Vật Liệu và chuẩn bị sẵn:
Hạt sen khô 300 g, đường cát trắng 250 g, dừa nạo 50 g.
Cách Làm và Trình Bày:
Cách chế biến:
Hạt sen đãi sạch, luộc qua cho hết nhựạ Sau đó ninh nhỏ lửa (thỉnh thoảng nên cho thêm nưước lã để hạt sen nhanh nhừ). Khi hạt sen đã chín nhừ, chắt nưước riêng. Cho đưường vào xào cùng hạt sen cho thấm kỹ. Khi nhắm thấy hạt sen nhừvà thấm ngọt vừa ăn cho nưước ninh hạt sen vào nấu sôi lên một lần nữạ Bắc ra để nguộị
Món này ăn mát bổ và giải nhiệt tốt trong những ngày hè nóng nực. Khi ăn cho thêm một it nưước hoa bưởị
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
