Chè khúc bạch mát lạnh sẽ là ý tưởng hay cho những ngày hè oi bức!
Chè khúc bạch giải nhiệt ngày hè

Nguyên liệu gồm có:

- 35gr bột gelatin

- 90gr đường cát, 250ml sữa tươi không đường, 250ml kem tươi whipping cream

- 1 muỗng bột cacao (nếu bạn muốn làm vị socola ), 1 muỗng bột trà xanh (nếu bạn muốn làm vị trà xanh)

- Hạnh nhân lát 1 ít

- 120gr đường phèn

- 500ml nước, hoa quả ăn kèm: dưa hấu, nhãn, dâu tây...

Tham khảo cách nấu chè khúc bạch dưới đây!

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Phần nước đường: cho đường, nước vào nồi nấu sôi cho đường tan hết, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

che khuc bach giai nhiet ngay he - 1

Bước thứ hai(2): Gelatin và 1 chút nước cho vào bát con ngâm 5-10 phút cho nở mềm rồi cho vào nồi đun cách thủy khuấy nhẹ cho gelatin tan chảy.

che khuc bach giai nhiet ngay he - 2

Bước thứ ba(3): Kem tươi, sữa tươi, đường cho vào 1 nồi khác đun nhỏ lửa gần sôi thì cho gelatin vào khuấy tan và lọc hỗn hợp cho mịn.

Bước thứ tư(4): Chia hỗn hợp thành 3 bát nếu bạn muốn làm 3 vị khác nhau, 1 bát để nguyên màu trắng, 1 bát cho bột trà xanh vào khuấy tan, 1 bát cho bột cacao vào khuấy tan, để nguội bớt thì cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 giờ cho đông lại.

che khuc bach giai nhiet ngay he - 3

Bước 5: Hạnh nhân cho vào lò nướng vàng hoặc cho lên chảo rang vàng.

che khuc bach giai nhiet ngay he - 4

Khi ăn, mang chè ra cắt khúc vừa ăn, thêm hoa quả tùy thích, rắc hạnh nhân lên trên, rót nước đường vào và ăn lạnh thật tuyệt vời. Chè khúc bạch mát lạnh khiến mùa hè bớt nóng.

che khuc bach giai nhiet ngay he - 5

che khuc bach giai nhiet ngay he - 6

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè khúc bạch!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu chè khúc bạch chè khúc bạch chè

xôi nếp chuối trung thu tan dung banh mi cu KEM tự may váy nem cuốn nem cuốn nõn dừa tươi tự làm váng sữa cho bé cách làm bánh tráng nướng mẫu khay đựng Rong ăn vặt mùa đông chè đào thịt nguội cách làm vỏ há cảo nước dừa cach lam mon be xao 468 muối vừng muc xào các món gà ngon cu cai ngam mam cầu gai nhum chưng cách thủy bắp bò kho cách làm bánh cuộn Gà xào sả ớt 3 loại thực phẩm chống viêm hiệu quả cu sen mẫu kem coffee cách làm trà sữa đài loan nem cá hồi cach lam ga nuong gung mi xao gion hai san ngon mi xao ngon dẻ sườn nướng kiểu Âu nước ép táo dưa leo Chè đậu 3 màu rim Món ngon từ thịt Da me lê chưng mật ong thính cuốn cach pha tra xanh matcha salad trái dâu khoai lang deo ngay Tet Cheesecake samousa nhan thit bo bam thịt nguội hấp trứng trứng thịt nguội hấp cach trong cay cach lam trung duc trứng cuộn phô mai món ngon mỗi ngày mắm ngom 3 miền day am thuc bua an hang ngay miến gà măng non cuộn thịt tự làm mứt dimsum tôm thịt bò kho kê cach lam thit nguoi là mà súp phô mai thịt nguội miến gà cac mon bunsa muoioại bánh ss="label" style="background-color: #2D43F7" href="/index.php?q=cheesecake trà xanh">cheesecake trà xanh cua chien gion pizza thịt nguội Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông kem thịt nguội banh mi dua hau ngon kem trứng giăm bông Cách nấu xôi gà ngon khoai nướng phô mai khoai nướng kiểu vỉ sò kem trứng với thịt nguội công thức củ sen xào thập cẩm Tự chế giá treo đồ đơn giản mà tiện sandwich đậu hũ kẹp giăm bông Salad tao voi hat oc cho xoi lac Lạc vào thế giới đồ ăn khổng lồ cach lam xa lach xoong tron tom rau muống xào ốc canh hầm bổ dưỡng banh canh Thuc goi ga rau cau Canh cai mocktail nhiều vitamin Vỏ Món gỏi bánh đà nẵng nuoc ep thom bánh mì kẹp ức gà cá sốt mặn ngọt canh sườn ba màu Cách luộc trứng vịt lộn ca duoi um chuoi ngon bánh pizza bằng lò vi sóng Có sữa chua dẻo trái cây List Cơm nem cua biển thịt gà xào sả ớt mật ong đồ kho chay chè đậu đỏ khoai môn banh goi de lam kho ca com thom ngon canh nam so xa lách xoong dau nang nộm tai heo xoài ca nau mang tuoi thỏ nấu ca ri thịt rang mắm bánh táo miếng rán bữa ăn ngon