Cách nấu chè khoai lang đậu xanh thơm ngọt. Chè khoai lang đậu xanh ngon mát, giải nhiệt. Hướng dẫn cách nấu chè khoai lang đậu xanh giản đơn.
Cách nấu chè khoai lang đậu xanh, chè khoai lang đậu xanh ngon mát

Thời tiết cứ mưa phùn, ẩm ướt hoài khiến cả gia đình bạn đều cảm thấy mệt mỏi, chán nản. Vậy thì tại sao bạn không lên dây cót tinh thần cho cả nhà bằng món chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt cú nhỉ? Vị bùi béo của đậu xanh và nước cốt dừa hòa cùng vị hòa cùng vị ngọt của khoai lang khiến món ăn dân dã này trở nên thật hấp dẫn, khó chối từ. Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon mê mẩn dưới đây sẽ giúp bạn trổ tài với gia đình nhé!

Nguyên liệu cho món chè khoai lang đậu xanh gồm có

  • 2 củ khoai lang
  • 200 gam đậu xanh đã cà vỏ
  • 50 gam bột báng
  • 200 gam dừa nạo
  • 1 quả chanh
  • 2 ống vani
  • 200 gam đường kính, muối

Tham khảo thêm:

  • Các món gỏi ngon
  • Cách làm há cảo

Cách chế biến món chè khoai lang đậu xanh:

  1. Đậu xanh rửa thật sạch, ngâm nước ấm khoảng 20 phút cho đậu mềm, sau đó vớt ra rổ, để ráo. Bạn cho đậu xanh vào hấp chín cùng 1 muỗng café muối (muối sẽ giúp cho đậu xanh đậm đà hơn khi nấu đấy).
    Hấp đậu cách nấu chè khoai lang đậu xanh Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt ngày mưa lạnh Hap dau
  2. Sau khi đậu chín mềm, bạn dùng muỗng đánh cho tơi hạt đậu. Công đoạn này hơi cầu kỳ nên bạn chịu khó một chút nhé ^^.Nếu ngại các bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố nhé, nhưng nếu dùng muỗng đánh tơi, món chè của chúng mình mới đúng kiểu và mang lại cảm giác ngon hơn đấy!
    Đánh nhuyễn đậu cách nấu chè khoai lang đậu xanh Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt ngày mưa lạnh Danh nhuyen dau
  3. Khoai rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, xắt nhỏ. Bạn ngâm khoai với nước lạnh có pha nước chanh để khoai không bị thâm đen và khi nấu khoai chắc thịt, không bị rã nát nhé!
    Bạn ướp khoai với 50 gam đường và 1 muỗng cafe muối để khoai thêm đậm đà khi nấu nhé!
    Ướp khoai lang cách nấu chè khoai lang đậu xanh Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt ngày mưa lạnh Uop khoai lang
  4. Cho dừa nạo vào 1 túi vải với 300 ml nước ấm để vắt lấy nước nấu chè.
  5. Ngâm bột báng vào nước ấm cho bột báng nở mềm, sau đó bạn vớt bột báng ra rổ, để ráo.
    Ngâm bột báng cách nấu chè khoai lang đậu xanh Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt ngày mưa lạnh Ngam bot bang
  6. Trút nước dừa nạo vào nồi. Nước dừa sôi, bạn cho đậu xanh đánh nhuyễn vào, khuấy đều tay để đậu xanh tan đều vào nước dừa. Hỗn hợp sôi, bạn cho bột báng đã ngâm nở vào, để nhỏ lửa chừng 15 phút thì bạn cho khoai lang vào, để khoai thêm 10 phút thì bạn cho số đường còn lại (bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị gia đình nhé), cùng 2 ống vani vào, khuấy đều tay để nguyên liệu hòa quyện vào nhau rồi tắt lửa.
    Giờ bạn chỉ cần múc chè ra bát là có thể thưởng thức ngay món chè hấp dẫn này rồi!
    Cách nấu chè khoai lang đậu xanh cách nấu chè khoai lang đậu xanh Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt ngày mưa lạnh Cach nau che khoai lang dau xanh

Bạn thấy cách nấu chè khoai lang đậu xanh thế nào? Tuy có hơi nhiều công đoạn nhưng cũng khá giản đơn phải không nào. Vị bùi béo của đậu xanh và nước cốt dừa hòa cùng vị hòa cùng vị ngọt của khoai lang khiến món ăn dân dã này trở nên thật hấp dẫn, khó chối từ. Nhanh tay vào bếp trổ tài bạn nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm Cách nấu chè đậu xanh bột báng thơm ngon để chiêu đãi gia đình nhé!

Hy vọng bạn thành công cùng cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon mê này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Làm mắm Cách làm bánh Trung thu thìa thịt nạc Mon Chay giấy nước rau quả 8 loại nước rau quả Ôc heo quay thịt quay Xuân Quế thảo Phần tôm chiên côm Cây mã đề bun ca ro dong ga rang cách nấu chè mut quat deo lá lốt cách làm bánh ngon cach nau bun bo tai muoi ca phao món phở da heo nau bun banh plan Kh芒u Thịt vit cháo trứng lam sua chua món gà om Cháo cá Làm Chuối nếp bữa cơm ngon goi tai heo nuong bo Cach nau bun bo hue má ³ xao rau súp hành Già dễ làm cách làm sữa chua không đường cách gấp hộp quà tôm hùm xốt xo cach lam cupcake gà xào rau củ mon thit kho ngon Thực bánh goi bò nướng rau ma giò thủ cach làm bánh gan thịt rắn cach pha cocktail ngao xào Cây thông Cach lam cha Gio salad bắp cải CHẠnau chao Khoai tay chiên cá nục lậu vịt làm nộm cánh mẠPasta Nhẹ cach tia hoa Áo luộc gà hầm ốc xao rau muống ga nuong cách làm kem chuối hoanh thanh chien gion nam giới phụ nữ Há cảo ca hoi thit trau thach rau cau banh trang cuon thit heo Cach lam banh mi cừu nướng bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà thịt chiên giòn Món rán Từ Thịt heo mì vịt tiềm Cach lam chuoi xao chị em bữa cơm chuá Lẩu gà cá tháng tư thịt xá xíu Mẹo vặt làm bánh trung thu me ga xao Xテエi bánh đa cua cách làm bánh rôm nem chua ran súp nấm cu san Mẹo nhỏ quần Mon ngon ngay tet 고등어 goi banh chung Bo kho Ninh Hòa Bánh khoai mì nướng gà rim cà chua thịt tôm đôi nấm rơm ÃƒÆ chua