Từng viên bi khoai bọc bột lọc dai vỏ ngoài, mềm bên trong, kết hợp với nước cốt dừa sánh mịn mát lạnh, ăn kèm trân châu hoa quả chua ngọt như xua tan mọi mệt mỏi mùa hè. - Emdep.vn
Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân châu hoa quả

Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân trâu hoa quả

Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân châu hoa quả

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

+ Khoai lang vàng/tím: 2-3 củ vừa

+ Bột năng: 2-3 thìa canh 

+ Nước cốt dừa: 400ml

+ Trân châu hoa quả khô (có thể mua tại các chợ lớn hay siêu thị, hoặc cửa hàng đồ khô)

+ Đường: Tùy khẩu vị

Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân trâu hoa quả  

Cách làm chè khoai lang bi như sau:

Bước thứ nhất(1): Trân châu hoa quả khô bạn đem ngâm với nước lạnh khoảng 2-3 tiếng cho mềm nhé! 

Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân trâu hoa quả  

Bước thứ hai(2): Khoai lang rửa thật sạch, đem hấp chín, sau đó tán nhuyễn. 

Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân trâu hoa quả  

Bước thứ ba(3): Cho 1 chút nước vào khoai và nhồi bột khoai lang đến khi thành 1 khối mịn dẻo. Lúc này bạn có thể vê viên bi khoai dễ dàng rồi đấy! (Nếu bạn thích ăn ngọt, bạn có thể cho thêm đường hòa nước lạnh vào khoai thay vì cho nước lạnh không) 

Bước thứ tư(4): Cho các viên bi khoai vào tô lớn, rắc bột năng vào khoai và xóc đều cho đến khi khoai được bao phủ trọn lớp bột năng bên ngoài. Đừng lo khi xóc khoai bị vỡ nhé, bột khoai sau khi nhồi kĩ đã khá dẻo và dính nhau rồi! 

Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân trâu hoa quả Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân trâu hoa quả  

Bước thứ năm(5): chuẩn bị sẵn 1 nồi nước lạnh hòa cùng nước cốt dừa, thêm đường (tùy độ ngọt bạn muốn), bắc lên bếp đun sôi thì thả khoai lang vào, vớt bớt bọt để chè trong hơn. Sau khi nồi chè sôi lần 1 bạn cho bột năng đã pha với nước vào nồi khuấy đều để chè có độ sánh mịn hơn.

Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân trâu hoa quả Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân trâu hoa quả  

Bước thứ sáu(6): Thả trân châu hoa quả vào nồi đun sôi 1 lần nữa là tắt lửa. 

Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân trâu hoa quả  

Vậy là bạn đã có món chè khoai lang cực kì ngon và đẹp mắt rồi đấy! Còn chần chừ gì mà không thử! 

Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân trâu hoa quả

Chè nếu được để lạnh hoặc ăn với đá bào sẽ ngon hơn rất nhiều. Chúc các bạn thành công với món chè hấp dẫn này nhé! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm chè khoai lang trân châu hoa quả các món chè ngon chè nước cốt dừa

trung chien nam handmade đất sét bánh Trung thu tổng bánh tráng nuoc ep khe lóc salad đào ớt chuông Cách tỉa trái cây thành hình con vật lương nem chay chiên giòn nghêu nướng Canh áo váy đến cach lam banh quy bo Giòn yêu thích Cua rang muối lá nốt thơm giòn bánh khúc cây cách làm cổ áo đính hạt Dau hu non bánh sandwich cang cua hap là m nem cac mon xoi ngon mon ngon tu la hẹ banh gan nuong Hot vit tu lam mut dau trang thit vit kho sa masterchef viet cach lam chocolate chế biến bao tử mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân bánh su se dưa cà pháo xôi kẹp khoai lang sandwich bơ dưa chuột sa lát bí ngòickground-color: #0D0FEF" href="/index.php?q=bento ca ngon">bento ca ngon sốt cà chua với trứng ruoc kho canh củ từ nấu sườn ca cha sườn heo hấp khoai sọ Dương tinh ức thịt vịt nấu táo bạc hà xào thịt bê thạch rau câu nhiều tầng cach lam mi xào xôi hấp Mi nau gan heo Cách nấu thịt bò mềm Nộm ngon cua chien gion tẩm bột thach hoa qua táo chiên giòn cach lam banh flan bi do don gian muối su hào Pudding chuối cha tom bap ngon canh khoai mỡ sườn non Trô nhiệt miến trộn thịt bò đức nui trộn bò món ăn gây bão làm chạo giò heo bánh sữa Nhái công thức đậu hũ chiên tương miso banh su ket thom Bánh bao chay sữa kem chuối Gà nấu chao Chuột đồng nướng muối ớt không dễ chế biến rang cơm ca kho chay xoi dau do làm miến trộn Thuá µ xào thịt dê với sả ớt cách làm cá viên bánh mì trứng nướng canh cua hai san thit vien cu cai sot tuong ca mì trứng Xá xíu váng đậu nau sup hải sản suon cuu nuong gÃƒÆ ham soup tam sắc ngon ăm thưc i Luộc thịt lợn bánh quy thịt bánh quy chiên Bánh bông lan cach lam oc mo xao me Bot chien mien oc kieu hoa các món từ thịt bò bánh ngọt nhân sữa nấu xôi vị sâu hiểu mối kiến bánh chưng truyền thống chocolate hình hoa hồng gà nấu hạt sen thit vit xien nuong xôi khoai mì cac mon che rong