Chè khoai lang tốt cho hệ tiêu hóa, dễ ngủ, ăn ngon miệng vì có thêm hạt sen. Đậu xanh giúp thanh nhiệt,mát gan, giải độc.
Chè khoai lang, đỗ xanh, hạt sen - MN60302

Nguyên liệu cần có:

- 2 củ khoai lang vừa

- 100 gram đậu xanh nguyên vỏ

- 50 gram gạo nếp

- 50 gram hạt sen

- ½ (một phần hai) gói cốt dừa

- 200 gram đường cát trắng

- Nước lọc.

che khoai lang, do xanh, hat sen - mn60302 - 1

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Đậu xanh, gạo nếp vo sạch, ngâm nước khoảng 2 giờ.

Bước thứ hai(2): Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái quân cờ rồi ngâm với nước lạnh có pha nước chanh để khoai không bị thâm đen và khi nấu khoai chắc thịt không bị rã.

che khoai lang, do xanh, hat sen - mn60302 - 2

Bước thứ ba(3): Cho đậu xanh, gạo nếp, hạt sen vào nồi đổ nước lọc ngập mặt đậu chừng 1 đốt ngón tay rồi nấu chín kỹ. Đến khi đậu, gạo nếp, hạt sen chín mềm thêm khoai lang vào nấu cùng, thêm nước lọc nếu thấy nồi chè cạn nước. Tùy theo sở thích ăn chè loãng hay chè đặc mà có thể châm lượng nước phù hợp nhé.

Bước thứ tư(4): Khi đậu xanh và khoai, hạt sẽ đã mềm, thêm đường vào quậy đều, để lửa nhỏ cho đường thấm vào khoai.

che khoai lang, do xanh, hat sen - mn60302 - 3

Bước thứ năm(5): Chờ khoai lang chín mềm nếm nêm lại cho vừa ăn rồi thêm nước cốt dừa cùng chút xíu muối cho chè được đậm đà, đợi chè sôi kỹ lại khoảng 1-2 phút thì tắt lửa là xong. 

che khoai lang, do xanh, hat sen - mn60302 - 4

Món chè khoai lang đậu xanh ăn nóng hay lạnh đều quá ngon. 

che khoai lang, do xanh, hat sen - mn60302 - 5

che khoai lang, do xanh, hat sen - mn60302 - 6

Độc giả hãy bình chọn cho bài dự thi của bạn Phạm Thị Giang để có cơ hội nhận được phần quà từ phía chương trình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chè khoai lang đỗ xanh hạt sen chè khoai lang chè mùa hè

khô những món miến ngon Làm miến trộn Hàn dau que xao thit bo xao sa te gỏi tai lợn chim cut cuon la moc mat trai cay vÃ Æ sinh ^|Ucc chè xoài nấu bột báng"> công thức chè xoài nấu bột bánglor: #CA3761" href="/index.php?q= snack "> snack dau phung giò cách làm lẩu ếch canh cá lóc bong ca xao xoai trứng vịt lộn nem chua hà ly cơm lươn salad gà phi lê chẹp bánh bắp chiên mứt mít trứng vịt nâu chay gỏi tai heo cach nau canh suon nau nam gà quay phụ kiện 2 Tek So viet cach lam cha bong ngon cải phụ kiện 2 Tek sắn hấp dừa Các món kho siro dầu tôm đồng kem xoai ngon lười man ngao duong thom ngon nước sốt canh chua lá giang món canh bũn chất cach nau mon ech om chuoi dau bánh mì ngô phết mật ong cach nau che trung sốt món nướng cach che bien goi ca rot xao cà chiffon cách làm mực cuộn hành lá sốt chua cach nâu banh canh ngon bim bim bí ngòi phô mai nướng Cách làm sinh tố táo hà lan tản ngày tết bò sữa Cách làm Dầu dừa Thực đơn bữa tối Cach lam chan ga ngam sa ot nui gạo nấu rau củ đậu hũ xào cà tím cari đỏ xôi mít cốt dừa chả hải sản cach lam ca moi cach lam nuoc rua chen cá nục um cà kiểu miền trung bingsu mat ruoi cho ngay he bánh ga tô xoài Thit hun khoi Cách nấu canh nấm Ốc nướng soda trái cây món Thái ba bau tajine thit bo thom cá hồi sốt bánh chanh bơ nộm nộm canh chua cha ca thac lac salad đậu nành ớt chuông trung bac thao suon ngon ruoc thit cha ruoi thom ngon an com nam tom ngon video hướng dẫn Món Chay khỏe dau xanh lẩu vịt măng tươi chả thịt ếch bánh dẻo cong thuc lam mut ca rot năng lượng tiệm nuoc dua hau bac ha Cách nấu canh bí salad nga de lam mứt thanh long ngheu xao cari xot dua dạ dày hầm chả lụa kho tương hột hường dẫn làm vịt quay ca ngu vải da Thuc an Cho tre cánh gà chiên nước mắm thịt bò trộn cải xoong não bánh mì dưa hấu ca nuc kho CÃÆu Gỏi chua rau chuối Món cách rang hạt dê Từ Rau củ tò