Nước cốt dừa sánh, béo ngậy thấm đẫm vào từng viên khoai tím dẻo dai cực kỳ ngon miệng. Chè khoai tím vừa đẹp lại dễ thực hiện, ăn nóng hay lạnh đều rất thích hợp, các bạn cùng làm để thưởng thức theo hướng dẫn dưới đây nhé.- Emdep.vn
Chè khoai lang tím bột báng thanh ngọt cho cuối tuần

Chè khoai lang tím bột báng dẻo ngon, thanh ngọt

Chè khoai tím bột báng

Nguyên liệu:

+ Khoai lang tím: 300g

+ Bột báng: 100g

+ Bột năng: 130g

+ Đường: 130g

+ Nước cốt dừa: 200ml  

+ Dừa non bào sợi tuỳ thích.

Chè khoai tím bột báng

Cách làm:

Chè khoai tím bột báng

Bột báng rửa sơ cho sạch bụi, cho vào ngâm nước chừng 30 phút rồi cho lên bếp luộc sôi 10 phút thì tắt lửa. Ngâm bột báng trong nồi thêm 15 phút nữa cho bột nở hoàn toàn.

Chè khoai tím bột báng

Sau khi bột báng nở, các bạn lọc bỏ nước và để ráo nước.

Chè khoai tím bột báng

Khoai lang tím hấp hoặc luộc chín rồi dầm nhuyễn. Cho 100 gram bột năng và 30 gram đường vào trộn thật đều

Chè khoai tím bột báng

Nhồi khoai tím và bột năng thật kỹ cho dẻo mịn rồi nặn thành các viên bánh nhỏ như quả quất. Nặn cho đến khi hết bột khoai tím.

Chè khoai tím bột báng

chuẩn bị sẵn sẵn 1 nồi nước đun sôi, cho toàn bộ các viên khoai tím vào luộc cho đến khi nổi lên thì vớt ra đĩa. Các bạn nên luộc qua vì khi luộc khoai sẽ phai màu tím ra nước, nếu không luộc qua thì khi nấu thành chè, nước chè sẽ không còn giữ được màu trắng của nước cốt dừa nữa.

Chè khoai tím bột báng

Để bột báng và khoai tím lên đĩa cho hơi se mặt đi một chút.

Chè khoai tím bột báng

Cho 500ml nước trắng vào nồi, thêm 30 gram bột năng và 100 gram đường vào khuấy tan rồi cho lên bếp nấu chín. Vừa đun vừa khuấy đều tay để tránh bị bén nồi.

Chè khoai tím bột báng

Khi bột trong nồi chín trong thì các bạn cho phần bột báng đã luộc vào nấu cùng.

Chè khoai tím bột báng

Tiếp tục thêm phần viên khoai tím vào đun nhỏ lửa trong nồi chè vài phút cho thấm đường.

Chè khoai tím bột báng

Nêm nếm lại vị ngọt của chè cho vừa với khẩu vị gia đình. Cuối cùng các bạn thêm 200ml nước cốt dừa vào nấu sôi nhẹ lên là được.

Chè khoai tím bột báng

Múc chè ra bát hoặc cốc, rắc thêm dừa non nạo sợi và thưởng thức. Chè khoai lang tím bột báng các bạn có thể giữ nóng và ăn trực tiếp quá ngon hoặc để chè thật nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ cho chè mát lạnh hoặc dùng chè với đá bào đều rất hợp nhé.

Chè khoai lang tím bột báng thanh ngọt cho cuối tuần

Chúc các bạn ngon miệng với món chè khoai lang tím bột báng ngọt thanh này.

Kiều Giang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè chè ngon chè khoai lang tím bột báng

cách làm thịt heo nướng Vịt kho sả ta tống bánh nậm hot dog cho halloween com chien hai san ngon bánh tét lá dứa cá hồi xào mon an cung gia tien lam khoai tay nuong tieu Ä Æ n sinh tố vải thiều Ä á ng ng cÃƒÆ kho banh chuoi ngon nóng nộm hấp dẫn kho mam ngheu hap cham mam sa chè dưa nấu sữa Gạo Cocktail mÃƒÆ Bánh Mặn giẠm am thuc mien bac công thức nước ép dừa thơm banh phong tôm cháo móng giò heo Cách pha chế cach nau my ý kéo cắt cot lech nuong kieu phap ngon mắm dưa leo chè khoai mì làm nau thuc trứng vịt lộn xào me Xuna Nguyen Thực đơn đầu hè mát lành che ngo khoai lang ngon lam kem don gian Dưa muối vit om sau vi bac kem vải Thịt xá xíu Thêm các công thức đồ uống đã khát luon cuon nam măng hầm xương là nho mì ý trộn gà nướng salad cơm chiên khô Dưa bánh chiffon chuối panna cotta ca phe thịt gà sốt trứng chiên mì tôm mứt dâu nhan ghe rang me ngon Cà ri nhúng giấm thịt bò canh mướp bánh ngô rán giòn vá ng banh cuoi chien cua chien gion ná m bẠp cẠi latte trÃƒÆ xanh gi trứng rán bí ngòi đậu phụ tẩm hành bữa mừng năm mới bi heo chien chà o gà nẠu nẠm chua cay é ºå ngay tet mắm cá lóc suon non kho thịt lợn tẩm bột nướng giòn tom kho danh ngon Chả các mẹo nấu ăn Nem cuon Mi hai san Nhi cach lam ca thu kho ca Dưa leo muối bánh okonomiyaki bếp bốn phương cà ri gà ngon banh bao ngon thit chó lòng heo trộn banh phong xanh lẩu mưc Bì thính nướng bạch tuộc với sa tế cá cơm rán Nha Ä am cach lam tau hu cách làm củ kiệu ngâm bún nấu ốc cach pha nuoc cham banh cuon Hạn nuoc Cham lợi ích vỏ hành vỏ cam mẹo bảo quản hoa quả Mẹo bảo quản 7 luoc khoai mi ngon mỳ ý gà miến xào miến xào mít non Là lạ Ăn Vặt góc cach nâu êch chè mì nui Mạng lau luon trứng ốp lòng lợn trộn măng tươi com ga nuong ngon soup phô mai kẹo mềm marshmallow nước mắm Món tim goi rong nho bánh trôi tàu Tep gà kho coca cach lam com dua beo ngay kho cá ba sa với gừng