Chè hạt sen táo đỏ là món ăn bổ dưỡng, trị chứng mất ngủ rất tốt. Vì vậy, trong mùa hè nóng bức bạn hãy bồi bổ cơ thể mình và gia đình với món chè ngọt mát này nhé.
Nguyên liệu gồm có:
- 150 g hạt sen tươi
- 100 g táo đỏ hoặc táo tàu
- 50 g đường cát hoặc đường phèn (lượng đường nhiều hay ít tùy vào sở thích ăn ngọt của gia đình)
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Hạt sen bóc bỏ vỏ, bỏ tâm sen sau đó rửa thật sạch. Cho hạt sen vào nồi với lượng nước vừa ăn sau đó đun cho đến khi hạt sen chín mềm.
Bước thứ hai(2): Khi hạt sen chín bạn cho đường vào nồi đun cho đường tan.
Bước thứ ba(3): Thêm táo đỏ cho vào nước ngâm trước khoảng 15 phút cho mềm sau đó cho táo đỏ vào nồi chè hạt sen, nấu sôi khoảng 5 phút rồi tắt lửa. Để cho chè nguội rồi thưởng thức thôi. Nếu bạn thích ăn lạnh thì cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc cho thêm đá lạnh nhé.
Hường Nguyễn
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
