Cách nấu chè khoai lang đậu xanh thơm ngọt. Chè khoai lang đậu xanh ngon mát, giải nhiệt. Hướng dẫn cách nấu chè khoai lang đậu xanh giản đơn.
Cách nấu chè khoai lang đậu xanh, chè khoai lang đậu xanh ngon mát

Thời tiết cứ mưa phùn, ẩm ướt hoài khiến cả gia đình bạn đều cảm thấy mệt mỏi, chán nản. Vậy thì tại sao bạn không lên dây cót tinh thần cho cả nhà bằng món chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt cú nhỉ? Vị bùi béo của đậu xanh và nước cốt dừa hòa cùng vị hòa cùng vị ngọt của khoai lang khiến món ăn dân dã này trở nên thật hấp dẫn, khó chối từ. Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon mê mẩn dưới đây sẽ giúp bạn trổ tài với gia đình nhé!

Nguyên liệu cho món chè khoai lang đậu xanh gồm có

  • 2 củ khoai lang
  • 200 gam đậu xanh đã cà vỏ
  • 50 gam bột báng
  • 200 gam dừa nạo
  • 1 quả chanh
  • 2 ống vani
  • 200 gam đường kính, muối

Tham khảo thêm:

  • Các món gỏi ngon
  • Cách làm há cảo

Cách chế biến món chè khoai lang đậu xanh:

  1. Đậu xanh rửa thật sạch, ngâm nước ấm khoảng 20 phút cho đậu mềm, sau đó vớt ra rổ, để ráo. Bạn cho đậu xanh vào hấp chín cùng 1 muỗng café muối (muối sẽ giúp cho đậu xanh đậm đà hơn khi nấu đấy).
    Hấp đậu cách nấu chè khoai lang đậu xanh Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt ngày mưa lạnh Hap dau
  2. Sau khi đậu chín mềm, bạn dùng muỗng đánh cho tơi hạt đậu. Công đoạn này hơi cầu kỳ nên bạn chịu khó một chút nhé ^^.Nếu ngại các bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố nhé, nhưng nếu dùng muỗng đánh tơi, món chè của chúng mình mới đúng kiểu và mang lại cảm giác ngon hơn đấy!
    Đánh nhuyễn đậu cách nấu chè khoai lang đậu xanh Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt ngày mưa lạnh Danh nhuyen dau
  3. Khoai rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, xắt nhỏ. Bạn ngâm khoai với nước lạnh có pha nước chanh để khoai không bị thâm đen và khi nấu khoai chắc thịt, không bị rã nát nhé!
    Bạn ướp khoai với 50 gam đường và 1 muỗng cafe muối để khoai thêm đậm đà khi nấu nhé!
    Ướp khoai lang cách nấu chè khoai lang đậu xanh Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt ngày mưa lạnh Uop khoai lang
  4. Cho dừa nạo vào 1 túi vải với 300 ml nước ấm để vắt lấy nước nấu chè.
  5. Ngâm bột báng vào nước ấm cho bột báng nở mềm, sau đó bạn vớt bột báng ra rổ, để ráo.
    Ngâm bột báng cách nấu chè khoai lang đậu xanh Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt ngày mưa lạnh Ngam bot bang
  6. Trút nước dừa nạo vào nồi. Nước dừa sôi, bạn cho đậu xanh đánh nhuyễn vào, khuấy đều tay để đậu xanh tan đều vào nước dừa. Hỗn hợp sôi, bạn cho bột báng đã ngâm nở vào, để nhỏ lửa chừng 15 phút thì bạn cho khoai lang vào, để khoai thêm 10 phút thì bạn cho số đường còn lại (bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị gia đình nhé), cùng 2 ống vani vào, khuấy đều tay để nguyên liệu hòa quyện vào nhau rồi tắt lửa.
    Giờ bạn chỉ cần múc chè ra bát là có thể thưởng thức ngay món chè hấp dẫn này rồi!
    Cách nấu chè khoai lang đậu xanh cách nấu chè khoai lang đậu xanh Cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon tuyệt ngày mưa lạnh Cach nau che khoai lang dau xanh

Bạn thấy cách nấu chè khoai lang đậu xanh thế nào? Tuy có hơi nhiều công đoạn nhưng cũng khá giản đơn phải không nào. Vị bùi béo của đậu xanh và nước cốt dừa hòa cùng vị hòa cùng vị ngọt của khoai lang khiến món ăn dân dã này trở nên thật hấp dẫn, khó chối từ. Nhanh tay vào bếp trổ tài bạn nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm Cách nấu chè đậu xanh bột báng thơm ngon để chiêu đãi gia đình nhé!

Hy vọng bạn thành công cùng cách nấu chè khoai lang đậu xanh ngon mê này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ga om món thạch ngon cach sôt ca goi coc tron kho đậu hũ cuộn lá lốt Ha tay gan lợn="/index.php?q=Passion fruit souffles">Passion fruit souffles goi ca loc ngon ga nuong piri piri gan liệu pháp nghệ cam thảo Cam Gỏi lòng gà nhộng hấp nấu rượu mận gỏi sung muối với thịt ba chỉ và tôm dua chuot xao thit bo long ga ga xao ot lam mon suon ran gion Bí quyết sử dụng muối trong nấu cách làm bánh bao làm bánh chocolate quà vặt nhàm chán nuoc mam kho quet dua ca rot dot bi xao tom kho cach lam bong bi xao bo ngon ga nuong ca chua dut lo ngon ga xao nam dong co mÃƒÆ canh rau muống nấu hến Canh hến nấu quần gio tai ga hap sot hanh tay ngon tom thit kho tieu recipes kẹo khoai giòn gỏi sa kê sa kê tim heo món gỏi Hằng kheo do uong ga nau thom goi xoai muc kho gỏi mít thịt heo keo day tay tuoi gio heo kho nuoc dua món ăn kiểu ấn bò cuộn pho mát hoàn diet con trung kem sua dua ga xao cu nang ngon cach goi banh it cach lam kem dau tam khó cách muối cà bát Da lợn kho tai mực chiên món singapore gỏi nấm mèo món ngon với tôm mon cua ngon là o ga nau rau cu cach lam oc xao khẩu trang ga nau vang ga tiem ngu qua kho qua nhoi ca thac lac ĐẬu diện gỏi gà CA trang trí món ăn gỏi gỏi mực rong biển gỏi mực rong gulab jamun gỏi cá ngừ cach lam banh sua chien gan bo cơm rang thanh cua thịt cừu ga nau kho man ga ham thit xong khoi món Indonesia khổ qua khổ qua nhồi thịt cá thác gỏi cóc gà cuộn lạp xưởng chiên ga namban ngon CH day nấu ăn mien tron ot da lat lÃng giam duong kho ca tranh 3D ga ta hap toi xoi chien gỏi đu đủ kiểu thái gà trộn mon ngao kho cá bạc má banh khoai mo chien dat gac kho các ngừ CNN ga ham tao do gà sốt chanh dau tay da bao ngon khô cá sặc chiên cơm hai màu Hái lúc lùn giam thach dua hau bột béo kheo tay may va banh mi nho gion mem dau phu bao mien thit hap khăn giấy ngå Ca ga ham nam