Cách nấu chè khoai lang đậu xanh thơm ngọt. Chè khoai lang đậu xanh ngon mát, giải nhiệt. Hướng dẫn cách nấu chè khoai lang đậu xanh giản đơn.
Cách nấu chè khoai lang đậu xanh, chè khoai lang đậu xanh ngon mát

Thời tiết cứ mưa phùn, ẩm ướt hoài khiến cả gia đình bạn đều cảm thấy mệt mỏi, chán nản. Vậy thì tại sao bạn không lên dây cót tinh thần cho cả nhà bằng món chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt cú nhỉ? Vị bùi béo của đậu xanh và nước cốt dừa hòa cùng vị hòa cùng vị ngọt của khoai lang khiến món ăn dân dã này trở nên thật hấp dẫn, khó chối từ. Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon mê mẩn dưới đây sẽ giúp bạn trổ tài với gia đình nhé!

Nguyên liệu cho món chè khoai lang đậu xanh gồm có

  • 2 củ khoai lang
  • 200 gam đậu xanh đã cà vỏ
  • 50 gam bột báng
  • 200 gam dừa nạo
  • 1 quả chanh
  • 2 ống vani
  • 200 gam đường kính, muối

Tham khảo thêm:

  • Các món gỏi ngon
  • Cách làm há cảo

Cách chế biến món chè khoai lang đậu xanh:

  1. Đậu xanh rửa thật sạch, ngâm nước ấm khoảng 20 phút cho đậu mềm, sau đó vớt ra rổ, để ráo. Bạn cho đậu xanh vào hấp chín cùng 1 muỗng café muối (muối sẽ giúp cho đậu xanh đậm đà hơn khi nấu đấy).
    Hấp đậu cách nấu chè khoai lang đậu xanh Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt ngày mưa lạnh Hap dau
  2. Sau khi đậu chín mềm, bạn dùng muỗng đánh cho tơi hạt đậu. Công đoạn này hơi cầu kỳ nên bạn chịu khó một chút nhé ^^.Nếu ngại các bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố nhé, nhưng nếu dùng muỗng đánh tơi, món chè của chúng mình mới đúng kiểu và mang lại cảm giác ngon hơn đấy!
    Đánh nhuyễn đậu cách nấu chè khoai lang đậu xanh Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt ngày mưa lạnh Danh nhuyen dau
  3. Khoai rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, xắt nhỏ. Bạn ngâm khoai với nước lạnh có pha nước chanh để khoai không bị thâm đen và khi nấu khoai chắc thịt, không bị rã nát nhé!
    Bạn ướp khoai với 50 gam đường và 1 muỗng cafe muối để khoai thêm đậm đà khi nấu nhé!
    Ướp khoai lang cách nấu chè khoai lang đậu xanh Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt ngày mưa lạnh Uop khoai lang
  4. Cho dừa nạo vào 1 túi vải với 300 ml nước ấm để vắt lấy nước nấu chè.
  5. Ngâm bột báng vào nước ấm cho bột báng nở mềm, sau đó bạn vớt bột báng ra rổ, để ráo.
    Ngâm bột báng cách nấu chè khoai lang đậu xanh Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt ngày mưa lạnh Ngam bot bang
  6. Trút nước dừa nạo vào nồi. Nước dừa sôi, bạn cho đậu xanh đánh nhuyễn vào, khuấy đều tay để đậu xanh tan đều vào nước dừa. Hỗn hợp sôi, bạn cho bột báng đã ngâm nở vào, để nhỏ lửa chừng 15 phút thì bạn cho khoai lang vào, để khoai thêm 10 phút thì bạn cho số đường còn lại (bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị gia đình nhé), cùng 2 ống vani vào, khuấy đều tay để nguyên liệu hòa quyện vào nhau rồi tắt lửa.
    Giờ bạn chỉ cần múc chè ra bát là có thể thưởng thức ngay món chè hấp dẫn này rồi!
    Cách nấu chè khoai lang đậu xanh cách nấu chè khoai lang đậu xanh Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt ngày mưa lạnh Cach nau che khoai lang dau xanh

Bạn thấy cách nấu chè khoai lang đậu xanh thế nào? Tuy có hơi nhiều công đoạn nhưng cũng khá giản đơn phải không nào. Vị bùi béo của đậu xanh và nước cốt dừa hòa cùng vị hòa cùng vị ngọt của khoai lang khiến món ăn dân dã này trở nên thật hấp dẫn, khó chối từ. Nhanh tay vào bếp trổ tài bạn nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm Cách nấu chè đậu xanh bột báng thơm ngon để chiêu đãi gia đình nhé!

Hy vọng bạn thành công cùng cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon mê này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tép bạc Ä ao sinh to cam ngon X o cách làm tôm xào bí ngòi bít gÃƒÆ kho trái sầu riêng nướng cach nau mi vit banh dau xanh cach lam banh quy caramel cach lam tom nuong pho mai Là Thực phẩm giúp trắng răng da dê thit kho tau chuan mien bac phở dê cach lam keo gom súp lơ nhúng phô mai cach lam mien xao mang chao ca hoi cach lam thit heo xao chao sủi cảo trứng cach lam thit xien nuong rau cu cach nau bun ngheu ca ro dong Công thức cach nau mì tương đen Hong cach nuong banh mi gà xà o giá bánh cach nhan biet thit chua giun san cach lam dui ga sot sa te cach lam khoai mi cach nau hu tieu suon moc đậu phụng chiên cach lam rau cu xao ngon Món canh bau salad bắp hột cach nau xoi che Cha ca bánh trung thu ngon cải bó xôi xào thịt bò sốt cá bống cach nau ga namban mon an ngon cha cu sen thom ngon cach lam thit bo sot ruou chất liệu ren gà om cà chua cach lam thach trai cay ngon che dau do tron sua chua nem cuốn trái cây thuc an giam can Chù cach lam rau cau mui cam cơm ga cach lam keo chuoi gung salad phomat de ngon cach nau chao tim cat nuoc duong banh trung thu pho mai trung bit muoi com Rượu Pha cach lam mien xao cua Dây cách làm đậu hủ mon ca nhoi dua nuoc ngon rau chân vịt xào thạch chocolate gà kho coca bê bóp tôm sốt bơ cam cach nau chao ca loc thit bam cach lam goi long heo làm mì lạnh cach lam mon bo kho cach lam kem tron banh waffles cach lam goi ga xao sa ơt cach lam goi cu sen dua cai xao bao tu ca cach nau sup rau cu cá ngần rán giòn Rã đông thực phẩm thế nào cho đúng cach lam mien xao thap cam SÃƒÆ bánh truyền thống cach lam mien xao rau cu cach lam kem xoi la dua cach lam mien rieu cua cach lam ga nuong ca chua dut lo gà chashu cháo cá lóc rau đắng Trân Châu gà chashu gan xà o gà trộn dưa chuột sốt chấm bbq cach lam goi thai ngon cach lam ramen canh sò lụa rau dền cha nuong món ăn ngày tết dồn thịt gà bbq Mon xoi bánh tôm rán giòn cach lam hat nem chay cach lam hat sen ham nho kho súp đậu hũ bí ngô nau lagu cach lam mi y sot cai bo xoi nộm bông cải cach lam com rang dua bo gà rim cà chua cach nau so long kho ngon chả cá bọc đậu đũa chiên Cách tỉa dưa chuột thành hoa lá đẹp cãch bò viên cach lam goi cuon ca ngu độ cach lam banh tieu tai nha Cách làm giò thủ tây cach lam nem chua ran cach nau nuoc dashi nhận Ä au ngô nướng cach lam bo sa te nuong