chuẩn bị sẵn:
- 100gr hạt sen khô hoặc tươi đều được
- 50 gram nho khô, 100gr đường thốt nốt, 1.5 lít nước
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Hạt sen rửa thật sạch sau đó cho vào âu có nước, ngâm trong thời gian từ 1-2 tiếng.
Bước thứ hai(2): Sau thời gian ngâm hạt sen, vớt hạt sen ra và rửa lại thêm một lần nữa. Sau đó cho hạt sen vào nồi cho nước vào và ninh đến khi hạt sen chín bở mềm.
Bước thứ ba(3): Cho đường thốt nốt vào (Lưu ý cần phải nấu cho hạt sen được chín bở sau đó với cho đường bởi khi đã cho đường rồi thì hạt sen khó mà bở được).
Bước thứ tư(4): Khi đường tan hết, bắt đầu cho nho khô vào. Đun thêm 15-20 phút nữa cho nho tiết ra nước thơm từ ruột nho là được.
Chè hạt sen nho khô nấu cùng thốt nốt thơm ngon lạ miệng giúp an thần, thanh lọc cơ thể và là thức uống rất tốt cho việc thải độc gan.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè hạt sen nho khô!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
