Nguyên liệu cần có:
- 400 gram khoai sọ
- 20 gram bột báng khô
- 250 gram đường cát
- 200ml nước cốt dừa.
Hướng dẫn cách làm:
– Khoai gọt cắt miếng nhỏ vừa ăn (khi gọt bỏ vỏ các bạn đeo găng tay nylon vào để đỡ nhớt).
– Cho vào nồi khoảng một bát ăn cơm nước + khoai + đường rồi đặt lên bếp nấu với lửa vừa khoảng 20 phút là khoai chín. Trong khi nấu thỉnh thoảng các bạn đảo đều cho khoai khỏi dính đáy nồi.
– Bột báng ngâm nước cho mềm rồi cho vào nồi chè cùng với nước cốt dừa, đun lại cho sôi thêm vài phút, nếm nêm lại cho vừa vị ngọt theo khẩu vị gia đình.
– Chè chín tắt lửa rồi múc ra bát, dùng nóng hay nguội đều ngon.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
