Chè khoai lang tím nấm tuyết rất dễ làm lại thơm ngon.
Nguyên liệu gồm có:
- Khoai lang tím: 300 gr
- Nấm tuyết: 1 bông to
- Long nhãn khô (hoặc tươi): 50 gr
- Đường: 100 gr
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Khoai lang tím gọt bỏ vỏ, bổ miếng cỡ quân cờ.
Bước thứ hai(2): Nấm tuyết ngâm nước lạnh cho nở to, rửa thật sạch, xé nhỏ.
Bước thứ ba(3): Long nhãn khô ngâm nở.
Bước thứ tư(4): Cho nấm tuyết và đường vào nồi, đổ nước ngập mặt nấm. Đun sôi rồi hạ bớt lửa để nấm sôi trong khoảng 20 phút.
Bước thứ năm(5): Thả khoai lang tím và long nhãn vào nồi nấm, đun cho đến khi khoai chín mềm là được.
Đợi cho chè khoai lang tím nấm tuyết nguội, múc chè ra bát, thêm đá và thưởng thức.
Hy vọng bạn thành công với chè khoai lang tím nấm tuyết!
Thùy Nguyễn
Món ngon tại Bếp Eva:
|
Chè khúc bạch |
Chè nha đam đậu xanh |
Chè ngô ngọt thạch đen |
|
Chè khoai lang tím |
Chè khoai lang bí đỏ |
Chè yến hạt sen |
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
