Món chè này vừa thơm mát và bổ dưỡng mà lại rất giản đơn trong chế biến. Vào những ngày nóng bạn có thể nấu cho gia đình thưởng thức.
Chè Hoa Cau

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram đậu xanh bỏ vỏ
  • 150 gram đường cát trắng
  • 100 gram bột năng
  • 200 gram dừa nạo
  • 1 ống va-ni
  • 1/2 muỗng cà-phê muối tinh 0
Hướng dẫn cách làm:
che-hoa-cau

Chè Hoa Cau

  • Đậu xanh: Ngâm nước cho nở ( muốn nhanh có thể ngâm bằng nước ấm ) . Đãi sạch, rắc thêm tẹo muối, trộn đều rồi đem hấp chín.
  • Đường cho vào xoong quậy đều, rồi cho lên bếp nấu sôi ( độ ngọt nhạt của chè là tùy thuộc khẩu vị từng nhà ). Cho va-ni vào trong chè cho thơm.
  • Bột năng hòa bát nước cho thật mịn, rồi rót từ từ vào nồi đường đang sôi. Vừa rót vừa quấy đều tay để bột không bị vón. Thấy nước vừa đặc là được.
  • Cho đậu xanh đã hấp chín vào nồi, đảo nhẹ tay rồi bắc xuống.
  • Dừa nạo: Vắt 1 chén nước cốt và 1 chén nước dão.
  • Nấu nước cốt dừa: Nước dão + chút muối + 50 gram đường nấu sôi, đổ nước cốt dừa vào nước sôi lại cho một chút bột năng sao cho nước dừa hơi sánh là được.
  • Khi ăn, múc chè ra bát rồi rưới nước cốt dừa lên trên ăn nóng. Hoặc có thể cho vào tủ lạnh để chè ăn mát cũng quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món chè hoa cau.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau che hoa cau che dau van che dau xanh bi do ngon che hat sen

canh sườn sa kê các món chay ngon ca chep kho nghe công thức bánh bí đỏ Cách mua và sử dụng dưa chuột thật nước ep trai cay Lý bà nh kem dưỡng tóc chế biến cua biển Cua biển sốt me lam rau cau dau do giám đốc đậu phộng rang muối trứng rán ngô Trô dua leo Thương nhung mon xao lam com bo xoi so diep bún cuon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn mon ngon cuoi tuan Da banh mousse la dua ngon com vat ngu sac cà hap Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ Cá kho tương món ăn kiểu Thái Bún cá Tom Yum cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn lau chay n chay pate ga ngon Cách làm trà Dạychuối">bắp chuối Cách pha cafe canh măng khô hat sen khoai tây chiên tẩm ớt bột bo om cu cai thuc uong ngay tet bun cha ca ngon cocktail vai banh flan những loại bánh ngon Bánh pancake xốp Dùng đồ bổ sao cho đúng Canh gà cách làm thịt quay giòn bì thit ga chien ngon Đồ nội thất cach lam nha dam duong phen ẫm thực LẠSalad khoai thit bo xôi nếp dừa gà tiềm 6 vị cách làm đậu sảng bong bí đỏ húng thach hanh nhan lam hao nuong pho mai súp tôm nấu thơm súp trộn bánh mì lẩu cay da cá hồi bánh táo bông hồng cánh gà kho rau củ rau quẠgạo xuong món ngon từ dâu tây mứt cam pizza nhỏ gà chiên nước mắm gà nước mắm món trứng rán rau củ cá hồi cuốn hoành thánh cách làm lặp xưởng củ kiệu chua ngọt dừa hấp nấm Dạy lam ho lo ca ngon canh bap ngo cải bó xôi ga hấp tỏi súp cà chua phô mai che xanh sen ngon 3 cách trang trí món ăn vui nhộn đáng yêu Cách Làm Bánh banh ngao chien công thức tim bò nướng nộm đu đủ cà chua ăn thịt giáng sinh bánh giáng sinh Ý Rau muống Công dụng tuyệt vời của quả óc chó văn phòng phẩm thú vị công thức cải xoăn nướng thê Củ cải muối vang bánh trứng ngon Quà 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu đồ chơi banh cacao ngon mon man Tai heo cuốn bánh tráng oc da xao cay đủ ngheu hap sa ot làm sinh tố nấu xôi mít cách làm mứt sinh tố dưa hấu sữa tươi chan gà chan ga ngam mam Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki