Để làm chè khúc bạch, bạn cần:
- 240ml sữa hạnh nhân
- 240ml nước ấm
- 240ml sữa đậu nành
- 3 lá gelatine
Cách làm chè khúc bạch như sau:
 |
Bước thứ nhất(1): - Ngâm gelatine vào nước lạnh cho đến khi nở mềm. Vì gelatine rất dễ tan nên các bạn cần để luôn bát gelatine vào ngăn mát của tủ lạnh trong lúc ngâm. |
 |
Bước thứ hai(2): - Đổ sữa hạnh nhân, sữa đậu nành và nước vào nồi rồi nấu nóng. Khi mọi thứ gần sôi thì các bạn cho gelatine vào nồi, khuấy đều vào tắt lửa. Các bạn có thể tham khảo cách làm sữa hạnh nhân tại đây nhé! |
 |
Bước thứ ba(3): - Đổ sữa vào hộp, chờ cho nguội rồi để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 2 - 4 tiếng. |
 |
Bước thứ tư(4): - Thái sữa thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn. |
Viên khúc bạch mềm mềm, dai dai...
Ăn vào thấy vừa thơm vừa mát quá ngon!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Lịm người trong thạch hạnh nhân trộn hoa quả mát rượi
"Tây hóa" món chè chuối quen thuộc
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
