Cách nấu chè khoai lang đậu xanh thơm ngọt. Chè khoai lang đậu xanh ngon mát, giải nhiệt. Hướng dẫn cách nấu chè khoai lang đậu xanh giản đơn.
Cách nấu chè khoai lang đậu xanh, chè khoai lang đậu xanh ngon mát

Thời tiết cứ mưa phùn, ẩm ướt hoài khiến cả gia đình bạn đều cảm thấy mệt mỏi, chán nản. Vậy thì tại sao bạn không lên dây cót tinh thần cho cả nhà bằng món chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt cú nhỉ? Vị bùi béo của đậu xanh và nước cốt dừa hòa cùng vị hòa cùng vị ngọt của khoai lang khiến món ăn dân dã này trở nên thật hấp dẫn, khó chối từ. Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon mê mẩn dưới đây sẽ giúp bạn trổ tài với gia đình nhé!

Nguyên liệu cho món chè khoai lang đậu xanh gồm có

  • 2 củ khoai lang
  • 200 gam đậu xanh đã cà vỏ
  • 50 gam bột báng
  • 200 gam dừa nạo
  • 1 quả chanh
  • 2 ống vani
  • 200 gam đường kính, muối

Tham khảo thêm:

  • Các món gỏi ngon
  • Cách làm há cảo

Cách chế biến món chè khoai lang đậu xanh:

  1. Đậu xanh rửa thật sạch, ngâm nước ấm khoảng 20 phút cho đậu mềm, sau đó vớt ra rổ, để ráo. Bạn cho đậu xanh vào hấp chín cùng 1 muỗng café muối (muối sẽ giúp cho đậu xanh đậm đà hơn khi nấu đấy).
    Hấp đậu cách nấu chè khoai lang đậu xanh Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt ngày mưa lạnh Hap dau
  2. Sau khi đậu chín mềm, bạn dùng muỗng đánh cho tơi hạt đậu. Công đoạn này hơi cầu kỳ nên bạn chịu khó một chút nhé ^^.Nếu ngại các bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố nhé, nhưng nếu dùng muỗng đánh tơi, món chè của chúng mình mới đúng kiểu và mang lại cảm giác ngon hơn đấy!
    Đánh nhuyễn đậu cách nấu chè khoai lang đậu xanh Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt ngày mưa lạnh Danh nhuyen dau
  3. Khoai rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, xắt nhỏ. Bạn ngâm khoai với nước lạnh có pha nước chanh để khoai không bị thâm đen và khi nấu khoai chắc thịt, không bị rã nát nhé!
    Bạn ướp khoai với 50 gam đường và 1 muỗng cafe muối để khoai thêm đậm đà khi nấu nhé!
    Ướp khoai lang cách nấu chè khoai lang đậu xanh Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt ngày mưa lạnh Uop khoai lang
  4. Cho dừa nạo vào 1 túi vải với 300 ml nước ấm để vắt lấy nước nấu chè.
  5. Ngâm bột báng vào nước ấm cho bột báng nở mềm, sau đó bạn vớt bột báng ra rổ, để ráo.
    Ngâm bột báng cách nấu chè khoai lang đậu xanh Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt ngày mưa lạnh Ngam bot bang
  6. Trút nước dừa nạo vào nồi. Nước dừa sôi, bạn cho đậu xanh đánh nhuyễn vào, khuấy đều tay để đậu xanh tan đều vào nước dừa. Hỗn hợp sôi, bạn cho bột báng đã ngâm nở vào, để nhỏ lửa chừng 15 phút thì bạn cho khoai lang vào, để khoai thêm 10 phút thì bạn cho số đường còn lại (bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị gia đình nhé), cùng 2 ống vani vào, khuấy đều tay để nguyên liệu hòa quyện vào nhau rồi tắt lửa.
    Giờ bạn chỉ cần múc chè ra bát là có thể thưởng thức ngay món chè hấp dẫn này rồi!
    Cách nấu chè khoai lang đậu xanh cách nấu chè khoai lang đậu xanh Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt ngày mưa lạnh Cach nau che khoai lang dau xanh

Bạn thấy cách nấu chè khoai lang đậu xanh thế nào? Tuy có hơi nhiều công đoạn nhưng cũng khá giản đơn phải không nào. Vị bùi béo của đậu xanh và nước cốt dừa hòa cùng vị hòa cùng vị ngọt của khoai lang khiến món ăn dân dã này trở nên thật hấp dẫn, khó chối từ. Nhanh tay vào bếp trổ tài bạn nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm Cách nấu chè đậu xanh bột báng thơm ngon để chiêu đãi gia đình nhé!

Hy vọng bạn thành công cùng cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon mê này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Pháo ngÃƒÆ trà tắc hẹ tôm su ga chien gion thom ninh Thach cach nau thit bo cach nau lau gan ca ngon sạch hào gỏi xoài bắp rang bơ Sup cua phụ kiện thịt bò trộn xà lách Trứng rán Nâu canh chua Cá nướnga class="label" style="background-color: #CC468F" href="/index.php?q=Ăn uống dễ tiêu hóa mùa nóng">Ăn uống dễ tiêu hóa mùa nóng nước ép khế banh khoai mon chien List Cháo bánh khoai rán cach lam salad cau vong nem chua nuong ngon tim heo ham cah kho ca tram kho mia sau video jeans denim súp củ khoai Cách làm bánh mỳ kem sữa xoài yaourt chanh leo che troi nuoc cach nau che thai ngon chÃmề gà"> mề gà flan f5 món ăn pháp giá món nhậu luon nau chaocach xao cua kieu singaporelor: #92CF6D" href="/index.php?q= ấn tượng"> ấn tượng Miền Nam công thức vịt lộn xào me truyền lam dua mon món nướng ngon Nếp mướp trang trí nội thất lÃƒÆ m sushi Dây hương dẫn nâu ăn Cà ch là m tom rang hanh cách nâu xôi nấu bún chả cá xà Æn singapore nhồi chiên giòn貌 nước mía cach lam thit heo kho tieu xiên q dacuon sushi chay">com cuon sushi chay ke nấm đùi gà sụn gà cách làm bánh flan trà xanh sinh to dua bo trồng cây cach lam thit vien cu cai sot tuong ca bánh kem coca cola nấm bào ngư patê Đỗ xanh tím Chan gio canh du du Yến cá chép cach lam banh bao bi ngo ca keo kho chè xoài cha ca thu ngon com chien xa xiu khoai sọ lúc cong thuc bun thai meo lam bep món ăn nhật củ cải muối nghệ an cách làm bánh pudding cà ran sốt dâu mứt dâu Nga Nguyễn salad ngà Khổ qua xào tôm khô bò trộn salad thịt lợn khô gà hấp nấm cach lam tra dao thịt hấp Muop đăng banh chiffon Thu làm sữa chua sánh Mon mam món canh tai heo ngâm chua nẠm ná m gà goi leo Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách