Bước thứ nhất(1):

- Khoai lang gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn, ngâm khoai lang vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

Bước thứ hai(2):

- Đun nồi nước sôi, cho hạt sen khô vào đun cùng đến khi ăn thử hạt sen chín bở thì tắt lửa, nếu dùng hạt sen tươi bạn chỉ cần bỏ tâm sen cho sạch, rửa thật sạch, để ráo.

Bước thứ ba(3):

- Đun nồi nước sôi, cho trân châu hạt lớn vào luộc đến khi nổi trong là chín, vớt ra rổ cho ráo nước.

- Trân châu hạt bé ngâm vào nước lạnh cho nở, đổ ra rổ cho ráo nước.

Bước thứ tư(4):

- Cho khoai lang vào nồi, thêm nước lọc đun đến khi ăn thử khoai mềm. Nếu dùng hạt sen tươi thì bạn cho hạt sen vào đun cùng với khoai, nếu dùng hạt sen khô thì bạn đun hạt sen khô và khoai lang riêng đến khi mềm mới cho cả hai vào đun cùng.

Bước thứ năm(5):

- Cho nước cốt dừa vào, đun lửa nhỏ, thêm đường phèn vào, đun đến khi khoai và hạt sen thấm đường.

Bước thứ sáu(6):

- Cho trân châu hạt lớn vào đun cùng, đun khoảng 5-10 phút.

Bước thứ bảy(7):

- Thì cho tiếp trân châu hạt bé vào nồi chè, dùng muôi khuấy nhẹ tay để chè không bị cháy đáy nồi, đun đến khi hạt trân châu nhỏ nổi trong là chín, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Bước thứ tám(8):

- tắt lửa, múc chè ra bát, có thể dùng nóng hay lạnh đều ngon.