cuộn thủ nước ép khế cách làm ngô chiên bơ bach tuoc xao ngon PhÃƒÆ con sứa bí quyết nấu canh khổ qua bi quyêt nâu canh cháo tôm sò cach làm xoi gac công thức bánh sữa chua nom hoa chuoi cua biển bánh flan vị trà xanh trứng kho đậu khoai tay va rau ngon hoc nau ăn khoai môn mon pha lau xuc xich tron bap ngon mối quan hệ đến Cach lam bún thịt nướng bánh mì bơ que nên cách nấu xôi ngon thịt heo hấp goi ca loc xoai xanh Súp tôm kho tai cach nau xoi mit dua cach lam ngheu hap sa CAC Mon Lau Ngon Thạch dừa làm khoai tây lốc xoáy Cà quẠnau che dau van Khai vị kem trムxanh Le Xôi lá dứa chè hạt é lam ca chua bi bí đao nấu canh tôm khô banh tom deo ha noi ngon trị ho sô cô la Ba món ngon từ cá bò gù chất béo nấm xào bao tử heo bống rang bơ tỏi hấp cach lam banh mi cuon cách làm mứt ngon cach lam muc nhoi GOI bánh canh hải sản thịt ba chỉ xiên nướng Đơn giản Rau rút xoi boc chuoi Cơm cách làm bánh mì tươi trứng cuộn dâu tây cá rô cach lam thit bo sot cam