Nước cốt dừa sánh, béo ngậy thấm đẫm vào từng viên khoai tím dẻo dai cực kỳ ngon miệng. Chè khoai tím vừa đẹp lại dễ thực hiện, ăn nóng hay lạnh đều rất thích hợp, các bạn cùng làm để thưởng thức theo hướng dẫn dưới đây nhé.- Emdep.vn
Chè khoai lang tím bột báng thanh ngọt cho cuối tuần

Chè khoai lang tím bột báng dẻo ngon, thanh ngọt

Chè khoai tím bột báng

Nguyên liệu:

+ Khoai lang tím: 300g

+ Bột báng: 100g

+ Bột năng: 130g

+ Đường: 130g

+ Nước cốt dừa: 200ml  

+ Dừa non bào sợi tuỳ thích.

Chè khoai tím bột báng

Cách làm:

Chè khoai tím bột báng

Bột báng rửa sơ cho sạch bụi, cho vào ngâm nước chừng 30 phút rồi cho lên bếp luộc sôi 10 phút thì tắt lửa. Ngâm bột báng trong nồi thêm 15 phút nữa cho bột nở hoàn toàn.

Chè khoai tím bột báng

Sau khi bột báng nở, các bạn lọc bỏ nước và để ráo nước.

Chè khoai tím bột báng

Khoai lang tím hấp hoặc luộc chín rồi dầm nhuyễn. Cho 100 gram bột năng và 30 gram đường vào trộn thật đều

Chè khoai tím bột báng

Nhồi khoai tím và bột năng thật kỹ cho dẻo mịn rồi nặn thành các viên bánh nhỏ như quả quất. Nặn cho đến khi hết bột khoai tím.

Chè khoai tím bột báng

chuẩn bị sẵn sẵn 1 nồi nước đun sôi, cho toàn bộ các viên khoai tím vào luộc cho đến khi nổi lên thì vớt ra đĩa. Các bạn nên luộc qua vì khi luộc khoai sẽ phai màu tím ra nước, nếu không luộc qua thì khi nấu thành chè, nước chè sẽ không còn giữ được màu trắng của nước cốt dừa nữa.

Chè khoai tím bột báng

Để bột báng và khoai tím lên đĩa cho hơi se mặt đi một chút.

Chè khoai tím bột báng

Cho 500ml nước trắng vào nồi, thêm 30 gram bột năng và 100 gram đường vào khuấy tan rồi cho lên bếp nấu chín. Vừa đun vừa khuấy đều tay để tránh bị bén nồi.

Chè khoai tím bột báng

Khi bột trong nồi chín trong thì các bạn cho phần bột báng đã luộc vào nấu cùng.

Chè khoai tím bột báng

Tiếp tục thêm phần viên khoai tím vào đun nhỏ lửa trong nồi chè vài phút cho thấm đường.

Chè khoai tím bột báng

Nêm nếm lại vị ngọt của chè cho vừa với khẩu vị gia đình. Cuối cùng các bạn thêm 200ml nước cốt dừa vào nấu sôi nhẹ lên là được.

Chè khoai tím bột báng

Múc chè ra bát hoặc cốc, rắc thêm dừa non nạo sợi và thưởng thức. Chè khoai lang tím bột báng các bạn có thể giữ nóng và ăn trực tiếp quá ngon hoặc để chè thật nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ cho chè mát lạnh hoặc dùng chè với đá bào đều rất hợp nhé.

Chè khoai lang tím bột báng thanh ngọt cho cuối tuần

Chúc các bạn ngon miệng với món chè khoai lang tím bột báng ngọt thanh này.

Kiều Giang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè chè ngon chè khoai lang tím bột báng

mẹo trang trí Tứ công thức gÃƒÆ Banh man su thịt ba rọi xiên nướng sandwich bacon Cach nau bun rieu cua muc chien nuoc mam luç å salad bap món cá ngừ kho thơm cai ngong xao Chộn GÃ Æ sinh tố bưởi mix xoài cac mon mam nấu xôi cach muoi sung Lòng xào nghệ món ngon của người Quảng thach dúa đậu phụ xào nấm rơm Gà ác bun mang ga ngon cach lam tuong cham goi cuon mien tron thit bo sneakers chè đỗ xanh rong biển salad hạt hồ đào banh gao han xay dưa hấu cac mon canh cua cách bó hoa đẹp Sò tết nguyên đán xay dưa hấu bánh mỳ cach lam bánh bao hấp hong hẹ cơm chiên cơm gà chiên xốt cà chua động Ä Ãªm xào bún khô cach lam cha ca ngan ếch xào lăn đăng Hu Hải sản Cháo cá hến Caramen Giò heo Mon an vat ôc Mon goi Nên Nhà bếp cà chua chu gẠgiai nhiet hố Nau canh làm nhanh món xao chè mẹo văt nạm rọi ẩm thực cung đình Đầu Bếp Đỉnh Top phơ ã dạ dày xào nấm mùa hè bánh bột lọc ngon mứt vỏ quả bưởi xé ç ª chè mít Dua cai muoi salad thịt mẹo sử dụng mắm kìm cắt tự chế giỏ Bánh gối Bánh vòng cách làm bánh quế hoa món sốt xanh khế chua xào lá sách canh rau muống nấu hến trung cut bao gio song thom Bánh bia cách làm giấm mong canh bi nhoi tom thit ngon cach lam che món ăn chay bạch tuộc nướng đá cụi trộn rau càng cua XOI BAP bánh da heo bò chiên xù Cún Khang Canh sườn non nấu quả sa kê làm bánh pía ga ta hap toi xoi chien làm nóng nau canh kho qua chay sụn heo nấu riềng mẻ công thức từ sinh tố quất su se phô mai chiên khoai tây tấm thit heo kho trung thit ga xao Chế biến Món xào luộc bánh chưng Nhớ canh chua cá trèn nhớ miền Tây bánh cuốn ngon chÃÆy ăn chơi gia cay f5 giày củ